ΣΙΔΗΡΟΚΑΣΤΡΟ

Συνταγές  -  Τελευταίες αναρτήσεις Υλικά  2 ώρες και 30 λεπτά  5 μερίδες 1.5 κιλό χοιρινό 6 πατάτες 2 κονσέρβες μανιτάρια 1 καρότο 1 κρεμμύδι Αλάτι Λάδι 1-2 ποτήρια νερό Πιπέρι κόκκινο και μαύρο Ρίγανη Εκτέλεση Ξεπλένουμε το κρέας και το βάζουμε σε ένα μπολ με το αλάτι, τα δυο πιπέρια, ρίγανη, κρεμμύδι, καρότο, μανιτάρια και το λάδι και ανακατεύουμε. Κόβουμε τις πατάτες και τις βάζουμε στο ταψί. Ρίχνουμε από πάνω το κρέας με το μείγμα. Ανακατεύουμε. Προσθέτουμε ένα ποτήρι - δυο ποτήρια νερό για να μπορεί να βράσει. Βάζουμε το καπάκι και ψήνουμε στους 220oC αντιστάσεις για 2 1/2 ώρες περίπου. Ελέγχουμε για να δούμε ότι έχει βράσει το κρέας με τις πατάτες, αν έχει μαλακώσει. Τότε, αφαιρούμε το καπάκι και αφήνουμε να πάρει χρώμα.

Γέφυρα  του Στρυμόνα κοντά στο Νεοχώρι, 1917

Το Ομαλό (Ράμνα) το 1917

Ο Δρόμος των Σερρών, 1916 Επεξεργασμένη φωτογραφία Ο Δρόμος των Σερρών, στον Λαχανά 1916 Ο Δρόμος των Σερρών στον Λαχανά 1916

Στρατιώτης στον Σχιστόλιθο, 1974. Επεξεργασμένη φωτογραφία Ο Φώτης Βακιρτζηδέλης από την Λάρισα, στρατιώτης στον Σχιστόλιθο, 1974

Επίσκεψη του Σουλτάνου της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας στα Σέρρας,1909. Επεξεργασμένη φωτογραφία Επίσκεψη του Σουλτάνου της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας Αβδούλ Χαμίτ Χαν στα Σέρρας, 15 Απριλίου 1909. Την επίσκεψη του τελευταίου Σουλτάνου της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας Αβδούλ Χαμίτ Χαν δέχεται στις 15 Απριλίου του 1909 η πόλη των Σερρών. Η επίσκεψη του αν και γίνεται υπό επευφημίες και παρουσία εκατοντάδων επισκεπτών  Λίγο μετά την επίσκεψη στις Σέρρες ο Χαμίτ θα συλληφθεί και θα οδηγηθεί στο προπύργιο των επαναστατών την Θεσσαλονίκη όπου και θα τεθεί σε κατοίκον περιορισμό στην οικία Αλλατίνη ως το 1912.

Κατοικία στη Φαιά Πέτρα. Επεξεργασμένη φωτογραφία Όταν οι κάτοικοι της Φαιά Πέτρας ήταν κάτω από τα βράχια σε σπηλιές.

Νέο βίντεο κλίπ από τους Σιδηροκαστρινούς death 'n' roll metalers "Kemerov" για το τραγούδι τους με τίτλο "Nail". Το τραγούδι "Nail" είναι από το άλμπουμ  'Anti-Hero' το οποίο κυκλοφόρησε σαν σήμερα, πέρσι το 2021. Χθες το ίδιο άλμπουμ κυκλοφόρησε και σε  βινύλιο. Στίχοι Yeah I'm a selfish bastard human being You're right to call me heartless too I know I'm not the best of companies But you're not someone I have to answer to Every day, one more nail on my coffin I look upon the day I die and I'm still laughing I bide my time till time is right Yeah vengeance's built inside my nature I get high when you're all down Your pain is there to feed my pleasure So just fix one more nail on my coffin And one fine day you find out life's all for nothing

