ΣΙΔΗΡΟΚΑΣΤΡΟ

Κόσμο/λόγος - Τελευταίες αναρτήσεις Μια απλή ερώτηση ήταν αρκετή για να ξεκινήσει μία από τις πιο γευστικές συζητήσεις των τελευταίων ημερών στην κοινότητά μας: «Ποιο χωριό έχει την καλύτερη ψησταριά;» Οι απαντήσεις ήταν δεκάδες, το κλίμα είχε χιούμορ, αλλά πάνω απ' όλα ανέδειξε κάτι που όλοι γνωρίζουμε: ο νομός Σερρών είναι ένας πραγματικός γαστρονομικός προορισμός. Αν ξεχώρισε ένα, αυτό ήταν ο η Θερμοπηγή. Πολλοί αναγνώστες την χαρακτήρισαν ως την κορυφαία επιλογή τους, με αρκετούς να μιλούν για σταθερή ποιότητα, πλούσιες μερίδες και γεύσεις που τους κάνουν να επιστρέφουν ξανά και ξανά. Εξίσου δυναμική ήταν η παρουσία του Χορτερού, να συγκεντρώνει πολλές αναφορές και ιδιαίτερα εγκωμιαστικά σχόλια. Για αρκετούς αποτελεί σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν το καλό κρέας και τις παραδοσιακές γεύσεις. Ιδιαίτερα δυνατή παρουσία είχε και το Νέο Πετρίτσι, καθώς αναφέρθηκε επανειλημμένα, αποδεικνύοντας ότι το χωριό έχει αποκτήσει φανατικό κοινό όταν η κουβέντα φτάνει στις ψησταριές. Φυσικ...

Κόσμο/λόγος - Τελευταίες αναρτήσεις Πριν λίγες ώρες θέσαμε στους αναγνώστες μας ένα απλό ερώτημα: «Αν μπορούσατε να προσθέσετε ένα πράγμα στη Σιντική που σήμερα λείπει, τι θα ήταν αυτό;» . Οι απαντήσεις ήταν δεκάδες και, παρά τις διαφορετικές προσεγγίσεις, αποτυπώνουν με σαφήνεια τις ανησυχίες και τις προτεραιότητες των πολιτών. Το κυρίαρχο μήνυμα που προέκυψε αφορά την εργασία. Πολλοί πολίτες ανέφεραν ως βασική ανάγκη τη δημιουργία θέσεων εργασίας, την προσέλκυση βιομηχανιών, βιοτεχνιών και παραγωγικών μονάδων, εκφράζοντας την αγωνία τους για τη συνεχιζόμενη φυγή των νέων από την περιοχή. Σε αρκετές παρεμβάσεις τονίστηκε ότι τα χωριά γερνούν και αδειάζουν, καθώς οι νέοι αναζητούν επαγγελματικές ευκαιρίες σε άλλες περιοχές της χώρας ή στο εξωτερικό. Εξίσου έντονη ήταν η αναφορά στις υποδομές και ιδιαίτερα στο οδικό δίκτυο. Πολλοί σχολιαστές έκαναν λόγο για κακή κατάσταση δρόμων, ελλιπείς διαγραμμίσεις και γενικότερα για ζητήματα που επηρεάζουν την ασφάλεια και την καθημερινή μετακίν...

Κόσμο/λόγος - Τελευταίες αναρτήσεις Κάναμε την ερώτηση  "Αν σας ρωτούσαν, τι έχετε στην Σιντική που να αξίζει, τι θα απαντούσατε;".  Όπως λέμε πάντα, το δείγμα των 150 ατόμων είναι μικρό για να βγάλει ασφαλή συμπεράσματα, αλλά μπορεί να μας δώσει κάποια βασικά στοιχεία. Από τις απαντήσεις σας (150 απαντήσεις) βγαίνει μια εικόνα για το πώς βιώνουν οι άνθρωποι τη Σιντική,  ένα μωσαϊκό από κάποιες βασικές οπτικές. 1) Πολύ ισχυρή ταυτότητα τόπου (ρίζες & αναμνήσεις) Πολλοί απαντούν με συναισθηματικούς όρους: «οι άνθρωποι» «οι ρίζες μου» «τα παιδικά μου χρόνια» «το χωριό μου» «αναμνήσεις» Αυτό δείχνει ότι η Σιντική λειτουργεί έντονα ως τόπος ταυτότητας, όχι απλώς κατοικίας ή τουριστικού προορισμού. 2) Μεγάλη αναγνώριση φυσικού και πολιτιστικού πλούτου Επαναλαμβάνονται σχεδόν συνεχώς συγκεκριμένα “assets”: Φύση & τοπία Λίμνη Κερκίνη Ποταμοί, Κρουσοβίτης, πλατάνια Μπέλλες Καθαρός αέρας, υδροβιότοποι Χωριά & περιοχές Άνω Πορόια Αχλαδοχώρι Βυρώνεια, Καμαρωτό...

