ΣΙΔΗΡΟΚΑΣΤΡΟ

Στην Βυρώνεια το 1960. Επεξεργασμένη φωτογραφία Στην Βυρώνεια το 1960 Βασίλης Χουρίδης : Βυρώνεια 1960 και κάτι/Πατρικό !!! Η μάνα μου, με την γλυκύτατη γιαγιά μου Ελένη. Ο πιτσιρικάς, με τα μανίκια σηκωμένα, που δεν κοιτά στον φακό, φαίνεται πως είναι έτοιμος να εμπλακεί σε όποιον πλησιάσει στα 2 μέτρα, μήπως κάτι πάει στραβά και ο κυρ Αναστάσης δεν αποθανατήσει την στιγμή. Γιατί πράγματι η φωτογραφία αυτή, μου είναι ανεκτίμητης αξίας. Φωτογραφία Βασίλης Χουρίδης

Εθελοντική αιμοδοσία στο αγροτικό ιατρείο Βυρωνειας, 13 Ιανουαρίου 2023 Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Βυρώνειας σας ενημερώνει πως την Παρασκευή 13 Ιανουαρίου 2023 στο αγροτικό ιατρείο Βυρωνειας από το πρωί 09:00μμ έως 13:00μμ θα πραγματοποιηθεί η πρώτη εθελοντική αιμοδοσία. Όποιος επιθυμεί επίσης να δώσει αίμα και να καταχωρηθεί στην τράπεζα του συλλόγου μπορεί να το κάνει σε οποιαδήποτε νοσοκομείο της Ελλάδας και να δηλώσει τον αριθμό μητρώου του συλλόγου (Α.Μ: 15754).

Τέλειωσε χθες 8 Ιανουαρίου 2023 η κυνηγετική περίοδος 2022/2023 για το κυνήγι του Λαγού. Κυνηγετικός Σύλλογος Ροδόπολης :  Η κυνηγετική περίοδος 2022/2023 για το κυνήγι του Λαγού τελειώνει σήμερα 08/01/2023 και του χρόνου με υγεία.

Συνταγές  -  Τελευταίες αναρτήσεις Φτιάξε έξυπνα και εύκολα, τον δικό σου οικονομικό και σπιτικό παστουρμά! Ο παστουρμάς είναι μια πολύ ιδιαίτερη και σχετικά ακριβή λιχουδιά που αρέσει σε πολλούς. Αν σου αρέσει κι εσένα, τότε μάλλον αυτή η πανεύκολη αλλά οκ, χρονοβόρα συνταγή, θα γίνει η αγαπημένη σου! Υλικά (τα υλικά είναι για ένα κομμάτι 3-4 κιλών) 1 κομμάτι νουά (μπούτι μοσχαριού) Μπόλικο χοντρό αλάτι (για να σκεπάσεις το κρέας σου) 1 τουλπάνι 1 βαθύ ταψάκι 1 μικρός γάντζος Τα μπαχαρικά για το περίβλημα του παστουρμά  Κάποια καταστήματα μπαχαρικών, έχουν έτοιμο το μίγμα για τον παστουρμά. Αν όχι, τότε δεν είναι δύσκολο να το φτιάξεις εσύ. 3 κουταλιές της σούπας τσιμένι τριμμένο (λέγεται και μοσχοσίταρο ή τριγωνέλλα) 1 κουτ. σούπας αλάτι 3 κουτ. σούπας γλυκιά πάπρικα (μπούκοβο) 1 κουτ. σούπας μαύρο πιπέρι 1 κουτ. σούπας σκόνη αποξηραμένου σκόρδου Μισή κουτ. σούπας πιπέρι καγιέν 1 κουτ. σούπας μπαχάρι τριμμένο 1 κουτ. σούπας κύμινο νερό Εκτέλεση  Αφαίρεσε όλες τις μ...

