ΣΙΔΗΡΟΚΑΣΤΡΟ

Σε ορεινά σημεία του Δήμου Σιντικής τοποθετήθηκαν 11 φορητές δεξαμενές νερού, με στόχο τον άμεσο ανεφοδιασμό των πυροσβεστικών οχημάτων σε περίπτωση δασικής πυρκαγιάς. Ένα ακόμη σημαντικό μέτρο ενίσχυσης της αντιπυρικής προστασίας εφαρμόζεται στον Δήμο Σιντικής, καθώς το Δασαρχείο προχώρησε στην προμήθεια και τοποθέτηση 11 φορητών υδατοδεξαμενών σε ορεινές περιοχές. Η δράση υλοποιήθηκε στο πλαίσιο του Εθνικού Προγράμματος Προστασίας Δασών «ΑΝΤΙΝΕΡΟ ΙΙΙ» του Υπουργείου Περιβάλλοντος και Ενέργειας και έχει ως βασικό στόχο τη διευκόλυνση των επιχειρήσεων κατάσβεσης σε περίπτωση εκδήλωσης πυρκαγιάς στα ορεινά του Δήμου. Το Πρόγραμμα Προστασίας Δασών «ANTINERO III» αποτελεί μια μεγάλης κλίμακας παρέμβαση του Υπουργείου Περιβάλλοντος και Ενέργειας για την πρόληψη και αντιμετώπιση των δασικών πυρκαγιών, την προστασία των δασικών οικοσυστημάτων της χώρας και τη θωράκιση οικισμών, υποδομών, αρχαιολογικών χώρων και αγροτικών εκμεταλλεύσεων που βρίσκονται εντός ή πλησίον δασικών περιοχών. Το έργο...

Συνταγές - Τελευταίες αναρτήσεις Υλικά  για 3–4 άτομα: 700 γρ. χοιρινή σπάλα ή ψαρονέφρι, σε μπουκιές 2 πιπεριές, κόκκινες ή πράσινες 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 λεμόνι 1 κ.σ. μουστάρδα ½ ποτήρι λευκό κρασί 1 κ.γ. ρίγανη Αλάτι & πιπέρι Εκτέλεση Ζέστανε το ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι και ρόδισε καλά το χοιρινό. Πρόσθεσε το κρεμμύδι, τις πιπεριές και το σκόρδο και σοτάρισε για 4–5 λεπτά. Σβήσε με το λευκό κρασί και άφησε 2 λεπτά να εξατμιστεί. Πρόσθεσε τη μουστάρδα, τη ρίγανη, λίγο αλάτι, πιπέρι και περίπου ½ ποτήρι νερό. Σκέπασε και άφησε σε μέτρια φωτιά για 25–35 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει το κρέας. Στο τέλος πρόσθεσε τον χυμό λεμονιού και ανακάτεψε για 1–2 λεπτά. *Ταιριάζει τέλεια με πατάτες τηγανητές, ρύζι ή φρέσκο ψωμί για τη σάλτσα.

Για το άρθρο και φωτογραφίες ΕΔΩ Εορτασμός της Κοιμήσεως της Θεοτόκου στην Ευαγγελίστρια Σιδηροκάστρου, 15 Αυγούστου 2026

Με θρησκευτική κατάνυξη και τη συμμετοχή πλήθους πιστών τιμάται και φέτος, στις 15 Αυγούστου 2026, η εορτή της Κοιμήσεως της Υπεραγίας Θεοτόκου στα Άνω Πορόια Σερρών. Η μεγάλη γιορτή της Παναγίας αποτελεί κάθε χρόνο ένα από τα σημαντικότερα γεγονότα για την τοπική κοινωνία των Άνω Ποροΐων, προσελκύοντας κατοίκους, επισκέπτες και προσκυνητές από την ευρύτερη περιοχή. Η ιστοσελίδα των Άνω Ποροΐων αναφέρει χαρακτηριστικά ότι κάθε χρόνο, στις 15 Αυγούστου, συγκεντρώνεται πλήθος κόσμου για τον εορτασμό της Παναγίας, ενώ η μουσική της μπάντας συνοδεύει τις εκδηλώσεις στο χωριό. Επίκεντρο του εορτασμού είναι ο Ιερός Ναός Κοιμήσεως της Θεοτόκου Άνω Ποροΐων, ένας ναός που αποτελεί σημείο αναφοράς για την πνευματική ζωή της περιοχής. Η παρουσία του ναού και η ιδιαίτερη τιμή προς την Παναγία συνδέουν τη σημερινή πανήγυρη με μια μακρά τοπική παράδοση. Μάλιστα, μέσα στο 2026 ο Μητροπολίτης Σιδηροκάστρου κ. Μακάριος έχει ήδη λειτουργήσει στον συγκεκριμένο ναό, γεγονός που επιβεβαιώνει τον ιδιαίτερο ...

