ΣΙΔΗΡΟΚΑΣΤΡΟ

   Πρόσωπα  |  Επιλογή ανά θέμα  |  Τελευταίες αναρτήσεις Ο Σερραίος Μακεδονομάχος οπλαρχηγός Θεόδωρος Βουλασίκης. Πριν γίνει οπλαργηγός άνηκε στο Σώμα του Καπετάν Ζέρβα (Γαϊτατζής Δούκας του Γεωργίου)

  Πρόσωπα  |  Επιλογή ανά θέμα  |  Τελευταίες αναρτήσεις Ο Σερραίος Μακεδονομάχος οπλαρχηγός Θεόδωρος Βουλασίκης, 1904 - 1908

  Προεκλογική συγκέντρωση Κ. Καραμανλή στο Ν. Σερρών, 1954. Η φωτογραφία είναι στο Γάζωρο Σερρών, 1954

  Πληρωμή τελών με λέβα στην Σέρρες το 1945

Ο Ιμάμης λιποθύμησε ή λαχτάρησε; Το ιμάμ μπαϊλντί  «ο Ιμάμης μπαΐλντισε»   είναι συνταγή της τουρκικής κουζίνας το οποίο επίσης παρασκευάζεται στην Ελληνική, στη Βουλγαρική και την Αλβανική κουζίνα . Κι όχι μόνο αυτό: Λόγω των συστατικών του, είναι, σε μια εποχή που ο χορτοφαγία εξαπλώνεται, κι ένα εξαιρετικό φαγητό για όσους προτιμούν να αποφεύγουν το κρέας. Όπως προδίδει το όνομα του, είναι τουρκικής καταγωγής. Επί λέξει στα τουρκικά, σημαίνει «… ο Ιμάμης λιποθύμησε» (İmam Bayıldı). Το ερώτημα είναι, για ποιο λόγο λιποθύμησε ο ιμάμης στο αντίκρισμα αυτού του καταπληκτικού φαγητού. Εδώ τα πράγματα είναι λίγο μπερδεμένα, μια και το ρήμα bayılmak, από όπου προήρθε και η λιποθυμία του Ιμάμη, έχει δύο έννοιες στην τουρκική γλώσσα: Μπορεί να σημαίνει τόσο «λιποθυμώ» όσο και «ψοφάω, λαχταρώ κάτι», ιδίως όταν το έμμεσο αντικείμενο που το συνοδεύει είναι στη δοτική πτώση. Γι’ αυτό κι υπάρχουν πολλές εκδοχές για το πώς έφτασε να ονομάζεται έτσι το Ιμάμ Μπαϊλντί. Σύμφωνα με μια εκδοχή,...