Βοσκή "ζωντανών" στο Αετοβούνι : Επεξεργασμένη φωτογραφία Βοσκή "ζωντανών" στο Αετοβούνι Βασίλης Χουρίδης : Μια καθημερινή ενασχόληση, μιας άλλης εποχής όπου σε καθημερινή βάση οι αγελάδες έπρεπε να βγουν για βοσκή. Συνήθως κάθε σπίτι είχε το λιγότερο από δύο αγελάδες ή άλογα, που έσερναν το υποζύγιο (το κάρο) Σήμερα βγάζουμε το σκύλο μας. Στην φωτογραφία η θεία μου Παρθένα και η Ιορδάνα Χουρίδου, που κρατούν η μία 2 αγελάδες και η άλλη 2 άλογα. Στην δική μου εποχή, δεκαετία το '70-80, οι περισσότεροι που χρησιμοποιούσαν κάρα, πήγαιναν τις αγελάδες στο Στρυμώνα κοντά στη σιδερένια γέφυρα, όπου υπάρχει το μικρό εκκλησάκι από τότε και τις παραλάμβανε βοσκός, οπότε πριν πέσει ο ήλιος τις ξαναέπαιρναν από το ίδιο σημείο. Φωτογραφία Βασίλης Χουρίδης 

Γάμος στην Βυρώνεια το 1958. Επεξεργασμένη φωτογραφία Γάμος στην Βυρώνεια το 1958 Βασίλης Χουρίδης : 1958 Βυρώνεια/ γάμος των γονιών μου. Αναγνωρίζω τον Νίκο Κωνσταντινίδη (περίπτερο), τον Σάββα Παπαδόπουλο (με τα γυαλιά, δίπλα στον πατέρα μου), την Ελένη Παπαδοπούλου (του Γούλη η μάνα), τον Σπανίδη (που είχε το καφενείο στο σταθμό, δίπλα στου Πόντου). Μπροστά και αριστερά που χορεύουν, αυτός που φαίνεται λίγο, είναι ο Χαράλαμπος Χουρίδης με τον αδελφό του Γιώργο Χουριδη . Επισης με το κλαρίνο είναι από το Ν. Πετρίτσι. Φωτογραφία  Βασίλης Χουρίδης

Την νίκη με έναν κρίσιμο πόντο διαφορά πήρε στο κλειστό το Ρούπελ Σιδηροκάστρου απέναντι στον Κ.Α.Ο. Δράμας σήμερα στο πρώτο παιχνίδι για το 2023. Το Ρούπελ κατάφερε να προηγηθεί μέχρι και με 19 πόντους διαφορά στο εξαιρετικό πρώτο ημίχρονο, σε αυτό βοήθησε πολύ και η μεγάλη ευστοχία στα τρίποντα, να σημειωθεί ότι το Ρούπελ πέτυχε 13 τρίποντα σε όλο το παιχνίδι.  Αλλά στο δεύτερο ημίχρονο η ομάδα μας παρουσίασε αστάθεια στο παιχνίδι της, αυτήν η αστάθεια που έχει φέρει το Ρούπελ στην 6η θέση και κόντεψε να χάσει το παιχνίδι, ευτυχώς στην τελευταία φάση ο Κ.Α.Ο. Δράμας δεν μπόρεσε να πετύχει το καλάθι. Ο Κ.Α.Ο. Δράμας με ανακοίνωση του ευχαρίστησε την διοίκηση του Ρούπελ Σιδηροκάστρου για την φιλοξενία. Διαιτητές: Ντούρας, Ισιγώνης Δεκάλεπτα: 35-22, 45-32, 62-53, 71-70 Ρούπελ (Κοκολιός): Κάτος 8(2), Φραγκούλης 5(1), Δατσιάδης 3(1), Κεμανετζής 8(2), Δαλαγκόζης 19(3), Γιαννάτος 2, Γκούτζιας 2, Παπαδόπουλος 15(1), Σιδερίδης 9(3). ΚΑΟΔ (Γρηγοριάδης): Μαρκόπουλος 8(2), Στυλίδης 22(1), Γα...

