ΣΙΔΗΡΟΚΑΣΤΡΟ

Σας γνωρίζουμε ότι το Διοικητικό Συμβούλιο του Πολιτιστικού Συλλόγου Καστανούσσας Σερρών αποφάσισε για το υπόλοιπο του 2016 και για το έτος 2017 να διοργανώσει της παρακάτω εκδηλώσεις: 1). Κυριακή 30 Οκτωβρίου 2016 εκδήλωση γιορτής κάστανου στην παλιά Καστανούσσα.  2). Σαββάτο 31 Δεκεμβρίου 2016 διανομή δώρων στα παιδιά του χωριού στην Κεντρική Πλατεία του Χωριού. 3). Δευτέρα 17 Απριλίου 2017 εκδήλωση διαγωνισμού Αυγομαχιών στην Κεντρική Πλατεία το Χωριού. 4). Δευτέρα 05 Ιουνίου 2017 εκδήλωση Μνήμης της Γενοκτονίας των Ποντίων στην Παλιά Καστανύσσα. 5). Σαββάτο 05 Αυγούστου 2017 καλοκαιρινός χορός στο προαύλιο χώρο του Δημοτικού Σχολείου Καστανούσσας. 6). Κυριακή 29 Οκτωβρίου 2017 γιορτή κάστανου στην Παλιά Καστανούσσα Σερρών. 7). Κυριακή 31 Δεκεμβρίου 2016 διανομή δώρων στα παιδιά του χωριού στην Κεντρική Πλατεία του Χωριού. Εκ του Διοικητικού Συμβουλίου Ο Πρόεδρος Συλλόγου: Παπαδόπουλος Ελευθέριος Η Γεν. Γραμματέας: Ευαγγελία Μετεντζίδου

Το παρακάτω άρθρο που αφορά τον Απόστολο δημοσιευθικε σημερα στη γνωστή σελίδα της Λάρισας Athletic Larissa ( http://athleticlarissa.gr/) Είναι αναμφίβολα ένα από τα πρόσωπα που απασχολούν την τωρινή περίοδο την πόλη της Λάρισας, μιας και το όνομά του ακούστηκε ουκ ολίγες φορές. Ο λόγος για τον Απόστολο Κουτογλίδη! Ο μέχρι πρότινος τερματοφύλακας Κ20 της ΑΕΛ, ο οποίος κλήθηκε το προηγούμενο διάστημα να υπογράψει επαγγελματικό συμβόλαιο με τους «βυσσινί». Ο 19χρονος Σερραίος τερματοφύλακας γεννήθηκε στις 22 Ιανουαρίου του 1997 στο Χορτερό και πριν μετακομίσει μόνιμα στη Λάρισα, αγωνιζόταν με τη φανέλα του ΠΑΟΚ. Στον «Δικέφαλο του Βορρά» βρισκόταν υπό την καθοδήγηση του Άγγελου Αναστασιάδη και η μοίρα επέλεξε να τους φέρει και πάλι μαζί. Το Athleticlarissa.gr θέλησε να μάθει περισσότερες πληροφορίες όσον αφορά τον νεαρό πορτιέρο της ΑΕΛ και αφού κάτι τέτοιο θα ήταν δύσκολο να επιτευχθεί μέσω του νυν τεχνικού της ΑΕΛ -γνωστή η «αγάπη» του για τους δημοσιογράφ...

Άποψη του Σιδηροκάστρου το 1940

Άποψη του Σιδηροκάστρου το 1930, με κυρίαρχο το τριτοξοτο γεφύρι του Σιδηροκάστρου

Άποψη του Σιδηροκάστρου το 1917, με κυρίαρχο το τριτοξοτο γεφύρι του Σιδηροκάστρου

Φούρνισμα ψωμιού, Σιδηρόκαστρο, στα μέσα του 20ου αιώνα Όταν φουσκώσει το ζυμάρι "καίει" το φούρνο, ο οποίος είναι έτοιμος όταν ασπρίσει. Εμπειρικά για να είναι κατάλληλος πρέπει, αν βάλεις ένα κουτάλι με αλεύρι μέσα θα πάρει ωραίο κίτρινο χρώμα. Αν αρπάξει τότε βρέχει τον πανιστή και περνάει μια φορά το δάπεδο ή βρέχει το καπάκι του. Τότε με το σύρτη ή τη φουρνομασιά τραβάει έξω από το φούρνο τα κάρβουνα και με τον πανιστή καθαρίζει το δάπεδό τους να μην έχει στάχτες. Ρίχνει τα ταψιά στο φούρνο, αφού τα χαράξει, και σε δύο περίπου ώρες το ψωμί είναι έτοιμο Τη ζύμη κάποιες φορές δεν την έβαζαν σε ταψιά, αλλά την έπλαθαν, την έβαζαν στο πλαστήρι και την έψηναν στο φούρνο (καρβέλια).

 Άποψη του Σιδηροκάστρου στ μέσα του 20ου αιώνα,