ΣΙΔΗΡΟΚΑΣΤΡΟ

Άποψη του Σιδηροκάστρου, στο "παζάρι" 20 Απριλίου 2023 Φωτογραφία Ναταλί Ζαράκη

Άποψη του Σιδηροκάστρου την νύχτα, 2020 Φωτογραφία Αγγελική Γερογιάννη

Εκδρομή στον Καταρράκτη Καπνόφυτου, Κυριακή 7 Μαΐου 2023 Tο Trace Your Eco επιστρέφει και φέτος, στο μοναδικό τοπίο του κ αταρράκτης Καπνόφυτου ! Μια υπέροχη κυκλική πεζοπορική διαδρομή με ιδιαίτερο φυσικό κάλλος. Πυκνή βλάστηση, τρεχούμενα νερά, και έναν καταρράκτη 20μ. συνθέτουν ένα υπέροχο σκηνικό. Μία διαδρομή με εντυπωσιακή βλάστηση και φυσικό κάλος που μαγνητίζει το βλέμμα με την άγρια ομορφιά του και μαγεύει με τον ήχο του νερού. Συνεχίζουμε να ανακαλύπτουμε όμορφες γωνιές της πατρίδας μας! ΑΝΑΛΥΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ Κυριακή 7/5 Αναχώρηση από Θεσσαλονίκη 7.00πμ. Σημείο συνάντησης πλατεία Αριστοτέλους με Εγνατία [Άγαλμα Βενιζέλου]. Όλοι θα πρέπει να παρευρίσκονται εγκαίρως για να αναχωρήσουμε στην ώρα μας. Θα γίνει στάση στα Δυτικά της πόλης επί της Λαγκαδά πριν την αερογέφυρα της Σταυρούπολης στο Μασούτη στις 7.15πμ για όσους μένουν δυτικά της πόλης. Προορισμός μας το Σιδηρόκαστρο Σερρών και στην συνέχεια το χωριό Καπνόφυτο [παλαιά Τσερβίστα] στα 420μ που είναι χτισμένο στους πρόποδες ...

Άνοιξη στον αέρα, Χορτερό, 6 - 7 Μαΐου 2023 Άλματα Tandem δεμένοι με έμπειρο εκπαιδευτή. Άλματα μαθητών και πτυχιούχων skydivers.

BALKAN CHAMPIONSHIP WRESTLING SIDIROKASTRO, 5 - 7 Μαϊου 2023

Φωτογραφία της ημέρας  -  Τελευταίες αναρτήσεις Το Club Dock σήμερα, 30 Απριλίου 2023 Φωτογραφία Μιχάλης Καραγκιαουρίδης

Συνταγές  -  Τελευταίες αναρτήσεις 1.   Ποτέ δεν βάζουμε το κρέας για ψήσιμο αμέσως αφότου το βγάλουμε από το ψυγείο. Θα ψηθεί υπερβολικά εξωτερικά αλλά από μέσα θα παραμείνει ωμό. Το κρέας πρέπει να ξεπαγώνει καλά πριν το ψήσουμε. 2.   Δεν λαδώνουμε το κρέας που προορίζεται για ψήσιμο. Το κρέας από μόνο του περιέχει το απαραίτητο λίπος ώστε να ψηθεί και να αναδείξει την μυρωδιά του. 3.   Εάν κατά το ψήσιμο δημιουργηθούν φλόγες, ποτέ μα ποτέ δεν τις σβήνουμε με νερό. Σε αυτή την περίπτωση ρίχνουμε μπόλικο χονδρό αλάτι πάνω στα κάρβουνα για να σβήσουμε τη φωτιά. Εναλλακτικά μπορούμε να ψεκάσουμε το κρέας με λίγο κόκκινο κρασί. 4.   Δεν αλατίζουμε το κρέας όταν είναι ακόμη ομό. Η καλύτερη στιγμή για να αλατίσουμε το κρέας είναι λίγο πριν το βγάλουμε από τη θράκα. Αλλιώς το αλάτι θα απορροφήσει τους χυμούς του κρέατος. 5.   Στην αρχή του ψησίματος τοποθετούμε το κρέας κοντά στα κάρβουνα ώστε να "αρπάξει" λίγο. 'Ετσι θα δημιουργηθε...