Τελικό αποτέλεσμα στο Μεγαλοχώρι: Κεραυνός Μεγαλοχωρίου - Εθνικός Σιδηροκάστρου : 1 - 4 Σκόρερς: Παρασκευάς Δ, Γέρμανλης Σ, Πεκρής Μ, Θωμαΐδης Κ. Την νίκη ο Εθνικός την αφιερώνει στον ποδοσφαιριστή της  Αβράμη Αλέξη ο οποίος σε σύγκρουση με αντίπαλο ποδοσφαιριστή άνοιξε το κεφάλι του στο 15 λεπτό και χρειάστηκε να μεταφερθεί στο κέντρο υγείας για να του γίνουν ράμματα! Να σημειωθεί πως αγωνίστηκαν σήμερα και οι 2 νέες μεταγραφές του Εθνικού, ο Παρασκευάς Δημήτρης ο οποίος σκόραρε στο ντεμπούτο του με τα χρώματα της ομάδας του Σιδηροκάστρου, και ο Αιβαζίδης Κωνσταντίνος, ο οποίος επέστρεψε στην ομάδα της καρδιάς του μετά από τρίμηνη απουσία και αγωνιζόμενος με την Κ19 του Πανσερραϊκού!

  Μουσικές Επιλογές :  Bουτιά στο παρελθόν Ο Ύμνος του Σιδηροκάστρου στην απελευθέρωση στις 27 Ιουνίου 1913. Σε midi εκτέλεση.

Φωτογραφία της ημέρας  -  Τελευταίες αναρτήσεις Ηλιοβασίλεμα στην "μαγική" Κερκίνη στο νέο έτος 2023!

Στην μουσική βραδιά του "Κεραυνού Μεγαλοχωρίου", στο Μεγαλοχώρι, 7 Ιανουαρίου 2023  Σχετικά άρθρα Μουσική βραδιά στο Μεγαλοχώρι, 7 Ιανουαρίου 2023

Κεραυνός Μεγαλοχωρίου - Εθνικός Σιδηροκάστρου, 8 Ιανουαρίου 2023 , για την Επίλεκτη Κατηγορία Α΄ κατηγορίας , για την ένατη αγωνιστική, στο γήπεδο  του Μεγαλοχωρίου, Κυριακή, 8 Ιανουαρίου 2023 και ώρα  15:00.

Από την Κοπή Βασιλόπιτας της ενορίας του Ιερού Ναού Αγίου Γεωργίου στο Καμαρωτό, 8 Ιανουαρίου 2023.

Κοπή Βασιλόπιτας της ενορίας του Ιερού Ναού Αγίου Γεωργίου στο Καμαρωτό, 8 Ιανουαρίου 2023. Την καθιερωμένη Βασιλόπιτα έκοψε ο Ιερός Ναός Αγίου Γεωργίου στο Καμαρωτό με μεγάλο αριθμό ατόμων από το χωριό αν είναι παρόν για να ευχηθούν μια καλή χρονιά, σήμερα Κυριακή μετά την δοξολογία,    8 Ιανουαρίου 2023. Για ένα μικρό απόσπασμα βίντεο ΕΔΩ Φωτογραφίες Pyrgos George

Συνταγές - Τελευταίες αναρτήσεις Υλικά για 2 μερίδες Για το ριζότο 1 κούπα ρύζι αρμπόριο η ότι άλλο έχετε για ριζότο 1/2 κρεμμύδι τριμμένο μέτριο 2 κ.σ. ελαιόλαδο Αλάτι (λίγο λόγω παρμεζανας) Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κ.σ. βούτυρο 2-3 κ.σ. παρμεζάνα τριμμένη ζωμό η νερό ζεστό ανάλογο για τα συκωτάκια 1 δισκάκι συκωτάκι πουλιων 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κ.σ. ελαιόλαδο χυμό από 1/2 λεμόνι 1 κούπα νερό Εκτέλεση Ετοιμάζουμε για να βράσουμε τα συκωτάκια σε βαθύ τηγάνι. Τα πλένουμε και βγάζουμε κάτι πετσούλες που έχουν και κόβουμε στην μέση τις καρδούλες να καθαρίσουν από το αιματακι.  Φυσικά προτιμούμε με γάντια και τέλος πετάμε και απολυμαίνουμε τον νεροχύτη μας. βάζουμε στο τηγάνι μας το κρεμμύδι και το λάδι για 2 λεπτά γύρισμα και προσθέτουμε τα συκωτάκια. Όταν σοταριστούν, τα σβήνουμε με τον χυμό. Προσθέτουμε λίγο νεράκι για να βράσουν. Μόλις είναι έτοιμα τα κρατάμε σε ένα μπολ για να είναι ζεστά. Το ίδιο τηγάνι, το καθαρίζουμε με χαρτί κουζίνας (αν θέλουμε), και βάζουμε μέσα το κρεμ...