Κόσμο/λόγος - Τελευταίες αναρτήσεις Η μετανάστευση από τη Σιντική: Μια πρώτη αποτύπωση της διασποράς των κατοίκων της Συχνά ακούμε και συζητάμε ότι τα χωριά της Σιντικής αδειάζουν και ότι ο πληθυσμός της περιοχής μειώνεται συνεχώς. Πρόκειται για μια πραγματικότητα που είναι ορατή σε όλους: λιγότεροι μαθητές στα σχολεία, λιγότεροι νέοι άνθρωποι στα χωριά, γηρασμένος πληθυσμός και μειωμένη οικονομική δραστηριότητα. Για να μπορέσουμε όμως να αντιμετωπίσουμε αυτή την κατάσταση, πρέπει πρώτα να την κατανοήσουμε. Και για να την κατανοήσουμε, οφείλουμε να γνωρίζουμε καλύτερα τη μετανάστευση από τη Σιντική: ποιοι φεύγουν, από ποια χωριά προέρχονται, πού εγκαθίστανται και ποιες είναι οι διαδρομές που ακολουθούν. Μέχρι σήμερα δεν έχει πραγματοποιηθεί κάποια συστηματική μελέτη που να καταγράφει τη σύγχρονη διασπορά των κατοίκων της Σιντικής. Γι' αυτό αποφασίσαμε να κάνουμε ένα μικρό πρώτο βήμα. Μέσα από τη σελίδα μας θέσαμε το απλό ερώτημα: «Έφυγες από τη Σιντική.. από ποιο χωριό και σε ποιο...

Η χώρα μας έχει περάσει από πολλές δυσκολίες. Σήμερα η εγκατάλειψη βρεφών μπορεί να μοιάζει με μεμονωμένο και ακραίο φαινόμενο, όμως στο παρελθόν η «πράξις της εγκαταλείψεως» ήταν κάτι πολύ πιο συνηθισμένο απ’ όσο θα θέλαμε να θυμόμαστε. Τόσο συνηθισμένο, μάλιστα, ώστε τα βρεφοκομεία αναγκάστηκαν να τοποθετήσουν βρεφοδόχους, προκειμένου τα νεογέννητα να μην εγκαταλείπονται σε ακατάλληλα και επικίνδυνα μέρη. Στον μεσαίωνα και στις επόμενες αιώνες στην Ευρώπη υπήρχε ένα σύστημα που λεγόταν «foundling wheel» (ροτόντα των εγκαταλειμμένων ή βρεφοδόχος): ένα είδος περιστρεφόμενου ξύλινου κυλίνδρου ή κουτιού τοποθετημένου στον εξωτερικό τοίχο μιας εκκλησίας, μοναστηριού ή ιδρύματος. Μία μητέρα που ήθελε να εγκαταλείψει το βρέφος της χωρίς να την δει κανείς, τοποθετούσε το παιδί στον κύλινδρο από την εξωτερική πλευρά. Στη συνέχεια ο κύλινδρος περιστρεφόταν (σαν περιστρεφόμενη «πόρτα») και το μωρό κατέληγε μέσα στο κτήριο, όπου το πρόσωπο που φρόντιζε τα εγκαταλειμμένα παιδιά το έπαιρνε και φρό...

   Ο Ελληνισμός της Μικράς Ασίας  -  Τελευταίες αναρτήσεις Η Αγία Σοφία στη Νίκαια (σημερινό Ιζνίκ) είναι ένα σημαντικό βυζαντινό μνημείο, που χτίστηκε τον 6ο αιώνα από τον αυτοκράτορα Ιουστινιανό Α΄. Ήταν η τοποθεσία της Δεύτερης Συνόδου της Νίκαιας το 787, η οποία ασχολήθηκε με την Εικονομαχία. Άποψη της Αγίας Σοφίας, το 2012. Ιστορία Η πρώτη εκκλησία που χτίστηκε στο συγκεκριμένο σημείο κατασκευάστηκε τον 4ο αιώνα. Η εκκλησία ξαναχτίστηκε αργότερα υπό την προστασία του αυτοκράτορα Ιουστινιανού Α΄ στα μέσα του 6ου αιώνα. Το 787 φιλοξένησε τη Δεύτερη Σύνοδο της Νίκαιας, η οποία επίσημα τερμάτισε την πρώτη περίοδο της Βυζαντινής Εικονομαχίας. Η εκκλησία της εποχής του Ιουστινιανού καταστράφηκε από σεισμό τον 11ο αιώνα και η σημερινή δομή οικοδομήθηκε γύρω στο 1065 πάνω στα ερείπια της παλαιότερης. Η εκκλησία της Αγίας Σοφίας μετατράπηκε σε τζαμί της Ορχάν μετά την πτώση της Νίκαιας στους Οθωμανούς Τούρκους υπό τον Ορχάν Γκαζί το 1331. Συνεχισε να λειτουργεί ως τζαμί ...

