ΣΙΔΗΡΟΚΑΣΤΡΟ

9η mini ART στον εικαστικό χώρο ΑΡΜΟΣ στην πόλη των Σερρών - Εγκαίνια, μιας υπέροχης μοναδικής έκθεσης 40 εικαστικών  Με την συμμετοχή 40 και πλέον Σερραίων δημιουργών  πραγματοποιήθεικε και φέτος η 9η mini ART. Το mini Art είναι ένας  θεσμός για την ανάδειξη της τοπικής εικαστικής έκφρασης με έργα μικρών διαστάσεων. Τα εγκαίνια της έκθεσης έγιναν χθες, 21 Δεκεμβρίου 2023, μετά τις 8 το βράδυ στην γκαλερί «Αρμός», επί της οδού Γ.Ζλάτκου 5. Η έκθεση θα παραμείνει ανοικτή για το κοινό ως τις 3 Ιανουαρίου, με ώρες λειτουργίας από τις 9 το πρωί ως τις 13.00 και από  τις 19:00 ως τις 22:00. Φωτογραφίες Ioanna Karagiobani 

"Κόλιντι μέλιντι" η χριστουγεννιάτικη εκδήλωση του Συλλόγου Βλάχων Σιδηροκάστρου

Συνταγές  -  Τελευταίες αναρτήσεις Χριστουγεννιάτικες συνταγές Υλικά 1 κιλό μοσχάρι, ελιά σε κύβους 70 γρ μπέικον 200 γρ κρεμμύδια σε κύβους 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 50 γρ αλεύρι 100 γρ πελτέ 500 μλ κόκκινο κρασί 300 μλ ζωμός βοδινού 1 φύλλο δάφνης θυμάρι Κόκκοι μπαχάρι 1 κλωνάρι σέλερι 350 γρ μικρά μανιτάρια 200 γρ πράσο σε κομμάτια βούτυρο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Αλατοπιπερώνουμε το κρέας και το αλευρώνουμε, το χτυπάμε να φύγει το περιττό αλεύρι. Σοτάρουμε το μπέικον σε κομμάτια και το αφαιρούμε. Στο ίδιο σκεύος προσθέτουμε λίγο λάδι αν χρειαστεί και σοτάρουμε το κρέας απ' όλες τις πλευρές. Βάζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι να πάρει χρώμα το κρεμμύδι. Προσθέτουμε τον πελτέ, τα μυρωδικά. Σβήνουμε με το κρασί και μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ προσθέτουμε τον ζωμό. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και μεταφέρουμε σε ταψί, το σκεπάζουμε και το βάζουμε στον φούρνο στους 160 βαθμούς για περίπου 1.30 με 2 ώρες. Σουρώνουμε την σάλτσα και αν δεν έχει δέσει την β...

Ἀναστασία φάρμακον πιστοῖς μέγα, Πᾶν φάρμακον λύουσα, καὶ κεκαυμένη. Καύθη Ἀναστασία πυρὶ δευτέρᾳ εἰκάδι λαύρῳ. Γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Ρώμη στα τέλη του 3ου μ.Χ αιώνα. Ήταν κόρη αρχοντικής οικογένειας. Πατέρας της ήταν ο Πραιτέξτατος, ισχυρός προύχοντας την Ρωμαϊκή εποχή και ειδωλολάτρης. Η μητέρα της Φλαβία ήταν χριστιανή. Η Αγία Αναστασία πέθανε στις 25 Δεκεμβρίου 304 μ.Χ. στο Σίρμιο της ρωμαϊκής επαρχίας Pannonia Secunda (σημερινή Σερβία). Στην Ανατολική Ορθόδοξη Εκκλησία τιμάται ως Αγία Αναστασία η Φαρμακολύτρια, δηλ. «Ελευθερώτρια από Φίλτρα». Αυτό το επίθετο μεταφράζεται επίσης ως "Ένας που θεραπεύει (πληγές)" στο A Patristic Greek Lexicon του Lampe Η Αγία Αναστασία βαφτίστηκε χριστιανή και ανατράφηκε από την μητέρα της. Την οδήγησε μάλιστα στον χριστιανό διδάσκαλο Χρυσόγονο, που μετά το θάνατο της μητέρας της ανέλαβε πλήρως τη διδασκαλία της. Όταν η Αναστασία έφτασε σε ώριμη ηλικία, ο πατέρας της την πίεζε να παντρευτεί τον Ρωμαίο εθνικό Πόπλιο, το οποίο κ...

Συνεχίζονται οι εργασίες  συντήρησης και αναβάθμισης στον Μ.Ι.Ν. Αγίου Γεωργίου Σιδηροκάστρου.  Οι εργασίες που άρχισαν πιο εντατικά το καλοκαίρι δεν έχουν σταματημό.  Από τον απλό καλλωπισμό μέχρι την αναβάθμιση και την  επιδιόρθωση, με το αποτέλεσμα να είναι εντυπωσιακό.