Η «διπολική» ταυτότητα της Πρωτομαγιάς: Από τον παγανισμό στο εργατικό κίνημα. Στην ελληνική συλλογική συνείδηση έχει (μάλλον) καθιερωθεί ότι η Πρωτομαγιά ισούται με ψήσιμο στην φωτιά, τα δικά μας μαγκάλια αλλά και τις απεργίες, κατά συνέπεια δεν πηγαίνουμε στις δουλειές μας. To μαγκάλι είναι ένα δοχείο, που χρησιμοποιείται για την καύση στερεών καυσίμων, συνήθως κάρβουνου, τα μαγκάλια παρέχουν κυρίως θερμότητα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για το μαγείρεμα ή και για πολιτιστικές τελετές. Σήμερα στην περιοχή μας έχουμε κρατήσει το όνομα για το ψήσιμο στα κάρβουνα γενικά αλλά η καταγωγή του ειναι η παραπάνω και προέρχεται από παγανιστικές τελετές.  Οι αρχαίοι Έλληνες γιόρταζαν τα "Ανθεσφόρια", που ήταν μία γιορτή παρόμοια με τη σύγχρονη Πρωτομαγιά. Τότε, νέες κοπέλες και κορίτσια στόλιζαν τα μαλλιά τους με λουλουδένια στεφάνια, προς τιμήν της Θεάς Δήμητρας και της κόρης της, Περσεφόνης. Οι πρώτοι εορτασμοί της Πρωτομαγιάς ξεκίνησαν στην προ-χριστιανική Ευρώπη με γιορτές, όπως ...

Έκθεσης της Διεθνούς Διασυμμαχικής Ανακριτικής Επιτροπής: Εκθέσεις και Έρευνες της Διεθνούς Επιτροπής για τις παραβιάσεις των Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων που διαπράχθηκαν στην Ανατολική Μακεδονία από τα Βουλγαρικά στρατεύματα, 1919 Rapports et Enquêtes de la Commission Interalliée sur les Violations du Droit des Gens commises en Macédoine Orientale par les Armées Bulgares, 1919 Διαβάστε το ΕΔΩ                  Η Διεθνής Επιτροπή για τις Βουλγαρικές Ωμότητες Η Ελλάδα, αμέσως μετά την κήρυξη της ανακωχής με τη Βουλγαρία,ζήτησε να συγκροτηθεί διεθνής επιτροπή για να διαπιστωθούν σι βουλγαρικές ωμότητες στην Ανατολική Μακεδονία. Αμέσως μετά και η σερβική κυβέρνηση του Πάσιτς,  ζήτησε το ίδιο πράγμα. Μια πενταμελής Διεθνής Επιτροπή, σχηματίσθηκε και εξέτασε εξονυχιστικά  τις καταγγελίες που είχαν γίνει. Την αποτελούσαν οι Κωνσταντίνος Βασιλείου, καθηγητής του Πανεπιστημίου Αθηνών ως πρόεδρος, ο Γάλλος υπ...

ΨΗΦΙΣΜΑ για την καθιέρωση της 29ης Σεπτεμβρίου ως Ημέρας  Μνήμης των Θυμάτων της Βουλγαρικής Κατοχής 1916-18 στην  Ανατολική Μακεδονία (Συντάχθηκε στην αρχική μορφή του  τον Μάρτιο του 2010 και στην παρούσα τον Μάϊο του 2011). ΨΗΦΙΣΜΑ Τα συμπαρατασσόμενα στο τέλος του παρόντος Νομικά Πρόσωπα, ΕΧΟΝΤΑΣ ΔΙΑΠΙΣΤΩΣΕΙ  – ότι όλα γενικά τα δεδομένα (Κρατικά Αρχεία και επίσημε̋ Εκθέσεις,  διεθνείς έρευνες, αναφορές και συμπεράσματα, αξιόπιστες προσωπικές μαρτυρίες) αποδεικνύουν αδιάσειστα ότι η Βουλγαρική Κατοχή τη̋ Ανατολική̋ Μακεδονία̋, μεταξύ των ποταμών Στρυμόνα και Νέστου (Νομοί Σερρών,  Δράμα̋, Καβάλα̋), από τον Αύγουστο του 1916 έως και τον Σεπτέμβριο του  1918 σκοπό είχε την εξόντωση του ντόπιου πληθυσμού και τον εποικισμό με  βουλγαρικό, έτσι ώστε με τη νόθευση του αυτόχθονος και ακραιφνούς ελληνορθόδοξου πληθυσμού να επιχειρηθεί η ενσωμάτωση τη̋ εν λόγω περιοχής  στο τότε βουλγαρικό βασίλειο…  – ότι κορυφαίες ενέργειες τη̋ προσπάθεια̋ ...

