17ο Φεστιβάλ Τοπικών Προϊόντων στο Καρυδοχώρι, 8 Νοεμβρίου 2026
Πριν αναφερθούμε στο οτιδήποτε θα θέλαμε να πούμε πως η φασολάδα και η πατατοσαλάτα που φάγαμε ήταν από τις πιο γευστικές που έχουμε γευτεί ποτέ.
Περισσότεροι από 2.000 επισκέπτες βρέθηκαν την Κυριακή 8 Νοεμβρίου 2026 στο Καρυδοχώρι Σερρών, για το 17ο Φεστιβάλ Τοπικών Προϊόντων, σε μια διοργάνωση που συγκέντρωσε 38 παραγωγούς, αριθμό που αποτελεί ρεκόρ για τον θεσμό. Η προσέλευση του κόσμου ήταν ιδιαίτερα μεγάλη, με περισσότερα από οκτώ λεωφορεία να φτάνουν στο χωριό από διάφορες περιοχές, μεταφέροντας εκδρομείς που επέλεξαν να περάσουν την ημέρα τους γνωρίζοντας την τοπική παραγωγή, τη γαστρονομία και το φυσικό περιβάλλον της περιοχής. Το προαύλιο του Δημοτικού Σχολείου αποτέλεσε τον βασικό χώρο της εκδήλωσης, με τους παραγωγούς να παρουσιάζουν τα προϊόντα τους και τους επισκέπτες να έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά τη δουλειά τους.
Οι 38 εκθέτες προέρχονταν από το Καρυδοχώρι, το Αχλαδοχώρι, το Καπνόφυτο, τη Φαιά Πέτρα και άλλες περιοχές. Η φετινή συμμετοχή ξεπέρασε κάθε προηγούμενη καταγραφή, δίνοντας μεγαλύτερη έκταση στην παρουσίαση της τοπικής παραγωγής. Οι επισκέπτες περιηγήθηκαν στους πάγκους, γνώρισαν τους παραγωγούς και τα προϊόντα τους, ενώ η διοργάνωση αποτέλεσε μια ευκαιρία προβολής για μικρές επιχειρήσεις και οικογενειακές παραγωγικές δραστηριότητες που δραστηριοποιούνται στην ευρύτερη περιοχή της Σιντικής.
Από τις δραστηριότητες που συγκέντρωσαν σημαντικό ενδιαφέρον ήταν η πεζοπορική διαδρομή στην κοιλάδα του Κρουσοβίτη. Περισσότεροι από 280 πεζοπόροι συμμετείχαν στην εξόρμηση προς τα πέτρινα γεφύρια του Καρυδοχωρίου, γνωρίζοντας από κοντά ένα ιδιαίτερο κομμάτι της φυσικής και πολιτιστικής κληρονομιάς του χωριού. Τα γεφύρια, το τοπίο της κοιλάδας και η διαδρομή μέσα στη φύση προσέφεραν στους συμμετέχοντες μια διαφορετική εμπειρία επίσκεψης, αναδεικνύοντας τις δυνατότητες της περιοχής για περιπατητικές δραστηριότητες και εναλλακτικό τουρισμό.
Σημαντική ήταν η συμβολή των μελών και των εθελοντών του Πολιτιστικού Συλλόγου Καρυδοχωρίου «Ο Άγιος Αθανάσιος», οι οποίοι ανέλαβαν την προετοιμασία και την προσφορά παραδοσιακού γεύματος. Συνολικά παρασκευάστηκαν 150 κιλά φασολάδα και 200 κιλά πατατοσαλάτα, ενώ προσφέρθηκαν και 80 χωριάτικα ψωμιά. Η προετοιμασία τόσο μεγάλων ποσοτήτων απαίτησε συντονισμό και πολλές ώρες εργασίας, με τους εθελοντές να αναλαμβάνουν ένα σημαντικό μέρος της οργάνωσης και της εξυπηρέτησης των επισκεπτών. Η παραδοσιακή γαστρονομία αποτέλεσε αναπόσπαστο μέρος της εκδήλωσης, δίνοντας στους παρευρισκομένους την ευκαιρία να δοκιμάσουν γεύσεις που συνδέονται με την τοπική κουζίνα.
Το φεστιβάλ επισκέφθηκε και ο Σεβασμιώτατος Μητροπολίτης Σιδηροκάστρου κ. Μακάριος, ο οποίος μετέβη στο Καρυδοχώρι μετά την ολοκλήρωση των λατρευτικών εκδηλώσεων για τη γιορτή των Παμμεγίστων Ταξιαρχών στις Σέρρες. Παρόντες ήταν επίσης ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Σερρών Αθανάσιος Μαλλιαράς και εκπρόσωποι φορέων. Αντιπροσωπεία της Ελληνικής Αριστερής Συμπαράταξης Σερρών είχε επαφές με παραγωγούς και κατοίκους, κατά τις οποίες συζητήθηκαν ζητήματα που απασχολούν τον πρωτογενή τομέα, όπως το αυξημένο κόστος παραγωγής, οι αποζημιώσεις και οι ενισχύσεις, καθώς και οι συνθήκες διαβίωσης στους μικρούς οικισμούς.
Η φετινή εκδήλωση πραγματοποιήθηκε μία εβδομάδα αργότερα από την αρχικά προγραμματισμένη ημερομηνία, λόγω των καιρικών συνθηκών. Η μεταφορά της διοργάνωσης στις 8 Νοεμβρίου δεν περιόρισε την ανταπόκριση του κοινού, με την επισκεψιμότητα και τον αριθμό των συμμετεχόντων παραγωγών να διαμορφώνουν έναν ιδιαίτερα θετικό απολογισμό.
Το 17ο Φεστιβάλ Τοπικών Προϊόντων αποτελεί μια σημαντική πρωτοβουλία για την προβολή της παραγωγικής δραστηριότητας της περιοχής και την ενίσχυση της επισκεψιμότητας στο Καρυδοχώρι. Η συμμετοχή δεκάδων παραγωγών προσφέρει ουσιαστικό χώρο προβολής σε ανθρώπους που δραστηριοποιούνται στην ύπαιθρο, ενώ η παρουσία επισκεπτών από άλλες περιοχές συμβάλλει στη γνωριμία ενός ευρύτερου κοινού με τα χωριά της Σιντικής. Η φετινή διοργάνωση ανέδειξε τη σημασία της συνεργασίας του Πολιτιστικού Συλλόγου, των παραγωγών και των εθελοντών, οι οποίοι εργάστηκαν για τη διοργάνωση μιας εκδήλωσης με μεγάλη συμμετοχή και σημαντικό αποτύπωμα για την τοπική κοινωνία.
