ΣΙΔΗΡΟΚΑΣΤΡΟ

  Εορτάστηκε η 25η Μαρτίου 1821 και ο Ευαγγελισμός της Θεοτόκου στον Δήμο Σιντικής. Στην έδρα του Δήμου, το Σιδηρόκαστρο.     Στο μήνυμα του ο  Δήμαρχος Σιντικής Φώτης Δομουχτσίδης  ανέφερε: « Σήμερα, η Ελλάδα μας, όλοι οι Έλληνες, τιμούμε τον Ευαγγελισμό της Θεοτόκου και την Επανάσταση της 25 ης  Μαρτίου 1821. Θέλω να συγχαρώ όλους όσοι συμμετείχαν στην παρέλαση του Σιδηροκάστρου, αλλά και σε όλες τις παρελάσεις που πραγματοποιήθηκαν στον Δήμο μας, τις Φιλαρμονικές μας, τη μαθητιώσα νεολαία και τους εκπαιδευτικούς, αλλά και τα μέλη των πολιτιστικών μας συλλόγων και των χριστιανικών μαθητικών ομάδων, που παρήλασαν με περηφάνια και καμάρι. Όλοι μαζί, ενωμένοι, μπορούμε να ξεπεράσουμε κάθε δυσκολία! Χρόνια πολλά στις εορτάζουσες και τους εορτάζοντες! Χρόνια πολλά Έλληνες!»,  κατέληξε. Το πρωί τελέστηκε  Θεία Λειτουργία στον Ιερό Ναό Ευαγγελιστρίας Σιδηροκάστρου  και εν συνέχεια  Δοξολογία  από τον  Μητροπολίτη Σιδηροκάστρου κ.κ.Μ...

 Άποψη της Καστανούσσας, 2015

Άποψη από την Βυρώνεια, 2017

Άποψη από τη  Ταβέρνα Ξάγναντο στη Κάτω Αμπέλα, 2017

Φωτογραφία της ημέρας  -  Τελευταίες αναρτήσεις Η Ιερά Μονή Τιμίου Προδρόμου στο Ακριτοχώρι, 2016 Φωτογραφία Ματθαίος Κεχαγιάς

Συνταγές  -  Τελευταίες αναρτήσεις Υλικά 2 κιλά αγριογούρουνο 3 κρεμμύδια 4 σκελίδες σκόρδο 2 φύλλα δάφνης Πιπέρι τριμμένο Αλάτι πάντα στο τέλος 2 κύβους κοτόπουλο ή λαχανικών 1-2 πιπεριές άμα έχετε 1 σφηνάκι λάδι στο τέλος Πελτές ντομάτας κατά προτίμηση Εκτέλεση Ακόμα και άμα είναι παγωμένο το βάζουμε στο νερό να βράσει περίπου 20 λεπτά χωρίς ξύδι θα βάζαμε άμα ήταν ξεπαγωμένο. Χύνουμε το νερό ξεπλένουμε το κρέας το βάζουμε στην κατσαρόλα με νερό μέχρι να το σκεπάσει και ρίχνουμε ένα σφηνάκι ξύδι και βράζουμε για 10 λεπτά το επαναλάβουμε άλλες 2 φορές αλλά μειώνουμε το ξύδι κατά μισό και στην τρίτη φορά πιο λίγο. Μόλις τελειώσουμε με το βράσιμο. Ετοιμάζουμε τα υλικά να τα βάλουμε μέσα στην χύτρα. Βράζουμε για 1 ώρα. Όταν είναι έτοιμο τηγανίζουμε πατάτες ή βράζουμε μακαρόνια ή το ρίχνουμε στο φούρνο με κριθαράκι. Καλή όρεξη!!!! Εγώ το φτιάχνω να είναι ελαφρύ τώρα εσείς άμα θέλετε μπορείτε να βάλετε λίγη κανέλα, γαρύφαλλο και μπαχάρι και να τσιγαρίσετε το κρεμμύδι αλλά για μένα...