  Ο Ελληνισμός της Μικράς Ασίας  -  Τελευταίες αναρτήσεις Η Μάχη του Σαγγαρίου ήταν μάχη η οποία έλαβε χώρα τον Αύγουστο του 1921, μεταξύ των Ελλήνων και των Τούρκων κατά τη διάρκεια της Μικρασιατικής Εκστρατείας (1919-1922), ως αποκορύφωμα της προέλασης του Ελληνικού Στρατού στη μικρασιατική ενδοχώρα.  Η έκβαση της μάχης ήταν αμφίρροπη και συντέλεσε στην ανακοπή της πορείας των Ελλήνων προς Άγκυρα και την μετάπτωσή τους σε αμυντικό προσανατολισμό, έως την οριστική τους ήττα ένα χρόνο αργότερα.  Σε αυτό το άρθρο δεν θα αναλύσουμε τα περι της σημασίας της μάχης και την ιστορική υπόσταση της αλλά θα σας παρουσιάσουμε όλα τα ονόματα των Ηρώων αυτής της Μάχης. Υπό του Γραφείου Τύπου δημοσιεύθηκε ο κάτωθι κατάλογος νεκρών και εξαφανισθέντων αξιωματικών και στρατιωτών κατά τις μάχες του Σαγγαρίου της Γ΄ Μεραρχίας, ως εξής: ΝΕΚΡΟΙ ΑΞΙΩΜΑΤΙΚΟΙ 1200 ΠΕΖΙΚΟΥ ΣΥΝΤΑΓΜΑΤΟΣ ΤΑΓΜΑΤΑΡΧΗΣ : Τσούμπελης Θ. ΛΟΧΑΓΟΙ : Κρέζος Γ., Κουτσούμπας Σπυρίδων, Πετρόπουλος Γ. ΥΠΟΛΟΧΑΓΟΣ : Σπαν...

ΧΘΕΣΗΜΕΡΑΥΡΙΟ  -  Τελευταίες αναρτήσεις Το Καζάνι στη Ζωή της Παράδοσης  Καζάνι < (άμεσο δάνειο) τουρκική kazan + -ι < οθωμανικά τουρκικά < παλαιά τουρκικά kazgan καζάνι ουδέτερο μεταλλικό δοχείο μεγάλου μεγέθους για μαγείρεμα ή άλλες χρήσεις (μεγάλη κατσαρόλα, μαρμίτα, χύτρα) μεταλλικό δοχείο μεγάλου μεγέθους για αποθήκευση υγρών ατμολέβητας λέβητας απόσταξης (τσίπουρου κ.λπ.) Στην παραδοσιακή ζωή των χωριών, το καζάνι είχε εξέχουσα θέση ως εργαλείο για πολλές χρήσεις, κυρίως για το μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων φαγητού αλλά και για άλλες καθημερινές ανάγκες. Ήταν ένα μεγάλο, μεταλλικό δοχείο, συνήθως φτιαγμένο από χαλκό ή σίδερο, που μπορούσε να αντέξει υψηλές θερμοκρασίες και να χρησιμοποιηθεί πάνω από φωτιά. Μαγείρεμα για πολλούς Το καζάνι χρησιμοποιούνταν κυρίως σε κοινωνικές εκδηλώσεις, γιορτές και πανηγύρια, όπου μαζεύονταν πολλοί άνθρωποι. Εκεί, οι νοικοκυρές έφτιαχναν παραδοσιακά φαγητά όπως φασολάδα, τραχανά, ακόμα και κρέας ή στιφάδο. Η μεγάλη χωρητικότη...

Η Τίμια ή Αγία Ζώνη της Παναγίας, αποτελεί το μοναδικό Ιερό Κειμήλιο που σχετίζεται με τον επίγειο βίο της Θεοτόκου. Η Αγία Ζώνη είναι μια ζώνη που είχε φτιάξει η ίδια η Θεοτόκος από τρίχες καμήλας. Σήμερα το μοναδικό σωζόμενο μέρος της βρίσκεται στην Ιερά Μονή Βατοπαιδίου στο Άγιον Όρος. Η ιστορία της Αγίας Ζώνης ξεκινά με την Κοίμηση της Θεοτόκου. Σύμφωνα με τις Γραφές. Η Παναγία τάφηκε φορώντας την. Έφτασε, όμως, στα χέρια του Αποστόλου Θωμά με θαυματουργικό τρόπο. Συγκεκριμένα, ο Θωμάς, ήταν ο μοναδικός Απόστολος που δεν βρέθηκε στην Γεσθημανή όταν η Παναγία τάφηκε. Η παράδοση θέλει τους υπόλοιπους να μεταφέρθηκαν κοντά στην Παναγία με νεφέλες . Αυτό έγινε και με τον Θωμά αλλά τρεις μέρες αργότερα. Όταν η νεφέλη του τον πήγαινε στη Γεσθημανή συνάντησε την Παναγία την στιγμή της μεταστάσεως Της. Όταν δηλαδή σώμα και πνεύμα ανέβαινε στους ουρανούς. Τότε ο ίδιος ζήτησε από την Παναγία να του δώσει κάτι για ευλογία, και Εκείνη του έδωσε τη ζώνη της. Ο Θωμάς έδειξε τη Ζωνη στους υπόλοιπ...