ΣΙΔΗΡΟΚΑΣΤΡΟ

Βίντεο 360 μοιρών από το Θεοδώρειο, 2018 Μπορείτε να περιηγηθείτε στο βίντεο, προς όλες τις κατευθύνσεις,  είτε κατά την διάρκεια  που παίζει, είτε πατώντας pause έχοντας πάντα  πατημένο το αριστερό πλήκτρο του ποντικιού.

Συνταγές  -  Τελευταίες αναρτήσεις Υλικά 1 μεγάλο κοτόπουλο κομμένο σε 8 κομμάτια η ολόκληρο . 700γρ. πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια 3/4 φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί ½ φλιτζάνι ζωμό κότας 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Dijon 4 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα βότανα (δενδρολίβανο, μαϊντανό, θυμάρι και φασκόμηλο) 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι φέτες λεμονιού (προαιρετικά) Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180-190C. Τοποθετήστε τα κομμάτια κοτόπουλου η ολόκληρο στη μέση  και τις πατάτες (και τα λεμόνια αν χρησιμοποιήσετε) σε ένα μεγάλο βαθύ ταψί.  Ανακατέψτε το κρασί τη μουστάρδα, το σκόρδο και τα μυρωδικά και περιχύστε το κοτόπουλο.  Προσθέστε το αλατοπίπερο και το ελαιόλαδο. Ψήστε για μια ώρα ή μέχρι να ψηθεί όπως εσείς το θέλετε στο χαμηλό ράφι του φούρνου.

Τη μνήμη της Οσίας Συγκλητικής τιμά σήμερα, 5 Ιανουαρίου, η Εκκλησία μας. Η Οσία Συγκλητική έζησε στον καιρό του Μεγάλου Αθανασίου. Οι γονείς της ήταν πλούσιοι, και πολύ ευσεβείς. Πάντοτε βοηθούσαν τους ανθρώπους που είχαν πρόβλημα και είχαν ανάγκη, διότι αυτό ζητάει ο Κύριος από τους ανθρώπους, να βοηθούμε τον πλησίον μας. Τα πλούτη έφερναν διακεκριμένους και πολλούς γαμπρούς στο σπίτι τους για την ωραία Οσία Συγκλητική. Η Οσία, όμως, παρακάλεσε τους γονείς της να μην επιμένουν να παντρευτεί. Διότι ήθελε να αφιερωθεί στην αγάπη του πλησίον. Πράγματι, οι ευσεβείς γονείς σεβάστηκαν την απόφαση της κόρης τους. Έτσι λοιπόν η Οσία Συγκλητική αφιέρωσε τη ζωή της για την ανακούφιση των ασθενών, των λυπημένων, των ορφανών και των φτωχών. Ευχαρίστησή της ήταν να βλέπει το γέλιο, εκεί όπου κυριαρχούσε πριν η θλίψη. Ο πολύς κόπος όμως, στην Ιερή αυτή διακονία, έκαναν το σώμα της Οσίας ασθενικό. Αλλά η Οσία μας, στη δοκιμασία αυτή υπήρξε καρτερική, χωρίς ποτέ να γογγύξει προς τον Θεό. Τελικά, παρ...

  Άποψη των Σερρών, δεκαετία 1910. Επεξεργασμένη φωτογραφία. Καρότσες που σέρνουν βουβάλια, διακρίνονται παιδιά και ενήλικες. Σέρρες, δεκαετία 1910.

Ο Στέργιος Βλάχβεης (Ηράκλεια Σερρών, 1880 - Ηράκλεια Σερρών, 11 Δεκεμβρίου 1948) ήταν Έλληνας πολιτικός και σημαντικός Μακεδονομάχος οπλαρχηγός από την Κάτω Τζουμαγιά (Ηράκλεια) Σερρών. Ο Στέργιος Βλάχβεης του Ιωάννου γεννήθηκε το 1880 στην Κάτω Τζουμαγιά (Ηράκλεια) Σερρών. Οργανώθηκε στην ένοπλη δράση από πολύ νωρίς. Αρχικά τέθηκε υπό τις γενικές οδηγίες του οπλαρχηγού Δούκα Γαϊτατζή. Στη συνέχεια συνεργάστηκε με το σώμα του οπλαρχηγού Παπαπασχάλη από τα Σακάφτσια (Λιβαδοχώρι).  Μετά το θάνατο του οπλαρχηγού Αθανάσιου Χατζηπανταζή το 1906, ανέλαβε τη γενική αρχηγία στον τομέα ευθύνης των περιοχών Σερρών, Βισαλτίας, Κάτω Τζουμαγιάς (Ηράκλειας), Ποροΐων, Κερκίνης, Σιντικής, Πετριτσίου και Μελενίκου. Εξουδετέρωσε τη Ρουμανική προπαγάνδα στην περιοχή της Ανατολικής Μακεδονίας που είχε στόχο τον προσεταιρισμό των Ελληνικών, βλαχόφωνων πληθυσμών. Κατάφερε, επίσης να αντιμετωπίσει την ένοπλη δράση των Βουλγάρων κομιτατζήδων Σαντάνσκι, Σίτσο Άτσεφ, Ντόντσιο, Σαράφωφ, βοεβόδα Τάκα, Ντίνα ...

Ο Έλληνας οπλαρχηγός Στέργιος Βλάχβεης με το πρωτοπαλίκαρό του στην  Αρναία. Επεξεργασμένη φωτογραφία. Ο Έλληνας οπλαρχηγός Στέργιος Βλάχβεης με το πρωτοπαλίκαρό που έδρασε στην Τζουμαγιά Ο Στέργιος Βλάχβεης του Ιωάννου γεννήθηκε το 1880 στην Κάτω Τζουμαγιά (Ηράκλεια) Σερρών.

Συνημμένα πιστοποιητικά του Αλή Μπέη, ο οποίος διορίστηκε στην περιφέρεια του Cuma-i Bala ( Άνω Τζουμαγιάς) , υπαγόμενος στο σαντζάκι του Σερρών, με ημερομηνία "1 Kanun-ı Evvel 309"