ΣΙΔΗΡΟΚΑΣΤΡΟ

Βίντεο 360 μοιρών από το Θεοδώρειο, 2018 Μπορείτε να περιηγηθείτε στο βίντεο, προς όλες τις κατευθύνσεις,  είτε κατά την διάρκεια  που παίζει, είτε πατώντας pause έχοντας πάντα  πατημένο το αριστερό πλήκτρο του ποντικιού.

Συνταγές  -  Τελευταίες αναρτήσεις Υλικά 1 μεγάλο κοτόπουλο κομμένο σε 8 κομμάτια η ολόκληρο . 700γρ. πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια 3/4 φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί ½ φλιτζάνι ζωμό κότας 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Dijon 4 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα βότανα (δενδρολίβανο, μαϊντανό, θυμάρι και φασκόμηλο) 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι φέτες λεμονιού (προαιρετικά) Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180-190C. Τοποθετήστε τα κομμάτια κοτόπουλου η ολόκληρο στη μέση  και τις πατάτες (και τα λεμόνια αν χρησιμοποιήσετε) σε ένα μεγάλο βαθύ ταψί.  Ανακατέψτε το κρασί τη μουστάρδα, το σκόρδο και τα μυρωδικά και περιχύστε το κοτόπουλο.  Προσθέστε το αλατοπίπερο και το ελαιόλαδο. Ψήστε για μια ώρα ή μέχρι να ψηθεί όπως εσείς το θέλετε στο χαμηλό ράφι του φούρνου.

Τη μνήμη της Οσίας Συγκλητικής τιμά σήμερα, 5 Ιανουαρίου, η Εκκλησία μας. Η Οσία Συγκλητική έζησε στον καιρό του Μεγάλου Αθανασίου. Οι γονείς της ήταν πλούσιοι, και πολύ ευσεβείς. Πάντοτε βοηθούσαν τους ανθρώπους που είχαν πρόβλημα και είχαν ανάγκη, διότι αυτό ζητάει ο Κύριος από τους ανθρώπους, να βοηθούμε τον πλησίον μας. Τα πλούτη έφερναν διακεκριμένους και πολλούς γαμπρούς στο σπίτι τους για την ωραία Οσία Συγκλητική. Η Οσία, όμως, παρακάλεσε τους γονείς της να μην επιμένουν να παντρευτεί. Διότι ήθελε να αφιερωθεί στην αγάπη του πλησίον. Πράγματι, οι ευσεβείς γονείς σεβάστηκαν την απόφαση της κόρης τους. Έτσι λοιπόν η Οσία Συγκλητική αφιέρωσε τη ζωή της για την ανακούφιση των ασθενών, των λυπημένων, των ορφανών και των φτωχών. Ευχαρίστησή της ήταν να βλέπει το γέλιο, εκεί όπου κυριαρχούσε πριν η θλίψη. Ο πολύς κόπος όμως, στην Ιερή αυτή διακονία, έκαναν το σώμα της Οσίας ασθενικό. Αλλά η Οσία μας, στη δοκιμασία αυτή υπήρξε καρτερική, χωρίς ποτέ να γογγύξει προς τον Θεό. Τελικά, παρ...

  Άποψη των Σερρών, δεκαετία 1910. Επεξεργασμένη φωτογραφία. Καρότσες που σέρνουν βουβάλια, διακρίνονται παιδιά και ενήλικες. Σέρρες, δεκαετία 1910.

Ο Στέργιος Βλάχβεης (Ηράκλεια Σερρών, 1880 - Ηράκλεια Σερρών, 11 Δεκεμβρίου 1948) ήταν Έλληνας πολιτικός και σημαντικός Μακεδονομάχος οπλαρχηγός από την Κάτω Τζουμαγιά (Ηράκλεια) Σερρών. Ο Στέργιος Βλάχβεης του Ιωάννου γεννήθηκε το 1880 στην Κάτω Τζουμαγιά (Ηράκλεια) Σερρών. Οργανώθηκε στην ένοπλη δράση από πολύ νωρίς. Αρχικά τέθηκε υπό τις γενικές οδηγίες του οπλαρχηγού Δούκα Γαϊτατζή. Στη συνέχεια συνεργάστηκε με το σώμα του οπλαρχηγού Παπαπασχάλη από τα Σακάφτσια (Λιβαδοχώρι).  Μετά το θάνατο του οπλαρχηγού Αθανάσιου Χατζηπανταζή το 1906, ανέλαβε τη γενική αρχηγία στον τομέα ευθύνης των περιοχών Σερρών, Βισαλτίας, Κάτω Τζουμαγιάς (Ηράκλειας), Ποροΐων, Κερκίνης, Σιντικής, Πετριτσίου και Μελενίκου. Εξουδετέρωσε τη Ρουμανική προπαγάνδα στην περιοχή της Ανατολικής Μακεδονίας που είχε στόχο τον προσεταιρισμό των Ελληνικών, βλαχόφωνων πληθυσμών. Κατάφερε, επίσης να αντιμετωπίσει την ένοπλη δράση των Βουλγάρων κομιτατζήδων Σαντάνσκι, Σίτσο Άτσεφ, Ντόντσιο, Σαράφωφ, βοεβόδα Τάκα, Ντίνα ...

