ΣΙΔΗΡΟΚΑΣΤΡΟ

Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας στηρίζοντας ενεργά την προβολή των ποιοτικών αγροτικών προϊόντων της περιοχής της, έχει προβεί στις απαραίτητες ενέργειες, προκειμένου να συμμετάσχει: α) σε επιχειρηματική αποστολή στη Στοκχόλμη, 12-14 Νοεμβρίου 2023 β) στη διεθνή έκθεση ΕCO LIFE SCANDINAVIA & NORDIC ORGANIC FOOD FAIR 2023, στο Μάλμο της Σουηδίας, 15 – 16 Νοεμβρίου 2023.  α) Η επιχειρηματική αποστολή στη Στοκχόλμη περιλαμβάνει τον προγραμματισμό συναντήσεων με Σουηδούς αγοραστές και επισκέψεων σε σουπερμάρκετ και deli καταστήματα, για την προώθηση της εξωστρέφειας των επιχειρήσεων της Περιφέρειας στη σουηδική αγορά. Μέσα σε 3 ημέρες (δύο διανυκτερεύσεις), οι συμμετέχουσες επιχειρήσεις της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας θα έχουν την ευκαιρία: • Να επισκεφτούν τοπικά σουπερμάρκετ και αλυσίδες καταστημάτων για μια επιτόπια έρευνα αγοράς. • Να συναντηθούν με Σουηδούς επαγγελματίες (αγοραστές – διανομείς & indu...

Στο πλαίσιο του ετήσιου προγραμματισμού του εκπαιδευτικού έργου των σχολικών μονάδων για το Σχολικό έτος 2023-2024, η Γενική Διεύθυνση Σπουδών Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης του Υπουργείου Παιδείας και Θρησκευμάτων καλεί όλους τους ενδιαφερόμενους (Πολιτιστικούς/Εκπαιδευτικούς Φορείς, Συλλόγους και Επιστημονικές Ενώσεις, Πανεπιστημιακά Ιδρύματα, Μουσεία, Οργανισμούς, Κοινωφελή Ιδρύματα, Υπουργεία και Εποπτευόμενους Φορείς τους, Ινστιτούτα και Ερευνητικά Κέντρα, Δημόσιες Υπηρεσίες, Αθλητικές Ομοσπονδίες και φορείς, Νοσοκομεία/Ερευνητικά Κέντρα Νοσοκομείων, Φορείς της Τοπικής Αυτοδιοίκησης, Φορείς που έχουν συνάψει μνημόνιο συνεργασίας με το Υ.ΠΑΙ.Θ. ή/και το Ι.Ε.Π., Μη Κυβερνητικές Οργανώσεις Διακυβερνητικές Οργανώσεις, Ιδιωτικούς Φορείς με επιστημονική, ερευνητική, εκπαιδευτική δραστηριότητα) οι οποίοι επιθυμούν να υποβάλουν προς έγκριση α. εκπαιδευτικά προγράμματα,  β. μαθητικούς διαγωνισμούς,  γ. φεστιβάλ και μαθητικά συνέδρια/προσομοιώσεις συνεδρίων, που υλοποι...

Συνταγές  -  Τελευταίες αναρτήσεις Υλικά 1 κιλό κολοκυθάκια 3 αβγά 400γρ. φέτα, τριμμένη στο χέρι σε χοντρά κομμάτια 200ml. γάλα φρέσκο 100ml. ελαιόλαδο λίγο δυόσμο φρέσκο 250γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100γρ. καλαμποκάλευρο 1 κουτ. γλυκού baking powder αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C. Τρίβετε τα κολοκυθάκια στο χοντρό τρίφτη, τα αλατίζετε και τα αφήνετε για 20 λεπτά. Τα «στίβετε» λίγα λίγα μέσα σε μία πετσέτα, για να φύγουν όλα τους τα υγρά. Βάζετε τα κολοκυθάκια σε ένα μπολ, προσθέτετε τα αβγά, 250γρ. από τη φέτα, το γάλα, το ελαιόλαδο, το δυόσμο, το αλάτι και το πιπέρι και τα ανακατεύετε. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύετε τα αλεύρια και το baking powder, τα ρίχνετε στο μπολ με τα κολοκυθάκια και αναμιγνύετε. Λαδώνετε ένα ταψί και το πασπαλίζετε με καλαμποκάλευρο. Απλώνετε με τα χέρια σας το μίγμα στο ταψί (δε πρέπει η μπατζίνα να είναι ούτε πολύ χοντρή, ούτε πολύ λεπτή). Πασπαλίζετε από πάνω την υπόλοιπη φέτα και ψήνετε την μπατζίνα για 30-35 λεπτά...

