ΣΙΔΗΡΟΚΑΣΤΡΟ

Κάθε χρόνο στις 4 Ιανουαρίου η Εκκλησία μας τιμά τη Σύναξη των Αγίων Εβδομήκοντα Αποστόλων Τούς Εβδομήκοντ᾽ ευκλεείς Αποστόλους, Καί ωδ᾽ ομού σύμπαντας ευφημείν θέμις. Αμφί τετάρτην άνδρας αγακλεέας κυδαίνω. Για τους Αποστόλους αυτούς μας πληροφορεί το κατά Λουκάν Ευαγγέλιο στο δέκατο κεφάλαιο. Τους εξέλεξε ο Χριστός ύστερα από τους Δώδεκα για να βοηθούν το έργο Του, πηγαίνοντας αυτοί πρωτύτερα σε κάθε πόλη και τόπο, όπου θα πήγαινε κατόπιν ο Ίδιος. Στον αγώνα αυτό, έπρεπε να καταβάλουν όλη τους τη δραστηριότητα, χωρίς να χάνουν ούτε στιγμή. Γι' αυτό τους είπε, ότι ώφειλον να μη σταματούν και να μη χαιρετούν κανένα εις τον δρόμον. Αυτό δε, αποτελεί μάθημα για μερικούς πνευματικούς εργάτες, που χάνουν άσκοπα ώρες και μέρες φλυαρώντας αντί να διδάσκουν, και σκανδαλίζοντας αντί να οικοδομούν. Ο Κύριος παρήγγειλε τους εβδομήκοντα Αποστόλους, μήτε βαλάντιο να έχουν μαζί τους, μήτε δισάκιο, ούτε υποδήματα να κρατάνε. Γιατί; Για να φανεί, ότι οι στρατιώτες του Χριστού πρέπει να έχουν αυτα...

Συνταγές  -  Τελευταίες αναρτήσεις    Υλικά  1 ώρα  4 μερίδες 1 χταπόδι μέτριο 1 λάχανο μέτριο ψιλοκομμένο 1 φλιτζανάκι του καφέ ρύζι γλασέ 1 κρεμμύδι κόκκινο μεγάλο ψιλοκομμένο 2 καρότα μέτρια ψιλοκομμένα 2 κύβους ζωμό λαχανικών Αλάτι, πιπέρι, κουρκουμάς (προαιρετικά) 1 σφηνάκι ξύδι 2 λεμόνια Εκτέλεση Βράζουμε το χταπόδι και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει μαζί με το ζουμί του Στην κατσαρόλα που βράσαμε το χταπόδι βάζουμε λίγο νερό και ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Μόλις πάρει λίγο χρώμα ρίχνουμε και το λάχανο και το καρότο για 5 λεπτά μέχρι να μαραθούν. Ρίχνουμε και τα μπαχαρικά μας. Μετά προσθέτουμε νερό να καλύψει το λάχανο και αφήνουμε να βράσει για τουλάχιστον 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε και τους κύβους και ανακατεύουμε. Αφού έχει μαλακώσει το λάχανο μας προσθέτουμε και το ρύζι και ανακατεύουμε. Το αφήνουμε ένα τέταρτο και μετά προσθέτουμε ψιλοκομμένο το χταποδάκι μας, ένα σφηνάκι ξύδι και μισή κούπα από το ζουμί του χταποδιού.  Αν...

ΦΟΣΣ : Δεύτερο λεωφορείο για το Μέτσοβο Φυσιολατρικός ορειβατικός σύλλογος Σιδηροκάστρου : Λόγω μεγάλης ζήτησης έχει ναυλωθεί και δεύτερο λεωφορείο. Όσοι έχετε ήδη εγγραφεί ή όσοι  θα εγγραφείτε παρακαλούμε το αργότερο έως και τς 10 Ιανουαρίου να τακτοποιήσετε την προκαταβολή σας ειδάλλως θα ακυρωθεί η κράτηση. Ευχαριστούμε εκ των προτέρων ΔΣ Σχετικά άρθρα Εκδρομή στο Μέτσοβο, 4-5 Φεβρουαρίου 2023

Κοπή βασιλόπιτας της Φιλόπτωχου Αδελφότητας Κυριών " Ευαγγελισμός", 8 Ιανουαρίου 2023  

Μουσική βραδιά στο Μεγαλοχώρι, 7 Ιανουαρίου 2023

Κάρτ ποστάλ του Αγίου Ιωάννη Σερρών, πριν το 2000

 Στην εκκλησία του Αγίου Ιωάννη Σερρών πριν το 2000

Φωτογραφία της ημέρας Φωτιά στο παραδοσιακό τζάκι!

Ιερά Μητρόπολη Σιδηροκάστρου  Ιερός Ναός Ευαγγελιστρίας Σιδηροκάστρου Εκδήλωση για την Κοπή της Βασιλόπιτας της ενορίας του Ι.Ν. Ευαγγελισμού της Θεοτόκου Σιδηροκάστρου . Το Σάββατο 7 Ιανουαρίου 2023 μετά την Θεία Λειτουργία.  Διευκρίνιση: (Στο πρόγραμμα του Ναού μας είχε οριστεί στις 9 Ιανουαρίου το απόγευμα η εκδήλωση αυτή όμως αλλάζει για την ημέρα του Αγίου Ιωάννου. )

ΧΘΕΣΗΜΕΡΑΥΡΙΟ  -  Τελευταίες αναρτήσεις Στα παλιά χρόνια τα ψωμιά ήταν και πιο γευστικά και είχαν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, γιατί τα έφτιαχναν με αγάπη και φροντίδα. Πώς όμως γινόταν αυτό το εξαίρετο «ψωμί»;  Αφού όργωναν τα χωράφια έβαζαν το λίπασμα. Ύστερα έβαζαν και το σιτάρι και ξαναόργωναν.  Μετά κατά τον Ιούνιο, το θερίζανε. Ύστερα το κάνανε δεμάτια και τέλος θημωνιές. Έφτιαχναν ένα αλώνι και εκεί έβαζαν τον καρπό.  Θερμοπηγή  Έβαζαν τα άλογα με βολώσυρο. Αφού τέλειωνε το αλώνι τα κάνανε σωρό.  Μετά πέρναν τα θρινάκια και περίμεναν να φυσήξει αέρας. Όταν φύσαγε πετούσαν το σιτάρι και ξεχώριζαν τα άχυρα από τον καρπό. Τον έβαζαν σε τσουβάλια και τον πήγαιναν σε ένα μέρος με νερό. Τον έπλεναν, τον βάζανε στον ήλιο, τον λιάζανε και ξεραινόταν. Τον πήγαιναν στο μύλο και τον αλέθανε. Παίρναvε το αλεύρι από το μύλο (σε όλη την έκταση του ποταμού στο Σιδηρόκαστρο υπήρχαν νερόμυλοι) και το πηγαίνανε στο σπίτι όπου το κοσκινίζαvε μέσα στην ξύλινη σκά...