ΣΙΔΗΡΟΚΑΣΤΡΟ

Σαν σήμερα, το Σιδηρόκαστρο τυλιγμένο στην ομίχλη το 2014, 10 Δεκεμβρίου 2014 Φωτογραφία Σωτήρης Αβράμης

Άποψη του χιονισμένου Σιδηροκάστρου το 2012, 11 Δεκεμβρίου 2012   Φωτογραφία Σωτήρης Αβράμης

Στην γέφυρα του Στρυμόνα το 2005

Συνταγές  -  Τελευταίες αναρτήσεις Υλικά Μερίδες: 4-6 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος (ή 700 γρ. μοσχαρίσιος και 300 γρ. χοιρινός) 2 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά 4 ντοματάκια του κουτιού, τριμμένα 1 ξερό κρεμμύδι, τριμμένο στον τρίφτη 1/2 κουτ. γλυκού ρίγανη ξερή, τριμμένη 1/2 κουτ. γλυκού θυμάρι ξερό, τριμμένο 1 φλιτζ. τσαγιού φύλλα μαϊντανού ή δυόσμου, ψιλοκομμένα (χωρίς τα χοντρά κοτσάνια) 1/4 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι σε 2 κουταλιές σούπας από το μετρημένο ελαιόλαδο, σε μέτρια φωτιά, μέχρι να ξανθύνει. Το αφήνουμε να κρυώσει. Σ’ ένα μεγάλο και βαθύ σκεύος ανακατεύουμε με τα χέρια τον κιμά, το σοταρισμένο κρεμμύδι, τα αυγά, τις τριμμένες ντομάτες, τον μαϊντανό, τη ρίγανη και το θυμάρι και αλατοπιπερώνουμε. Βρέχουμε τα χέρια μας με κρύο νερό και ζυμώνουμε τα υλικά μέχρι να αφρατέψει το μείγμα. Πρέπει να επιμείνουμε στο ζύμωμα για να ανακατευτούν πολύ καλά τα υλικά και τα κομματάκια του λίπους να «λιώσουν» κα...

Συνταγές  -  Τελευταίες αναρτήσεις Υλικά 4 μερίδες 1,5 κιλό πράσα 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 φλ καφέ ελαιόλαδο 1/2 κούπας ντοματοχυμό 2 κσ πάπρικα γλυκιά 2 κσ πελτέ ντομάτας 1/2 κούπας ζεστό νερό αλάτι-πιπέρι μπιφτέκια όπως στη συνταγή ΕΔΩ Εκτέλεση Ζυμώνουμε τα μπιφτέκια και τ αφήνουμε στην άκρη. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα πράσα σε κομμάτια. Το ίδιο κάνουμε και με το κρεμμύδι. Βάζουμε σε βαθύ τηγάνι το 1φλ καφέ ελαιόλαδο και σοτάρουμε κρεμμύδι και πράσα μέχρι να γυαλίσουν. Αλατοπιπερώνουμε Μεταφέρουμε τα πράσα σε γάστρα. Πλάθουμε και αραδιάζουμε τα μπιφτέκια από πάνω. Βάζουμε τον πελτέ, το ελαιόλαδο, τον ντοματοχυμό, την πάπρικα, το νερό, αλάτι και πιπέρι σε ένα σκεύος και τ' ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Περιχύνουμε το φαγητό με την σάλτσα και ψήνουμε με την γάστρα κλειστή για 45 λεπτά και ανοιχτή για άλλα 20 στους 180 βαθμούς στον αέρα.

Η Αντιγόνη Ντρισμπιώτη κορυφαία αθλήτρια για το 2022 Η Ντρισμπιώτη ψηφίστηκε από 5.033 φίλους του στίβου, ενώ ακολούθησε η “ασημένια” πρωταθλήτρια Ευρώπης στο επί κοντώ Κατερίνα Στεφανίδη με 3.209 ψήφους και η πρωταθλήτρια Ευρώπης στον ακοντισμό Ελίνα Τζένγκο με 2.226 ψήφους. πρωταθλήτρια Ευρώπης στο επί κοντώ Κατερίνα Στεφανίδη με 3.209 ψήφους και η πρωταθλήτρια Ευρώπης στον ακοντισμό Ελίνα Τζένγκο με 2.226 ψήφους. Η Ηλιάνα Τριανταφύλλου κορυφαία στην κατηγορία Κ18 Η πρωταθλήτρια Ευρώπης Κ18 στο επί κοντώ, Ηλιάνα Τριανταφύλλου, συγκέντρωσε 4.602 ψήφους και αναδείχθηκε νικήτρια, ενώ δεύτερη ήταν 9η στην ίδια διοργάνωση στο επί κοντώ και χρυσή στις Ολυμπιακές ημέρες νεότητας, Εβίνα Παναγιώτου με 4.379 β. Η τριάδα της κατηγορίας συμπληρώθηκε από την Νικολέττα Αντωνίαδη με 2.458 βαθμούς. Οι κορυφαίοι ανά κατηγορία θα βραβευθούν στη γιορτή βράβευσης που διοργανώνει κάθε χρόνο ο ΣΕΓΑΣ, για να τιμήσει όσες και όσους ξεχώρισαν εντός και εκτός στίβων. Ολοκληρώθηκε η διαδικτυακή ψηφοφορία που δ...

Σχεδιάγραμμα Ιεράς Εκκλησίας Αετοχωρίου Σχεδιάγραμμα 1930 Απρίλιος 27