Αλάδωτο κεμπάπ λαχανικών
Συνταγές - Τελευταίες αναρτήσεις Υλικά για 10 κεμπάπ 1 ½ κιλό πατάτες 1 κουταλάκι γλυκού σκόνη λαχανικών 1 φλιτζάνι τσαγιού αρακά 1 φλιτζάνι τσαγιού καρότο 1 κόκκινη πιπεριά 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλάκι γλυκού κίμινο Άνηθο ψιλοκομμένο Αλάτι - πιπέρι Φρυγανιά για το τύλιγμα Υλικά για τις πατάτες 1 κιλό πατάτες 2 κουταλάκια γλυκού σκόνη λαχανικών 1 κουταλάκι γλυκού γλυκιά πάπρικα 2 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές σούπας κέτσαπ 2 κουταλιές σούπας μουστάρδα Ρίγανη Αλάτι - Πιπέρι Υλικά για το νηστήσιμο τζατζίκι 2 ώριμα αβοκάντο 1 αγγουράκι τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο Αλάτι Λίγο ξύδι και χυμός λεμονιού κατά βούληση Εκτέλεση Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε μικρά κομμάτια. Αδειάζουμε σε μία κατσαρόλα τις πατάτες με τη σκόνη λαχανικών και προσθέτουμε νερό να τις σκεπάζει. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν και στραγγίζουμε. Αφήνουμε να κρυώσουν και να στεγνώσουν. Σε μία άλλη κατσαρόλα βράζουμε τον αρακά με το καρότο σε κύβους. Στραγγίζουμε και ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ τις βρασμένες...
