Πέμπτη 30 Μαρτίου 2023
Χορτόσουπα παραδοσιακή
Υλικά
250 γρ. χόρτα (λάχανα, σπανάκι ή χόρτα του αγρού)
1 μεγάλο κρεμμύδι
3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
50 γρ. πουργούρι
1/2 λεμόνι (χυμό)
Aλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τα χόρτα. Σε μεγάλη κατσαρόλα μαραίνουμε πρώτα το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τα χόρτα, το πουργούρι, το χυμό λεμονιού και 1 με 1 1/2 λίτρα κρύο νερό, ανάλογα με πόσο αραιή θέλουμε να γίνει η σούπα μας.
Μισοσκεπάζουμε και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά. Αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε.
Εκπαίδευση των εργαζομένων του Κέντρου Υγείας Ροδόπολης, 22 Μαρτίου 2023
Στόχος ήταν να εκπαιδευτούν οι εργαζόμενοι πάνω στη χρήση των μέσων πυρόσβεσης.
Δασαρχείο Σιδηροκάστρου: Δύο δασικές απαγορευτική διατάξεις βοσκής αναδασωτέων εκτάσεων από εκχέρσωση και πυρκαγιά
Με απόφαση του Αναπληρωτή Προϊσταμένου Δασαρχείου Σιδηροκάστρου απαγορεύεται η βόσκηση για αίγες για μία δεκαετία (10 χρόνια), για μεγάλα ζώα για μία επταετία (7 χρόνια) και για τα πρόβατα για μία πενταετία (5 χρόνια) σε έκταση εμβαδού 1.048,64 τ.μ., που καταστράφηκε λόγω εκχέρσωσης του αγροκτήματος Καστανούσας.
Επίσης, με απόφαση του Αναπληρωτή Προϊσταμένου Δασαρχείου Σιδηροκάστρου απαγορεύεται η βόσκηση για αίγες για μία δεκαετία (10 χρόνια), για μεγάλα ζώα για μία επταετία (7 χρόνια) και για τα πρόβατα για μία πενταετία (5 χρόνια) σε έκταση εμβαδού 3.847,42 τ.μ., που καταστράφηκε λόγω πυρκαγιάς που έλαβε χώρα σε περιοχή του Ν.Πετριτσίου.
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)