Συνταγές  -  Τελευταίες αναρτήσεις Υλικά Για τα κολυθάκια 10 μακρόστενα κολοκυθάκια για γέμισμα ή στρογγυλά 3 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 1 λεμόνι, τον χυμό 6 ίνες σαφράν αλάτι, πιπέρι Για τη γέμιση 450 γρ. κιμά κοτόπουλου 150 γρ. καρότο, τριμμένο 3 γεμάτες κ.σ. ρύζι καρολίνα 2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κ.γ. φρέσκο θυμάρι 2 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 1 αυγό 1 κ.σ. μουστάρδα απαλή αλάτι, πιπέρι Για το αυγολέμονο 3 μεγάλα αυγά 2 λεμόνια, τον χυμό αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Για το κολοκυθάκια: Πλένουμε καλά το κολοκυθάκια, κόβουμε το από πάνω μέρος και με τη βοήθεια ενός μαχαιριού ή με το εργαλείο για άδειασμα αφαιρούμε το εσωτερικό τους, το οποίο ψιλοκόβουμε και το χρησιμοποιούμε για τη γέμιση. Για τη γέμιση: Βάζουμε σε ένα μπολ τα υλικά για τη γέμιση και τα ζυμώνουμε καλά. Γεμίζουμε τα κολοκυθάκια. Αν περισσέψει γέμιση, την πλάθουμε σε γιουβαρλάκια, τα οποία προσθέτουμε στην κατσαρόλα μας μαζί με τα γεμιστά κολοκυθάκια. Παίρνουμε μια μεγάλη κατσαρόλα και τοπ...

  Πέντε W και ένα H  -  Τελευταίες αναρτήσεις Το περπάτημα στη φύση και στα βουνά είναι μια δραστηριότητα που απολαμβάνουν πολλοί άνθρωποι στην γενικά στην Ελλάδα, στον Ν.Σερρών άλλα και στον Δήμος Σιντικής. Από τα υψηλά βουνά της ηπειρωτικής Ελλάδας, τα δικά μας Κερκίνη λίμνη και βουνό, μέχρι τα μονοπάτια στα νησιά του Αιγαίου, η χώρα προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία διαδρομών για κάθε επίπεδο περπατητή. Πέρα από την αναψυχή και την άσκηση, το περπάτημα στη φύση και στα βουνά προσφέρει επίσης την ευκαιρία να εξερευνήσετε την υπέροχη φύση της περιοχής μας και να ανακαλύψετε κρυμμένους θησαυρούς. Μπορείτε να ανακαλύψετε πανέμορφα τοπία, παραδοσιακούς οικισμούς και φυσικά μνημεία και αξιοθέατα. Είτε είστε έμπειρος περπατητής είτε αρχάριος, το περπάτημα στη φύση και στα βουνά στην περιοχή μας είναι μια εμπειρία που αξίζει να ζήσετε. Ανακαλύψτε την ομορφιά της φύσης και της πολιτιστικής κληρονομιάς της χώρας και απολαύστε μια αξέχαστη περιπέτεια στα  βουνά και μονοπάτι...

Πέντε W και ένα H  -  Τελευταίες αναρτήσεις Το καλοκαίρι είναι η εποχή των φρούτων και των λαχανικών. Με την εμφάνιση του ήλιου και της ζέστης, οι άνθρωποι αναζητούν δροσερά και ελαφριά φαγητά. Και τα φρούτα είναι ιδανικά για αυτόν τον σκοπό.  Τα φρούτα αποτελούν ίσως το καλύτερο σνακ του καλοκαιριού. Τα πιο δημοφιλή καλοκαιρινά φρούτα μας προσφέρουν πολλά και ικανοποιούν και τους πιο απαιτητικούς. Από κεράσια και φράουλες, μέχρι καρπούζι, πεπόνι, σύκα και σταφύλια, τα φρούτα είναι πλούσια σε νερό, κάτι που τα καθιστά φτωχά σε θερμίδες. Από την άλλη μεριά, όμως, παρέχουν άφθονες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, τα οποία είναι απαραίτητα στην καθημερινή διατροφή. Πάμε να δούμε κάποια από τα αυτά τα καλοκαιρινά φρούτα Καρπούζι Το καρπούζι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Προέρχεται από την Αφρική και είναι γνωστό ότι καλλιεργείται εκεί εδώ και χιλιάδες χρόνια. Το καρπούζι έφτασε στην Ευρώπη τον 17ο αιώνα και έγινε αμέσως δημοφιλές. Το καρπού...

Συνάντηση όλων όσων αγαπήσαν την Αγροτική Παιδική φωλιά στην Καστανούσσα, 28 Ιουλίου 2023 Με μεγάλη μας χαρά Σας προσκαλούμε στην συνάντηση όλων όσων αγαπήσαμε την λεγόμενη Αγροτική Παιδική φωλιά. Παρασκευή 28 Ιουλίου 2023 και ώρα 19.00 Σας περιμένουμε στον προαύλιο χώρο του Δημοτικού Σχολείου Καστανούσσας. Μικροί και μεγάλοι φορέστε αθλητικά παπούτσια την καλύτερη σας διάθεση και ελάτε να θυμηθούμε τα παλιά, να γελάσουμε, να συγκινηθούμε και φυσικά να παίξουμε όλοι μαζί. Υ. Γ. Να έχετε μαζί σας ένα βαζάκι και ένα στυλό! Σας περιμένουμε! Με εκτίμηση η κυρ Γεωργία Ιωακειμίδου και τα παιδιά του παιδικού σταθμού!