Μικρασιάτικες γεύσεις

-

Νοστιμιές που μαγειρεύονταν στις χαμένες πατρίδες, αλλά και πιάτα όπως τα μετέτρεψαν στην συνέχεια οι πρόσφυγες με τα μέσα που είχαν.

Σκοπός είναι η συγκέντρωση συνταγών και η προβολή της κουζίνας των μικρασιατών προσφύγων.

Αν έχεις αναμνήσεις από μικρασιάτισσες γιαγιάδες και παππούδες και τον τρόπο που μαγείρευαν, σε προσκαλούμε να παρουσιάσεις τις συνταγες κειμηλια σου (πιάτα μαγειρεμένα, αλμυρά ή γλυκά) και να μοιραστείς τις ιστορίες που τις συνοδεύουν με όλη την τοπικη κοινωνία του Σιδηροκάστρου.

Όλες οι συνταγές:

Όλες οι συνταγές:

Σχόλια

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Γιαγιά στην Καππαδοκία τραγουδά Ελληνικό παραδοσιακό (Βίντεο)

-
Εικόνα
Ιστορίες Ανταλλαγής    -  Τελευταίες αναρτήσεις Γιαγιά στην Καππαδοκία τραγουδά Ελληνικό παραδοσιακό Με αφορμή την 9ημερη εκδρομή στην Καππαδοκία 16 με 24 Οκτωβρίου που διοργανώνει ο Ιερός Ναός Αγίας Παρασκευής Σιδηροκάστρου σας παρουσιάζουμε ένα δείγμα από το κριμένο Ελληνικό στοιχείο που ζει ακόμη στην Τουρκία. Η γιαγιά ζει  στην Τουρκία και την λένε Αϊτέν Τοκμάκ. Οι παππούδες της γιαγιάς έφυγαν με την ανταλλαγή (Το 1924) από την Ελλάδα ( από την Μακεδονία) στην Τουρκία και εγκαταστάθηκαν στο χωριό Γεσίλμπουρτς που βρίσκεται στην Νίγδη της Καππαδοκίας. Η γιαγιά Αϊτέν, μιλάει ελληνικά και τραγουδάει ελληνικά τραγούδια. Έτσι το έμαθε το τραγούδι από την μάνα της που πήγε στην Καππαδοκία από την Μακεδονία.  Η γιαγιά Αϊτέν την ελληνική γλώσσα την έμαθε από τους γονείς τους, ως μητρική γλώσσα, αλλά με τη μορφή του τοπικού γλωσσικού ιδιώματος των Γρεβενών και όχι την καθομιλουμένη ελληνική. Η γιαγιά στο βίντεο τραγουδάει ενα ελληνικό τραγούδι και το τραγούδι το λένε "Λευκάδι Κλαρισμέ
Διαβάστε περισότερα »

Τραγωδία στo Χαρωπό, νεκρό μωράκι 8 μηνών.

-
Εικόνα
Νεκρό μεταφέρθηκε, σήμερα το πρωί, μωράκι οκτώ μηνών, στο Κέντρο Υγείας Σιδηροκάστρου. Tο μωράκι βρήκε, γύρω στις 9 το πρώι, η μητέρα του νεκρό στην κούνια του, στο Χαρωπό Σερρών. Ειδοποιήθηκε αμέσως το ΕΚΑΒ, αλλά στο μεταξύ μεταφέρθηκε για πιο γρήγορα με το αυτοκίνητο του παππού του, στο Κέντρο Υγείας Σιδηροκάστρου, όπου διαπιστώθηκε ο θάνατος του. Η σορός του μωρού μεταφέρθηκε στο Νοσοκομείο Σερρών, ενώ παραγγέλθηκε νεκροψία – νεκροτομή. Σύμφωνα με τις πληροφορίες οι γονείς του μωρού, ζουν στην Αθήνα και ήρθαν για λίγες ημέρες στο χωριό, να δουν τους γονείς της μητέρας του.
Διαβάστε περισότερα »

Eξόρυξη χρυσού στις Σέρρες

-
Εικόνα
Πέντε W και ένα H  -  Τελευταίες αναρτήσεις Οι Σέρρες στην Ελλάδα έχουν μακρά ιστορία στην εξόρυξη χρυσού που χρονολογείται από την αρχαιότητα. Η περιοχή ήταν γνωστή για τα πλούσια κοιτάσματα χρυσού της και οι αρχαίοι Έλληνες ήταν γνωστό ότι εξόρυσσαν χρυσό από τα ποτάμια και τα ρέματα της περιοχής.  Oι αρχαίοι Έλληνες ήταν γνωστοί για την εξόρυξη χρυσού από τα ποτάμια και τα ρυάκια της περιοχής. Οι αρχαίοι Έλληνες πίστευαν ότι ο θεός του Κάτω Κόσμου, ο Άδης, είχε ένα παλάτι στα βουνά των Σερρών και ότι τα ποτάμια της περιοχής ήταν γεμάτα με χρυσό εξαιτίας της παρουσίας του. Οι αρχαίοι Έλληνες χρησιμοποιούσαν διάφορες μεθόδους για την εξόρυξη χρυσού από τα ποτάμια και τα ρέματα των Σερρών. Μια συνηθισμένη μέθοδος ήταν να χρησιμοποιούν τηγάνι για να διαχωρίσουν το χρυσό από τα ιζήματα της κοίτης του ποταμού. Οι μεταλλωρύχοι έπαιρναν το ίζημα από την κοίτη του ποταμού και το στροβίλιζαν σε ένα τηγάνι, επιτρέποντας στα βαρύτερα σωματίδια χρυσού να καθιζάνουν στον πυθμένα. Τα ελαφρύτερα ιζ
Διαβάστε περισότερα »

Νέα

Φωτογραφία της ημέρας

Φωτογραφίες

Βίντεο

Πρόσωπα

Καταστήματα

Συνταγές

Χθεσημεραυριο

Μουσικές Επιλογές: Bουτιά στο παρελθόν

Ιστορίες

Τσιμεριτας

Ο χαζός του χωριού

Κλινικός Ψυχρολόγος