Σαλάτα του καίσαρα…λίγο πειραγμένη



Υλικά

2-3 Μπούτια κοτόπουλου


Μαρινάρισμα

λίγο χυμό λεμονιού,

1/2 κγ πρέζα αλάτι

1 πρέζα μαύρο πιπέρι,

σκόνη τσίλι,

1/2 κγ πάπρικα και

ψιλοκομμένο σκόρδο.


2 κσ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

1 μαρούλι χοντροκομμένο

κόλιανδρο

καρδιές αγκινάρας

τυρί παρμεζάνα


Σως Γιαουρτιου

100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

1-2 κ.σ. μέλι

ξύσμα λάιμ, από 2 λάιμ

αλάτι

πιπέρι


Εκτέλεση

Μπούτια κοτόπουλου που μαριναρίστηκαν όλη τη νύχτα σε λίγο χυμό λεμονιού, αλάτι, μαύρο πιπέρι, σκόνη τσίλι, πάπρικα και ψιλοκομμένο σκόρδο.

Τα σοτάρισα σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και μετά το έβαλα πάνω από μια σαλάτα με μαρούλι και κόλιανδρο.

Υπάρχουν επίσης μερικές μαριναρισμένες καρδιές αγκινάρας και τυρί παρμεζάνα από πάνω.


Για την σως ανακατεψα γιαούρτι με μελι, ξυσμα λαιμ αλάτι πιπερί και το έριξα από πάνω

Καλή Απόλαυση

Ακολουθήστε μας στο Google News

Google News <-----Google News

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Ο Μέγας Αλέξανδρος διαβαίνει τον Ελλήσποντο, 1 Απριλίου 334 π.Χ.

Πόση ομορφιά ! : Το λιμανάκι Μανδρακίου, το χωριό, η λίμνη Κερκίνη και το όρος Κερκίνη!

Νέα

Φωτογραφία της ημέρας

Εορτολόγιο

Σαν σήμερα



Φωτογραφίες

Βίντεο

Πρόσωπα

Συνταγές

ΓηΤονια

Χαμένες Πατρίδες

Ρετρό

Σιδή Ρόκ Άστρο

Ο χαζός του χωριού