Μπιφτέκια του αγρού
750 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
6-8 άσπρα μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές
2 κ.σ. Knorr Extra Γεύση Ζωμός Λαχανικών σε κόκκους
1 κ.σ. μαργαρίνη
2 μερίδες Knorr Πουρές Πατάτας για το σερβίρισμα
1κύβο λαχανικών
Εκτέλεση
Σε αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε τα μανιτάρια στη μαργαρίνη για 2΄-3΄ σε μέτρια φωτιά.
Ανακατεύουμε τα μανιτάρια με τον κιμά και προσθέτουμε τον Knorr Extra Γεύση Λαχανικών σε κόκκους. Ζυμώνουμε καλά το μείγμα και πλάθουμε τα μπιφτέκια, μικρά και όχι πολύ φουσκωτά.
Ψήνουμε τα μπιφτέκια σε αντικολλητικό τηγάνι ή στο γκριλ για 5΄-6΄.
Ετοιμάζουμε τον Knorr πουρέ πατάτας σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Σερβίρουμε τα μπιφτέκια ζεστά, συνοδεύοντάς με τον πουρέ και με δροσερή ντοματοσαλάτα ανακατεμένη με το Knorr αρωματικό μείγμα από άνηθο και κρεμμύδι.