Με την πρέπουσα εκκλησιαστική λαμπρότητα, βαθιά κατάνυξη και τη συμμετοχή πλήθους πιστών εορτάστηκε και φέτος στην Κοίμηση Σερρών η μεγάλη και πανσεβάσμια εορτή της Κοιμήσεως της Υπεραγίας Θεοτόκου και Αειπαρθένου Μαρίας. Οι ιερές ακολουθίες πραγματοποιήθηκαν μέσα σε κλίμα ιδιαίτερης συγκίνησης, με επίκεντρο τον Μέγα Αρχιερατικό Εσπερινό, στον οποίο προεξήρχε και χοροστάτησε ο Σεβασμιώτατος Μητροπολίτης Σιδηροκάστρου κ.κ. Μακάριος, πλαισιωμένος από τον Ιερό Κλήρο της Ιεράς Μητροπόλεως. Κατά τη διάρκεια της ακολουθίας, ο Σεβασμιώτατος αναφέρθηκε ιδιαίτερα στη μεγάλη πνευματική αξία των Ιερών Παρακλήσεων προς την Παναγία, τονίζοντας ότι αποτελούν διαχρονικό καταφύγιο για κάθε πονεμένη και δοκιμαζόμενη ψυχή. Όπως επισήμανε, μέσα από την προσευχή οι πιστοί εναποθέτουν στην Παναγία τους καημούς, τις αγωνίες και τις ελπίδες τους, αντλώντας παρηγοριά, δύναμη και ελπίδα για να συνεχίσουν την πορεία τους στις δυσκολίες της ζωής. Στην πανήγυρη παρέστησαν εκπρόσωποι της Δημοτικής Αρχής, αλλά και ...

Με ιδιαίτερη κατάνυξη και μεγάλη συμμετοχή πιστών αναβίωσε και φέτος, ανήμερα της Κοιμήσεως της Θεοτόκου, το παραδοσιακό «Μακάριο της Παναγίας» στον Ιερό Ναό Αγίας Παρασκευής Σιδηροκάστρου. Η φετινή αναβίωση αποτέλεσε την 11η συνεχόμενη χρονιά και ανέδειξε για ακόμη μία φορά τη δύναμη της παράδοσης, της πίστης και της εθελοντικής προσφοράς. Από τις πρώτες πρωινές ώρες, ο χώρος γύρω από τον ναό γέμισε με ανθρώπους που συμμετείχαν στις προετοιμασίες για το μεγάλο κοινό γεύμα. Οι φωτιές άναψαν νωρίς το πρωί και τα μεγάλα καζάνια πήραν τη θέση τους στον προαύλιο χώρο του ναού. Εθελοντές, άνδρες, γυναίκες και παιδιά, συμμετείχαν στη διαδικασία της παρασκευής, με το φαγητό να σιγομαγειρεύεται για πολλές ώρες. Το «Μακάριο» αποτελεί ένα έθιμο με ρίζες στην παράδοση των Ποντίων και των Μικρασιατών. Με το πέρασμα των χρόνων, η παράδοση μεταφέρθηκε στις νεότερες γενιές και απέκτησε ξεχωριστή θέση στις εκδηλώσεις της εορτής της Κοιμήσεως της Θεοτόκου στο Σιδηρόκαστρο. Στη σημερινή του μορφή, το πα...

Για βίντεο ΕΔΩ Με ιδιαίτερη λαμπρότητα και μέσα σε κλίμα βαθιάς κατάνυξης εορτάστηκε το Σάββατο 15 Αυγούστου 2026 η μεγάλη Θεομητορική εορτή της Κοιμήσεως της Υπεραγίας Θεοτόκου στον Ιερό Ναό Ευαγγελιστρίας Σιδηροκάστρου. Πλήθος πιστών προσήλθε στον Ιερό Ναό για να τιμήσει την Παναγία και να συμμετάσχει στην πανηγυρική Θεία Λειτουργία, δημιουργώντας μια ιδιαίτερα κατανυκτική ατμόσφαιρα. Της πανηγυρικής Θείας Λειτουργίας προεξήρχε ο Πανοσιολογιώτατος Αρχιμανδρίτης π. Προκόπιος Κρίβος, Προϊστάμενος του Ιερού Ναού Ευαγγελιστρίας Σιδηροκάστρου. Ο π. Προκόπιος Κρίβος είναι γνωστός ως ο εφημέριος και προϊστάμενος της ενορίας, όπως επιβεβαιώνεται και από προηγούμενες δημοσιεύσεις για τις ακολουθίες στον συγκεκριμένο Ναό. Η παρουσία των πιστών ήταν ιδιαίτερα μεγάλη, με τον Ιερό Ναό να κατακλύζεται από κατοίκους του Σιδηροκάστρου και της ευρύτερης περιοχής, οι οποίοι προσήλθαν με ευλάβεια για να εορτάσουν τη μεγάλη ημέρα της Ορθοδοξίας. Στην πανήγυρη παρέστη και ο Δήμαρχος Σιντικής, κ. Γεώργιος...