Εκδόθηκε μια αστυνομική διάταξη που αφορούσε τη διατίμηση των κρεάτων, 22 Ιανουαρίου 1915
Στις 22 Ιανουαρίου 1915, εκδόθηκε μια αστυνομική διάταξη που αφορούσε τη διατίμηση των κρεάτων, καθορίζοντας την τιμή του μοσχαριού γάλακτος στα 1,70 δραχμές. Το μέτρο αυτό εντάσσεται στις προσπάθειες της εποχής να ελεγχθεί η άνοδος των τιμών βασικών αγαθών, εν μέσω γενικότερων οικονομικών πιέσεων.
Ωστόσο, η διάταξη αυτή δεν ήταν εφικτή στην εφαρμογή της. Εμφανίστηκαν φαινόμενα κυκλοφορίας κρέατος «δύο ποιοτήτων». Μια ποιότητα που συμμορφωνόταν με την τιμή που όριζε η διάταξη και μια άλλη, ανώτερη ποιότητα, διαθέσιμη μόνο για όσους ήταν διατεθειμένοι να πληρώσουν υψηλότερες τιμές.
Αυτό το φαινόμενο ανέδειξε τις δυσκολίες στην εξισορρόπηση της αγοράς και προκάλεσε παράπονα τόσο από καταναλωτές όσο και από καταστηματάρχες. Οι τελευταίοι παραπονέθηκαν για την έλλειψη βασικών ειδών, την οποία θεωρούσαν υπεύθυνη για τη «φοβεράν ύψωσιν των τιμών».
