ΣΙΔΗΡΟΚΑΣΤΡΟ

 Άποψη των Σερρών, μετά την πυρκαγιά του 1913 Το Εσκί τζαμί στο κέντρο της πόλης των Σερρών, μετά την πυρκαγιά του 1913

Η φωτιά έχει δύναμη – Μην την υποτιμάς Οδηγίες πρόληψης και προστασίας για να θωρακίσουμε το σπίτι μας έναντι πυρκαγιάς,  ιδίως κατά τους κρίσιμους μήνες Μάιο και Ιούνιο, στην αρχή δηλαδή της αντιπυρικής περιόδου."

Πριν λίγες μέρες, σκυλίτσα γέννησε έγω από την κοινότητα στα Πλατανάκια και οι κάτοικοι ενημέρωσαν τους ¨Φιλοσίντικες" για να πάρουν σκυλιά από το σημείο. Από την πλευρά τους οι ¨Φιλοσίντικες" που ανταποκρίθηκαν στο θέμα, ζητάν λίγο χρόνο για να μην διαταράξουν τον θηλασμό βάζοντας σε κίνδυνο την ζωή του νεογέννητου.  Φιλοσίντικες :  Ενημερωθηκαμε για μια σκυλίτσα φοβικη που γέννησε εξω απο το κτίριο της κοινότητας στα Πλατανάκια.Παρακαλουμε πολύ τους κατοίκους το ζώο έχει βρει καταφύγιο μέσα στο σπιτακι όπως βλέπετε στις φωτογραφίες.Αφηστε το ζωο να θηλασει τα κουταβια και μην την ενοχλειτε,φοβαται.θα τα παραλάβουμε μόλις απογαλακτιστουν και θα στειρωσουμε την μαμά. Φωτογραφίες Φιλοσίντικες

Συνταγές  -  Τελευταίες αναρτήσεις Υλικά 1 μερίδα 1400 γρ. ρύζι καρολίνα 4 καρότα 2 λευκά κρεμμύδια 4 ώριμες ντομάτες 3 κ.γ. αλάτι Πιπέρι μαύρο τριμμένο 2 κ.γ. ζάχαρη Ελαιόλαδο 3 1/2 ποτήρια νερό 4 κ.γ. βούτυρο Εκτέλεση Ξεπλένουμε & ξεφλουδίζουμε την ντομάτα & την πολτοποιούμε στον πολυκόπτη ("multi"). Ξεπλένουμε το καρότο & το κρεμμύδι & τα κόβουμε σε ροδέλες. Καλύπτουμε τον πάτο μιας κατσαρόλας με λίγο ελαιόλαδο, ρίχνουμε το ρύζι & το σοτάρουμε, μέχρι να χρυσίσει. Προσθέτουμε τον πολτό της ντομάτας, το καρότο & το κρεμμύδι & αφήνουμε το ρύζι να "σβήσει" στον ντοματοχυμό. Προσθέτουμε τα ποτήρια με το νερό, τα αλάτι, το πιπέρι & τη ζάχαρη, κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας, τοποθετούμε την ένδειξη σε δυνατή θερμοκρασία & σκεπάζουμε την κατσαρόλα με το καπάκι της. Μόλις το φαγητό αρχίζει να βράζει, χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία σε μέτρια ένδειξη & αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει για 15'. Μετά το πέρας των 15', κατεβάζουμ...

Σήμερα, 37 ημέρες πριν από το Πάσχα, τελούνται οι Β΄Χαιρετισμοί της Παναγίας. Οι Χαιρετισμοί της Παναγίας περιλαμβάνουν σε μια σπουδαία ποιητική μορφή και πανέμορφα λόγια, όλες τις βασικές διδασκαλίες της Ορθοδοξίας για το Χριστό, την ενανθρώπισή του, το ρόλο της Παναγίας για τη σωτηρία του ανθρώπου, για την αγνότητα και για την αγιότητά Της κ.λ.π., αλλά και για τον αγώνα του ανθρώπου για ένωση με το Θεό και τη βοήθεια που ζητάει από το Χριστό και την Παναγία γι’ αυτό τον αγώνα. Β´ Τῌ ΠΑΡΑΣΚΕΥῌ ΤΗΣ Β´ ΕΒΔΟΜΑΔΟΣ ΤΩΝ ΝΗΣΤΕΙΩΝ Ἀναγινώσκεται τὸ Μικρὸν Ἀπόδειπνον (σελ. 6). Μετὰ τὸ «Ἄξιόν ἐστιν» ψάλλεται ὑπὸ τῶν Χορῶν ὁ Κανὼν τῆς Θεοτόκου (σελ. 28) καὶ τὸ Κοντάκιον· «Τῇ ὑπερμάχῳ» ἀργῶς (σελ. 54) μεθ᾿ ὃ ἀπαγγέλλεται ἐμμελῶς ὑπὸ τοῦ Ἱερέως ἡ Β´ Στάσις τῶν «Χαιρετισμῶν». ΣΤΑΣΙΣ ΔΕΥΤΕΡΑ Ἤκουσαν οἱ Ποιμένες, τῶν Ἀγγέλων ὑμνούντων, τὴν ἔνσαρκον Χριστοῦ παρουσίαν· καὶ δραμόντες ὡς πρὸς ποιμένα, θεωροῦσι τοῦτον ὡς ἀμνὸν ἄμωμον, ἐν τῇ γαστρὶ Μαρίας βοσκηθέντα, ἣν ὑμνοῦντες, εἶπον· Χαῖρε, ἀμνοῦ καὶ πο...

Eις τον Mάρκον. Ἐπαγρυπνήσας πρῶτα πολλαῖς αἰκίαις, Ὕπνωσε Μᾶρκος, θεῖον εἰρήνης ὕπνον, Eις τον Kύριλλον. Γαστὴρ Κυρίλλου Λευΐτου διὰ ξίφους, Ὡσεὶ πάχος γῆς, εἶπε Δαυΐδ, ἐρράγη. Eις τας Παρθένους. Κεῖνται γύναια βρώσεως χοίροις σκάφαι, Γαστρὸς παθοῦσαι ῥῆξιν ἐκχοιροφρόνων. Εἰκάδι ἠδ' ἐνάτῃ Ἀθληταὶ εἰς πόλον ἷκον. Μια από τις ηρωικότερες χρονικές περιόδους της Εκκλησίας μας είναι η, σύντομη ευτυχώς, βασιλεία του Ιουλιανού του Παραβάτη (361-363), κατά την οποία αναδείχτηκαν πλήθος ομολογητών και μαρτύρων. Η απέλπιδα προσπάθεια του ανεδαφικού νεαρού, άπειρου και θρησκομανή αυτοκράτορα να νεκραναστήσει την θνήσκουσα αρχαία ειδωλολατρική εθνική θρησκεία, τον οδήγησε σε πράξεις ανείπωτης θηριωδίας κατά των Χριστιανών. Χιλιάδες Χριστιανοί μάρτυρες έχυσαν το αίμα τους και έδωσαν τη ζωή τους τη φοβερή εκείνη περίοδο. Ένας από αυτούς είναι και ο Άγιος Μάρκος, επίσκοπος Αρεθουσίων  Συρίας  και οι συν αυτώ, Κύριλλος ο διάκονος, αγνώστων ονομάτων ιερωμένοι και νεαρές παρθένες, οι οποίοι μα...

Το Δημαρχείο Σερρών, 1961  Το Δημαρχείο Σερρών, 1961