Στις 28 Δεκεμβρίου 1763, ξέσπασε μια μεγάλη πυρκαγιά στην περιοχή των εργαστηρίων και της αγοράς της πόλης των Σερρών. Η φωτιά προκάλεσε σημαντική καταστροφή στην περιοχή, επηρεάζοντας την τοπική οικονομία και τις καθημερινές δραστηριότητες Η μεγάλη πυρκαγιά του 1849 ίσως να είναι η πιο γνωστή πυρκαγιά στην πόλη των Σερρών κατά τα οθωμανικά χρόνια. αλλά υπήρξε και η μεγάλη πυρκαγιά στην πόλη η οποία ξέσπασε στις 13 Αυγούστου του 1714. Η πυρκαγιά κατέκαψε μεγάλο μέρος της πόλης έξω από το Βαρόσι, αν και δεν κατέστη δυνατό να βρούμε περισσότερες πληροφορίες για αυτήν. Πέραν αυτών των πυρκαγιών ο Παπασυναδινός αναφέρει από το 1630 ως το1638, έγιναν δύο μεγάλες πυρκαγιές στις Σέρρες, στις 30-9-1631 και το δωδεκαήμερο των Χριστουγέννων του 1638.  Επίσης είχαμε την πολύ γνωστή του 1913 από τους Βούλγαρους. Όπως είναι λογικό θα υπήρξαν κι άλλες πυρκαγιές που δεν έχουν καταγραφεί πράγμα που μαρτυρεί και η ονομασία του Καμένου Ταξιάρχη".