ΣΙΔΗΡΟΚΑΣΤΡΟ

Συνταγές  -  Τελευταίες αναρτήσεις Καθαρίζετε τα κουκιά από τους φλοιούς τους, τα ρίχνετε σε μια κατσαρόλα με νερό και ανάλογο αλάτι και τα αφήνετε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά.  Μετά από αυτό, τα στραγγίζετε και τα βυθίζετε σε κρύο νερό για να διατηρήσουν το πράσινο χρώμα τους.  Στη συνέχεια, ρίχνετε σε μια καθαρή κατσαρόλα μια κουταλιά αλεύρι, δύο κουταλιές βούτυρο, ανάλογο αλάτι και πιπέρι, τα κουκιά που έχετε ήδη στραγγίσει, και τα ανακατεύετε όλα μαζί.  Προσθέτετε λίγο ζωμό κρέατος, μαϊντανό, φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τα βάζετε στη φωτιά.  Όταν βράσουν όλα καλά, τα περνάτε από το τρυπητό, καίτε ένα κομμάτι βούτυρο, το ρίχνετε πάνω από τον πουρέ και σερβίρετε. Πουρὲς ἀπὸ νωπὰ κουκία Καθαρίζετε τὰ κουκία ἀπὸ τοὺς φλοιούς των, τὰ ρί- πτετε εἰς μίαν κατσαρόλαν περιέχουσαν νερὸν μὲ ἀνάλογον ἄλας καὶ ἀφίνετε ἐπὶ σιγανῆς φωτιᾶς 20 λεπτὰ τῆς ὥρας. Μετὰ τοῦτο στραγγίζετε καὶ βυθίζετε αὐτὰ εἰς κρύο νερόν, ὅπως διατηρήσωσι τὸ πράσινον χρῶμά των. Κατόπιν ρί-...

Ο Άγιος Αλβανός (Alban) ήταν ο πρώτος μάρτυρας στα Βρετανικά Νησιά˙ θανατώθηκε στο Verulamium (το σημερινό Saint Albans που πήρε το όνομά του από τον ίδιο), μάλλον κατά τη διάρκεια του διωγμού του αυτοκράτορα Διοκλητιανού το έτος 303 μ.Χ. ή 304 μ.Χ., παρόλο που κάποιοι λένε ότι πέθανε κατά τη διάρκεια της βασιλείας του Σεπτίμιου Σεβήρου, γύρω στο 209 μ.Χ. Σύμφωνα με την ιστορία που διηγείται ο Άγιος Βέδας (Bede) ο Σεβάσμιος (βλέπε 27 Μαΐου), ο Άγιος Αλβανός προστάτευε στο σπίτι του έναν ιερέα, που κρυβόταν από τους διώκτες του. Εντυπωσιάστηκε τόσο πολύ από την καλοσύνη του φιλοξενούμενού του, που με μεγάλο ζήλο δέχτηκε το κήρυγμά του και έλαβε το Βάπτισμα. Σε λίγες μέρες μαθεύτηκε ότι ο ιερέας κρυβόταν στο σπίτι του Αγίου Αλβανού και πήγαν στρατιώτες να τον συλλάβουν. Τότε ο Άγιος Αλβανός φόρεσε τα ρούχα του ιερέα, παραδόθηκε στη θέση του και πήγε σε δίκη. Ο δικαστής ρώτησε τον Άγιο Αλβανό: «Από ποια οικογένεια είσαι;» Ο Άγιος απάντησε: «Αυτό είναι ένα θέμα που δεν σας αφορά. Θα ήθελα ...