Ο χαζός του χωριού   -  Τελευταίες αναρτήσεις Έργα ασφαλτόστρωσης  S1 E12 Ανέκδοτο Έργα Αντιδημάρχου Μια μέρα ένας Έλληνας Αντιδήμαρχος έργων επισκέπτεται ένα Δήμο της Αμερικής, εκεί συναντάει τον αντίστοιχο  Αντιδήμαρχο έργων . Όταν μπήκε μέσα στο σπίτι το σπίτι του προκάλεσε μεγάλο θαυμασμό και του λέει: – Καλά μίστερ που βρήκες τόσα λεφτά και έχτισες αυτό το παλάτι. Το σπίτι σου είναι παλάτι. Τότε του απαντάει ο Αμερικάνος: – Βλέπεις αυτή την γέφυρα εκεί στο ποτάμι; – Ναι, απαντάει ο Έλληνας! – Το 10% βρίσκετε εδώ μέσα!! Μετά από 2 χρόνια ο Αμερικάνος  Αντιδήμαρχος έργων  επισκέπτεται τον Έλληνα  Αντιδήμαρχο  έργων. Ο Αμερικάνος μόλις μπαίνει μέσα βλέπει το τεράστιο και μεγαλύτερο σπίτι από το δικό του του λέει: – Καλά μάϊ φρεντ που βρήκες τόσα λεφτά και έχτισες αυτό το ανακτόρο. Το σπίτι σου είναι τεράστιο. – Βλέπεις αυτή την γέφυρα εκεί στο ποτάμι; – Όχι!!!!, απαντά ο Αμερικάνος!! – Ε! Το 100% βρίσκεται εδώ μέσα!

Συμβολή οδών Κων/πόλεως και Νεστ.Φωκά Σερρών, δεκαετία του 1930. Επεξεργασμένη φωτογραφία. Συμβολή οδών Κων/πόλεως και Νεστ.Φωκά στη δεκαετία του ‘30 Ο χώρος όπισθεν του ΙΚΑ με το κτίριο όπου στεγαζόταν το Εργατικό Κέντρο και μετέπειτα η κλινική Παπαγεωργίου

Το Νέον Πετρίτσι και η ιστορία του Λιάος, Γεώργιος Ι. 1957 Περιοδικό Σερραϊκά Χρονικά  Διαβάστε το ΕΔΩ

Η προ του 1912 ενδυμασία της περί το Μπέλλες περιοχής  - Λιάος, Γεώργιος Ι. Περιοδικό Σερραϊκά Χρονικά Ἡ ἐνδυμασία εἶναι ἕνα ἀπὸ τὰ χαρακτηριστικά γνωρίσματα τῶν λαῶν καὶ τῶν ἐθνῶν. Λόγοι ἱστορικοί, παραδόσεις, ἤθη καὶ ἔθιμα ἐν συνδυασμῷ μὲ τὶς κλιματολογικές συνθήκες κάθε τόπου καὶ ἄλλες ἐπιδράσεις συμβάλλουν εἰς τὴν διαμόρφωσιν τῆς ἐνδυμασίας εἰς τοὺς διαφόρους λαούς. Δι' αυτόν τὸν λόγον οἱ τοπικὲς ἐνδυμασίες, ἰδίως τῶν χωρῶν, τῶν κιβωτῶν αὐτῶν τῶν ἐθνικῶν παραδόσεων, εἶναι ἡ ζωντανή, ἡ ὁμιλοῦσα ἱστορία τοῦ λαοῦ ἢ τμη μάτων αὐτοῦ.  Πρὸ τοῦ 1912, εἰς τοὺς τελευταίους χρόνους τῆς τουρκοκρατίας, εἰς τὴν περιοχήν μας, ἡ ἐνδυμασία ἀποτελοῦσε ἕνα σαφές γνώρισμα τῶν ἀν- θρώπων, που κατοικοῦσαν εἰς αὐτήν, διότι ἄλλη ἦτο ἡ ἐνδυμασία τῶν Τούρ κων, ἄλλη τῶν Ἑλλήνων καὶ ἄλλη τῶν Βουλγάρων, καίτοι ὅλοι κατοικοῦσαν εἰς τὴν αὐτὴν περιοχήν, ὑπὸ τὶς αὐτὲς κλιματολογικές συνθήκες, χωρίς βε βαίως νὰ παραβλέπωνται οἱ ἀλληλεπιδράσεις. Οἱ Ἕλληνες τῶν κάτω τοῦ Μπέλο λες χωρίων Βέτρινας, Ράμνας, Κά...

Στην Μακρυνίτσα, δεκαετία 1960. Επεξεργασμένη φωτογραφία.  Στην Μακρυνίτσα, δεκαετία 1960.  Πάρις ο δάσκαλος , ο Κωφίδης και ο μπαμπάς της Μάρθας Φωτογραφία Thalia Drakaki Αρχείο  Δρακάκη

Στην αυλή του Δημοτικού Σχολείου της Μακρυνίτσας, δεκαετία 1960. Επεξεργασμένη φωτογραφία. Στην αυλή του Δημοτικού Σχολείου της Μακρυνίτσας, δεκαετία 1960  ο Πάρις ο δάσκαλος , ο Κωφίδης και ο μπαμπάς της Μάρθας Φωτογραφία Thalia Drakaki Αρχείο  Δρακάκη

Πρωτομαγιά στη Μακρυνίτσα. Επεξεργασμένη φωτογραφία. Πρωτομαγιά στη Μακρυνίτσα. Η οικογένεια της κ.  Δέσποινας Αναγνώστου Φωτογραφία Αρχείο  Δέσποινας Αναγνώστου