ΣΙΔΗΡΟΚΑΣΤΡΟ

Το νοσοκομείο των Σερρών, 1919 Η ομάδα του Αμερικάνου Λοχαγού White των Σερρών στην καταπολέμηση του τύφου στο νοσοκομείο των Σερρών, 1919 Από το βιβλίο The Typhus Epidemic in Eastern Macedonia, 1919

Η επιδημία Τύφου στη Σέρρες, στο βιβλίο The Typhus Epidemic in Eastern Macedonia, 1919 Το τέλος της βουλγαρικής Κατοχής (1916-1918) βρήκε την περιοχή μας σε κατάσταση καταστροφής και εξαθλίωσης. Η επιβίωση του πληθυσμού εξαρτιόταν από την ξένη βοήθεια, τουλάχιστον μέχρι την επόμενη σοδειά. Ο Ελευθέριος Βενιζέλος ζήτησε και την κινητοποίηση των Ελλήνων του εξωτερικού. Από την Αθήνα οι Αμερικανοί αρχαιολόγοι και οι άνθρωποι της Αμερικανικής Σχολής Κλασσικών Σπουδών, από τη Θεσσαλονίκη ο Αμερικανός γενικός πρόξενος Τζορτζ Χόρτον (λίγο πριν φύγει για τη Σμύρνη) και από την Καβάλα οι άνθρωποι των αμερικανικών εταιρειών καπνού στέλνουν αγωνιώδη μηνύματα προς τους συμπατριώτες τους στην άλλη μεριά του Ατλαντικού. Παρόμοιες είναι και οι εκκλήσεις του ελληνικού στοιχείου των ΗΠΑ και του Ελληνικού Ερυθρού Σταυρού. Το 1919 ο Αμερικανικός Ερυθρός Σταυρός ανακατασκευάζει και εμπλουτίζει το και το ρημαγμένο από τους Βουλγάρους νοσοκομείο των Σερρών. Σέρρες Πριν από τους Βαλκανικούς Πολέμους οι Σέρρε...

Συνταγές  -  Τελευταίες αναρτήσεις Υλικά 500 gr μοσχαρίσιο συκώτι 400 ml γάλα πλήρες 100 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά σούπας πάπρικα γλυκιά 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας βούτυρο 1 λεμόνι, τον χυμό του 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό κομμένο σε ροδέλες Αλάτι, πιπέρι Για το σερβίρισμα 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη φέτες Λεμόνι σε Ελάχιστο μπαλσάμικο ξύδι Εκτέλεση Κόβουμε το συκώτι σε κομμάτια και το βάζουμε μέσα σε ένα μπολ, προσθέτουμε το γάλα και το αφήνουμε για 30 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου με αυτόν τον τρόπο απομακρύνεται έντονη μυρωδιά που έχει κάποιες φορές στο συκώτι και μαλακώνει και το κρέας περισσότερο. Όσο το συκώτι είναι μες στο γάλα, κόβουμε σε ροδέλες το ξερό κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε σε δυνατή φωτιά στο τηγάνι μέχρι να πάρει λίγο χρώμα. Αποσύρουμε το τσιγαρισμένο κρεμμύδι σε πιάτο και το βάζουμε στην άκρη. Αφαιρούμε το συκώτι από το μπολ και το σκουπίζουμε πολύ καλά με απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το αλάτι,...

Διανομή σούπας στη Σέρρες, 1919. Επεξεργασμένη φωτογραφία. Διανομή σούπας στη Σέρρες από τον Αμερικάνικο Ερυθρό Σταυρό, 1919.  Από το βιβλίο του  Αμερικάνικου Ερυθρού Σταυρόυ Relief work in eastern Macedonia με εκτύπωση στην Αθήνα από τις εκδόσεις  P. D. SAKELLARIOS

Η περιοχή μας σε χάρτη του 1904 Από το βιβλίο Hellinism and Macedonia του Νεοκλή Καζάζη

Στην ενορία της Φαιάς Πέτρας ανέβηκε χθες 20 Απριλίου 2023, ο Σεβασμιώτατος Μητροπολίτης Σιδηροκάστρου κ. Μακάριος για να τελέσει την Αναστάσιμη Θ. Λειτουργία της οποίας προεξήρχε από το πρωί. Στο τέλος, ομίλησε επίκαιρα στους ευλαβέστατους κατοίκους για την υποδειγματική καθαριότητα του Ιερού Ναού με την φροντίδα του Ιερέως και των κυρίων της ενορίας με προεξάρχουσα την καλή πρεσβυτέρα Μαρία για την καθαρότητα των χώρων που ζούμε των ψυχών και των σωμάτων μας κατά το της Αναστάσεως «ΚΑΘΑΡΘΩΜΕΝ ΤΑΣ ΑΙΣΘΗΣΕΙΣ ΚΑΙ ΟΨΩΜΕΘΑ ΤΟ ΑΠΡΟΣΙΤΩ ΦΩΤΙ ΤΗΣ ΑΝΑΣΤΑΣΕΩΣ» ΚΑΙ ΤΟ «ΚΑΘΑΡΙΣΩΜΕΝ ΕΑΥΤΟΥΣ ΑΠΟ ΠΑΝΤΩΣ ΜΟΛΥΣΜΟΥ ΣΑΡΚΟΣ ΚΑΙ ΠΝΕΥΜΑΤΟΣ» του ι. Αποστόλου. Διένειμε το αντίδωρο και το κόκκινο αυγό. Στη συνέχεια όλοι μετέβησαν 5 χιλιόμετρα πιο ψηλά στις κατάφυτες χαράδρες όπου οι πηγές των νερών που αρδεύουν όλο το χωριό και εκεί κατά παλαιότατη παράδοση ευλόγησε τα πλούσια νερά αφού προηγουμένως όλοι οι νεαροί του χωριού πεζή έφεραν τις ιερές εικόνες, τον Εσταυρωμένο και τα λυπηρά,και τα τοποθέτησαν μέσ...

Άποψη της Θεσσαλονίκης το 1897. Επεξεργασμένη φωτογραφία. Άποψη της Θεσσαλονίκης το 1896 Από την τουρκική ε φημερίδα Servet-i Fünun. Η εφημερίδα αναφέρει "Η επίθεση των Ελλήνων στην Θεσσαλονίκη" Üsera-yı Yunaniyenin Selanik’e Vürudu (Altta)

Άποψη της Θεσσαλονίκης το 1896 Από το βιβλίο The Biblical World «Notes on Thessaloniki» in The Biblical World  Έκδοση Ιούλιος 1896 Δημιουργός Ernest De Witte Burton