Ψυχήν Πίωρ πίειραν αρεταίς έχων, Πίων απήλθε ψυχικού λίπους γέμων. Η βιογραφία του Οσίου, βρίσκεται στο Λαυσαϊκό. Ήταν ασκητής Αιγύπτιος, ο οποίος αναχώρησε από το σπίτι του στην έρημο και πήρε την απόφαση να μη δει ποτέ τους γονείς και συγγενείς του. Μετά από πολλά χρόνια, η αδελφή του, γερόντισσα πια, έμαθε πως ζει και παρακάλεσε να τον δει με τη μεσιτεία των πατέρων της Σκήτης. Τότε ο αβάς Πίωρ, πήγε στο σπίτι της, στάθηκε στην πόρτα, χωρίς να μπει μέσα στο σπίτι και με κλειστά τα μάτια του, συνομίλησαν με την αδελφή του. Και χωρίς να τη δει καθόλου, έφυγε πάλι στην έρημο. Επίσης, στο «Παράδεισον των Πατέρων» αναφέρεται ότι μια φορά έγινε Σύναξη στην Σκήτη για να κρίνουν οι Πατέρες έναν αδελφό τους, ο οποίος είχε κάνει κάποιο σφάλμα. Και ενώ οι Πατέρες συζητούσαν για το τι θα κάνουν, ο Όσιος Πίωρ βγήκε έξω και γεμίζοντας ένα σακί άμμο το κρέμασε στην πλάτη του. Έπειτα, γέμισε μια σπυρίδα με λίγη άμμο και την κρέμασε μπροστά του. Όταν τον ρώτησαν οι Πατέρες τι είναι αυτό που κάνει ο ...

Σαβέλ, Μανουήλ, Ἰσμαὴλ Πέρσαι γένος. Τὸ δ' ἀξίωμα, Μάρτυρες διὰ ξίφους. Ἑβδομάτῃ δεκάτῃ κασιγνήτους τρεῖς τάμε χαλκός. Τριάδος αἰσχύνουσιν ἐχθροὺς τριστάτας· Τὸν Μανουὴλ νύττουσι λόγχαι Χριστέ μου, Ζηλοῦντα πλευρᾶς λογχονύκτου σῆς πάθος· Ἐβδομάτῃ δεκάτῃ ἴδε τρεῖς Ἀνέρας ἀθλέοντας. Και οι τρεις ήταν αδέλφια από την Περσία (ο πατέρας τους ήταν πυρολάτρης, ενώ η μητέρα τους χριστιανή και τους μετέδωσε τη χριστιανική αγωγή, ενώ τη χριστιανική μόρφωση κάποιος ευλαβής Ιερέας ονόματι Εύνικος) και είχαν έλθει στην Κωνσταντινούπολη για κάποια αποστολή. Κατά το διάστημα της εκεί παραμονής τους, συνέβη να δουν στη Χαλκηδόνα τον αυτοκράτορα Ιουλιανό, που θυσίαζε στα είδωλα εν μέσω πομπής. Το θέαμα αυτό τους λύπησε πολύ και εξέφρασαν τη δυσαρέσκεια τους για το κράτος, που ο ηγέτης του γινόταν ένοχος τέτοιας ασέβειας. Κάποιοι καταδότες όμως, που τους άκουσαν, τους κατάγγειλαν στον Ιουλιανό. Αυτός διέταξε αμέσως οι τρεις Πέρσες ν' αρνηθούν το Χριστό. Αλλά και αυτοί με τη σειρά τους αποκρίθηκα...

Η   Τουρκική εισβολή στην Κύπρο το 1974   (   Επιχείρηση Αττίλας ) ήταν   τουρκική   στρατιωτική εισβολή στην   Κυπριακή Δημοκρατία . Ξεκίνησε στις 20 Ιουλίου 1974, πέντε μέρες μετά το   πραξικόπημα της 15ης Ιουλίου . Η Τουρκία υποστηρίζει πως η επιχείρηση αποτελεί ειρηνευτική επέμβαση νομιμοποιημένη από το άρθρο 4 της   Συνθήκης Εγγυήσεων (συμφωνίες Ζυρίχης-Λονδίνου ).   Τόσο τα   Ηνωμένα Έθνη   όσο και το   Συμβούλιο της Ευρώπης   αναφέρουν το αποτέλεσμα της εισβολής ως παράνομη στρατιωτική κατοχή. Το πραξικόπημα στην Κύπρο διατάχθηκε από τη Χούντα των Αθηνών και πραγματοποιήθηκε από την κυπριακή Εθνική Φρουρά σε συνεργασία με την οργάνωση ΕΟΚΑ Β΄. Το πραξικόπημα ανέτρεψε τον πρόεδρο Αρχιεπίσκοπο Μακάριο και στόχος του ήταν η ένωση του νησιού με την Ελλάδα Ο τοποθετημένος από τους πραξικοπηματίες νέος Πρόεδρος, Νίκος Σαμψών, ανακήρυξε την Ελληνική Δημοκρατία της Κύπρου. Β...