Ο Έλληνας οπλαρχηγός Στέργιος Βλάχβεης με το πρωτοπαλίκαρό του στην  Αρναία. Επεξεργασμένη φωτογραφία. Ο Έλληνας οπλαρχηγός Στέργιος Βλάχβεης με το πρωτοπαλίκαρό που έδρασε στην Τζουμαγιά Ο Στέργιος Βλάχβεης του Ιωάννου γεννήθηκε το 1880 στην Κάτω Τζουμαγιά (Ηράκλεια) Σερρών.

Συνημμένα πιστοποιητικά του Αλή Μπέη, ο οποίος διορίστηκε στην περιφέρεια του Cuma-i Bala ( Άνω Τζουμαγιάς) , υπαγόμενος στο σαντζάκι του Σερρών, με ημερομηνία "1 Kanun-ı Evvel 309"

Η γεωργία και η κτηνοτροφία στην περιοχή μας.από τα Οθωμανικά αρχεία Η πεδιάδα της Σερρών, που ποτίζεται από τον ποταμό Στρυμόνα (Καρασού), έγινε ένα από τα σημαντικά κέντρα αγροτικής παραγωγής της επαρχίας Θεσσαλονίκης επί τουρκοκρατίας. Σύμφωνα με την επετηρίδα του 1886, γύρω από τη Σέρρες υπήρχαν 163.000 στρέμματα καλλιεργήσιμης γης.  Από αυτή τη γη καλλιεργήθηκαν 51.000 στρέμματα κριθάρι, 47.000 στρέμματα σιτάρι, 32.000 στρέμματα καλαμπόκι, 28.700 στρέμματα σίκαλης, 25.00 στρέμματα βρώμης και 1.600 στρέμματα νταρούμ.  Όπως δείχνουν τα στοιχεία αυτά, παράλληλα με την κτηνοτροφία δόθηκε σημασία στην παραγωγή προϊόντων δημητριακών όπως σιτάρι, κριθάρι και καλαμπόκι, που αποτελούν βασικά προϊόντα διατροφής. Η παραγωγή ανά στρέμμα ήταν 8 μπούζελ σιτάρι, 6 μπουσέλ σίκαλη, 8 μπουσέλ βρώμη, 12 μπουσέλ κριθάρι, 12 μπουσέλ κεχρί και 14 μπούσελ καλαμπόκι. Την περίοδο αυτή, το σιτάρι ήταν 15 κουρούς, η σίκαλη 10, η βρώμη 5, το κριθάρι 7, το κεχρί και το καλαμπόκι 10 κουρούς.  Σύμ...

Η καθιερωμένη κάθε χρόνο Ψηφοφορία Κορυφαίων Αθλητών από τον ΣΕΓΑΣ. Η ψηφοφορία "τρέχει" στην σελίδα του  ΣΕΓΑΣ  στο "ιντερνετ" για το 2022 Στην κατηγορία " Υποψήφιες Κορυφαίες Γυναίκες" είναι τρείς μεγάλες και αξιόλογες αθλήτριες. Ανάμεσά τους η  Ηλιάνα Τριανταφύλλου από την Κερκίνη, η μικρή σε ηλικία αλλά μεγάλη αθλήτρια  Ηλιάνα  από την Κερκίνη , μας έκανε περήφανους ως Δημότες της Σιντικής και ως Έλληνες  σηκώνοντας ψηλά την Ελληνική σημαία κατακτώντας το Ευρωπαϊκό πρωτάθλημα στο άλμα επί κοντώ,  τον περασμένο Ιούλιο   ! Ψηφίζουμε την Ηλιάνα από την Κερκίνη γιατί είναι ένα δικό μας παιδί από τον Δήμο μας, που όπως όλα τα παιδιά της περιοχής μας δεν έχουν καμία ουσιαστική στήριξη, ειδικά σε σύγκριση με τα μεγάλα αστικά κέντρα, αλλά κυρίως ... Ψηφίζουμε την Ηλιάνα  γιατί  το αξίζει! Μπείτε στο "λινκ" για να ψηφίσετε ΕΔΩ Ψηφοφορία Κορυφαίων Αθλητών 2022