ΣΙΔΗΡΟΚΑΣΤΡΟ

«Μπαμπούγερα»: Η αναβίωση ενός αρχαίου μακεδονικού εθίμου στο Βαμβακόφυτο, 26 Φεβρουαρίου 2023

Ιερά Μητρόπολη Σιδηροκάστρου Ιερός Ναός Αγίου Γεωργίου Βαμβακοφύτου 3-4-5 Φεβρουαρίου θα γίνει Προσκυνηματική εκδρομή στην Ιερά Μονή Ξενοφώντος Αγίου Όρους Τιμή Διαμονής 25 ευρώ Εγγραφές στο καφε Corte, καφέ Γαβριήλ, ΟΠΑΠ Δέντσα και στο καφέ Vinyl Οι εγγραφές θα γίνουν εως 30 Ιανουαρίου

Μουσική βραδιά μέχρι τα ξημερώματα  στο Status  στο Χορτερό με το Σάββα Κωφίδη, πριν λίγο,  25 Ιανουαρίου 2023 

Κοινή "εμφάνιση" των υποψήφιων Δημάρχων Σωτήρη Αβράμη και Φώτιο Καχπάνη σε ταβέρνα στην Θερμοπηγή. Μαζί τους ο κ. Λούγγος ο οποίος ανέφερε : Στη Θερμοπηγη με τους κ.κ. Αβραμη,Τοσουνιδη κ Καχπανη:αν και με εβαλαν σημερα στη γωνια εγω ως απλος ΠΑΡΑΤΗΡΗΤΗΣ των επερχομενων εκλογων επιβεβαιωθηκα σε κατι......αυτο που δεν πιστευε κανενας, οτι οι συνδυασμοι θα ειναι τεσσερις και ειναι ηδη ΤΕΣΣΕΡΙΣ.Την καλησπερα μου στην ΕΞΟΥΣΙΑ.

«Εγώ δεν ξέρω να υπάρχει παρά μία γλώσσα, η ενιαία γλώσσα η Ελληνική… Το να λέει ο Έλληνας ποιητής, ακόμα και σήμερα, ο ουρανός, η θάλασσα, ο ήλιος, η σελήνη, ο άνεμος, όπως το έλεγαν η Σαπφώ και ο Αρχίλοχος, δεν είναι μικρό πράγμα. Είναι πολύ σπουδαίο. Επικοινωνούμε κάθε στιγμή μιλώντας με τις ρίζες μας. Τις ρίζες μας που βρίσκονται εκεί στα Αρχαία». -- Οδυσσέας Ελύτης (1911-1996) Οι ρίζες μας φαίνονται στη γλώσσα μας, όπως δείχνει η εικόνα, και όπως εξηγεί το παρακάτω άρθρο. Ομηρικές λέξεις στην Ποντιακή διάλεκτο Τα Ομηρικά έπη γράφτηκαν σε μια γλώσσα, η οποία βασίζεται στις δύο Αρχαίες Ελληνικές διαλέκτους, την Ιωνική και την Αιολική, τις οποίες ομιλούσαν κυρίως στη Μικρά Ασία. Η Ποντιακή διάλεκτος προέρχεται από την Αρχαία Ιωνική, λόγω κυρίως της καταγωγής των πρώτων αποίκων του Πόντου από την Ιωνική Μίλητο. Με την πάροδο του χρόνου και με την επίδραση γεωγραφικών, κλιματολογικών, ιστορικών, εθνολογικών κλπ παραγόντων, δημιουργήθηκαν εξελικτικά από την Ιωνική διάφορες διάλεκτοι, μί...

Καὶ γῆν λιπόντας, τοὺς περὶ Ξενοφῶντα, Ἁβρᾷ ξενίζω τοῦ λόγου πανδαισίᾳ. Παισὶν ἅμ' ἠδ' ἀλόχῳ Ξενοφῶν θάνεν εἰκάδι ἕκτῃ. Ο Όσιος Ξενοφών γεννήθηκε στην Κωνσταντινούπολη κατά τα τέλη του 5ου μ.Χ. αιώνα από πλούσια οικογένεια. Έγινε συγκλητικός και παντρεύτηκε μια επίσης πλούσια Κωνσταντινουπολίτισσα, τη Μαρία, με την οποία απέκτησε δύο γιους, τον Αρκάδιο και τον Ιωάννη. Οταν οι γιοι του μεγάλωσαν αρκετά ώστε να σπουδάσουν, ο Ξενοφών τους έστειλε στη Βηρυτό της Φοινίκης, που ήταν τότε πόλη με σημαντικά εκπαιδευτικά ιδρύματα ειδικά για τη νομοδιδασκαλία που ενδιέφερε τον Ξενοφώντα για τα παιδιά του. Όμως το καράβι με το οποίο ταξίδευαν προς το σημερινό Λίβανο ναυάγησε. Ο Αρκάδιος και ο Ιωάννης κατάφεραν να σωθούν και να φτάσουν στα Ιεροσόλυμα όπου αποφάσισαν αντί να σπουδάσουν τα νομικά, να γίνουν μοναχοί. Οι γονείς τους πληροφορήθηκαν τη βύθιση του πλοίου και αναχώρησαν από την Κωνσταντινούπολη (επί Ιουστιανιανού) για να αναζητήσουν τα παιδιά τους. Όταν τα βρήκαν ζωντανά, αποφάσισ...

Συνταγές  -  Τελευταίες αναρτήσεις Υλικά  6 μερίδες 1 κουνέλι περίπου 2 κιλά τεμαχισμένο 3 κιλά κρεμμύδια ξερά μεγάλα 2-3 σκελίδες σκόρδο 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κονσέρβα ντοματάκια κονκασέ 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 4 δαφνόφυλλα 4-5 κόκκους μπαχάρι 1/4 κ.γλ. κανέλα 1/4 κ.γλ. ζάχαρη 3 κ.σ. ξύδι αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζω πρώτα τα κρεμμύδια και κόβω το καθένα σε 6 κομμάτια. Ψιλοκόβω τα σκόρδα. Στη χύτρα βάζω λίγο ελαιόλαδο και ρίχνω μέσα τα κρεμμύδια και τα σκόρδα. Ανακατεύω και σκεπάζω απλά με το καπάκι. Τα αφήνω να μαλακώσουν σε δυνατή φωτιά. Στην αρχή ανακατεύω συχνά. Όταν αρχίζουν να βγάζουν τα υγρά τους ανακατεύω πιο αραιά. Σε 30 λεπτά περίπου είναι έτοιμα(έχουν χάσει το μισό τους όγκο περίπου. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζω το υπόλοιπο ελαιόλαδο και σοτάρω το κουνέλι (αφού προηγουμένως το έχω πλύνει καλά). Στη συνέχεια προσθέτω το κουνέλι (μαζί με το λάδι από το τηγάνι) στη χύτρα με τα κρεμμύδια μαζί με τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύω καλά και αφήνω να πάρει μια βράση. ...