 Η συνάντηση τριών ιστορικών οικογενειών: Οικονόμου, Χατζηπέτρου και Χατζηλαζάρου Την περίοδο που ο παπά-Ιωάννης είναι “οικονόμος” της Μητρόπολης αποκτά τον τέταρτο γιο του, τον Ανδρέα (28/5/1790). Ο Ανδρέας είναι σχεδόν συνομήλικος με τον Μηνά Μηνωίδη, τον γνωστό μας Εδεσσαίο λόγιο από το άρθρο για τις Μαγεμένες. Αφού παρακολουθήσουν μαθήματα στο Ελληνομουσείο που είχε ιδρύσει λίγα χρόνια νωρίτερα ο Μητροπολίτης Μελέτιος, ξαναβρίσκονται στις Σέρρες σε μεγαλύτερη ηλικία. Η πόλη των Σερρών κάτω από την αυστηρή αλλά δίκαιη διοίκηση του Ισμαήλ μπέη – του άσπονδου ανταγωνιστή του επίσης Αλβανού Αλή πασά των Ιωαννίνων – είχε αναδειχτεί σε μεγάλο εμπορικό κέντρο της Μακεδονίας με επίκεντρο την παραγωγή και εμπορία βαμβακιού και δευτερευόντως καπνού. Ο ιστορικός της πόλης Πέτρος Πέννας στο βιβλίο του “Ιστορία των Σερρών” (Β’ έκδοσις, Αθήναι, 1966) αναφέρει, παραφράζοντας τα γραφόμενα από τον φίλο του Ισμαήλ, Γάλλο πρόξενο Κουζινερύ (Voyage dans la Macédoine, 1ος τόμος, σελ. 149) : «Με μία...

Με αισθήματα ξεχωριστής συγκίνησης και ιδιαίτερης χαράς ο Σεβασμιώτατος Μητροπολίτης Σιδηροκάστρου κ. Μακάριος συνεόρτασε, όπως κάθε χρόνο, την επέτειο της εις Επίσκοπο χειροτονίας του μαζί με τους ευλαβεστάτους Ιερείς και τους ευσεβείς κατοίκους της Μητροπολιτικής του Επαρχίας. Ήδη καί εφέτος στις 16 Δεκεμβρίου συμπληρώθηκαν 21 χρόνια καρποφόρου επισκοπικής διακονίας και συν Θεώ ο Σεβασμιώτατος εισέρχεται στο 22ο έτος. Η εκλογή του Σεβασμιωτάτου πραγματοποιήθηκε από την Ι. Σύνοδο της Ιεραρχίας της Εκκλησίας της Ελλάδος στις 14 Δεκεμβρίου 2001 και η χειροτονία του δύο ημέρες μετά, την 16η Δεκεμβρίου. Ο Σεβασμιώτατος από τότε μέχρι σήμερα ακούραστα και ακατάπαυστα εργάζεται στο γεώργιο της τοπικής Εκκλησίας δίδοντας το καλό παράδειγμα εργατικότητος και πνευματικής ευαισθησίας σε όλους τους τομείς «ἀπό φυλακῆς πρωίας μέχρι νυκτός». Ο Σεβασμιώτατος όρισε κατ' αυτήν την ημέρα και τη σύναξη του Ιερού Κλήρου της Μητροπόλεως ως προετοιμασία για τις μεγάλες εορτές του Δωδεκαημέρου, η οποία...

Το χάλκινο μετάλλιο στο 12ο “Fazza”, το Παγκόσμιο Κύπελλο Άρσης Βαρών σε πάγκο που διεξάγεται στο Ντουμπάι, κατέκτησε σήμερα (16/12) ο   Σερραίος  παραολυμπιονίκης, Πασχάλης Κουλούμογλου. Με τρεις έγκυρες προσπάθειες στα 173, 181 και 184 κιλά, ο Πασχάλης Κουλούμογλου κατέκτησε το χάλκινο μετάλλιο στο Παγκόσμιο κύπελλο Άρσης βαρών σε πάγκο. Την πρώτη θέση κατέλαβε ο Ιρανός, Μοχσέν Μπακτιάρ, ενώ δεύτερος τερμάτισε ο Χέλμπερτ Ακιτίνο από το Ελ Σαλβαντόρ. Ο Έλληνας αθλητής, σε άθροισμα, κατάφερε να σηκώσει 538 κιλά, γεγονός που καθιστά την συνολική του προσπάθεια Πανελλήνιο ρεκόρ.

Συνταγές   -   Τελευταίες αναρτήσεις  /  Γλυκά κέικ και μπισκότα Υλικά 1/2 κούπα πίτουρο βρώμης (φρυγανιά) 2 αυγά 1 ξινόμηλο (1 μήλο κόκκινο) 1 καρότο 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 1 χούφτα μαϊντανό Σκόρδο σκόνη Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση  Τρίβουμε στο χοντρό του τρίφτη το μήλο, το καρότο και το κρεμμύδι! Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε! Πλάθουμε τα μπιφτέκια μας (εγώ τα έστυβα και μου βγήκαν λίγο πιο στεγνά) στο μέγεθος που θέλουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 35-40 λεπτά! Καλή απόλαυση!🥰