ΚΔΑΠ ΜΕΑ Ομόνοια : Μελιτζανόπιτα με φέτα, 18 Σεπτεμβρίου 2023

-
ΚΔΑΠ ΜΕΑ Ομόνοια : Μελιτζανόπιτα με φέτα, 18 Σεπτεμβρίου 2023
Μια φθινοπωρινή πίτα διαφορετική και ανάλογη της εποχής …μελιτζανόπιτα…

Η μελιτζάνα το λαχανικό που ήρθε στην Ελλάδα το 12ο -13ο αιώνα και από τότε αποτελεί ένα από τα βασικά συστατικά της Μεσογειακής διατροφής. Κυριαρχεί στην μεσογειακή κουζίνα κυρίως στον μουσακά, παπουτσάκια, Ιμάμ μπαϊλντί, σαλάτα τουρσί επίσης ψητή, τηγανιτή, βραστή , γλυκό κουταλιού αλλά και πίτα.
ΚΔΑΠ ΜΕΑ Ομόνοια : Ξεφλουδίσαμε τις μελιτζάνες, τις κόψαμε κυβάκια και τις προσθέσαμε στο τηγάνι με τα τσιγαρισμένα κρεμμύδια ..προσθέσαμε τα υπόλοιπα υλικά και προσθέσαμε τραχανά ώστε να «τραβήξει» τα υγρά ..απλώσαμε την γέμιση στα φύλλα κρούστας και ψήσαμε την απολαυστική πίτα μας. Γεμίσαμε χρώματα ,αρώματα και καινούριες γεύσεις


















Ακολουθήστε μας στο Google News

Google News <-----Google News

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Άγιος Μάριος επίσκοπος Σεβαστείας

-
Εικόνα
O Άγιος Μάριος ήταν Επίσκοπος Σεβαστείας, και ένας εκ των 318 θεοφόρων πατέρων της πρώτης Οικουμενικής Συνόδου της Νίκαιας το 325 μ.Χ. Η μνήμη του αναφέρεται επιγραμματικά στο «Μικρόν Ευχολόγιον ή Αγιασματάριον» έκδοση «Αποστολικής Διακονίας» 1956. Ο μοναδικός Ιερός Ναός  του Αγίου Μάριου, έγινε μετά από όραμα ενός πεντάχρονου παιδιού του μικρού Μάριου με τον ίδιο τον άγνωστο για πολλούς Άγιο Μάριο  .  Ο μικρός Μάριος αφού μετέφερε το θείο μύνημα , κοιμήθηκε σε ηλικία 5 ετών μετά από μάχη με σοβαρή ασθένεια. Η ανέγερση του ναού ξεκίνησε με εισφορές από την κηδεία του μικρού Μάριου και ολοκληρώθηκε με εισφορές από την κηδεία της αείμνηστης Μαρίας Σπύρου και με διάφορες άλλες εισφορές. Ο ακριβής αριθμός των μελών της συνόδου, με βάση τις διαθέσιμες πηγές, δεν μπορεί να καθοριστεί ακριβώς ακόμα και σήμερα. Ο αριθμός που επικράτησε από μεταγενέστερες πηγές ιστορικών ήταν ο αριθμός 318. Ο Ευσέβιος της Καισαρείας τους αριθμεί 250, ο Αθανάσιος Αλεξανδρείας 318, και ο Ευστάθιος Α...
Διαβάστε περισότερα »

Άγιος Πέτρος Ιερομάρτυρας, από την Καπιτώλιο, 4 Οκτωβρίου

-
Εικόνα
Εὔθηκτος ὢν μάχαιρα Πνεύματος Πέτρος, Τὸ τοῦ ξίφους εὔθηκτον οὐκ ἐδειλία. Ο Άγιος Πέτρος ήταν γέννημα και θρέμμα της πόλης των Καπιτωλίων (αρχαία πόλη της ανατολικής Ιορδανίας, στο δρόμο για τη Δαμασκό), μεγάλος σοφός και πολύ συνετός. Υπήρξε παντρεμένος με τρία παιδιά και κατόπιν έγινε μοναχός. Τιμήθηκε με το αξίωμα της ιεροσύνης από τον Αρχιερέα της Μητρόπολης Βόστρων (αρχαία πόλη της Συρίας στη Χωράν, 80 χλμ. ανατολικά της λίμνης Γενησαρέτ και 90 χλμ. νότια της Δαμασκού στην οποία δείκνυται ο τάφος του Iώβ). Καταγγέλλεται στον εθνάρχη των Αγαρηνών, ότι είναι διδάσκαλος των Χριστιανών. Επειδή ο Πέτρος και μπροστά στον Αγαρηνό εθνάρχη ομολόγησε με θάρρος την πίστη του, γι' αυτό του κόβουν τα χέρια και τα πόδια. Κατόπιν του βγάζουν τα μάτια, τον σταυρώνουν και στο τέλος τον αποκεφαλίζουν. Το δε μαρτυρικό του σώμα, αφού το έκαψαν στη φωτιά, κατόπιν το έριξαν στο ποτάμι. Ο όσιος Πέτρος της Καπιτωλιάδος ή Πέτρος από την Καπιτώλιο (αρχές 8ου αιώνα) ήταν μοναχός, που αναγνωρίζεται σήμερ...
Διαβάστε περισότερα »

Μεταφορά από τη Μάλτα στο Γκάτσινα τμήματος του Τιμίου και Ζωοποιού Σταυρού του Κυρίου, μαζί με την εικόνα της Παναγίας της Φιλερμίου και το δεξί χέρι του Αγίου Ιωάννη του Προδρόμου, 12 Οκτωβρίου

-
Εικόνα
Η μεταφορά από τη Μάλτα στο Γκάτσινα ενός τμήματος του Τιμίου και Ζωοποιού Σταυρού του Κυρίου, μαζί με την εικόνα της Παναγίας της Φιλερμίου (από το όρος Φίλερμος στο νησί της Ρόδου) και το δεξί χέρι του Αγίου Ιωάννη του Προδρόμου, έγινε το έτος 1799. Αυτά τα ιερά κειμήλια φυλάσσονταν στο νησί της Μάλτας από τους Ιππότες του Καθολικού Τάγματος του Αγίου Ιωάννη της Ιερουσαλήμ, γνωστούς και ως Ιωαννίτες ή Ιππότες του Νοσοκομείου. Στις 11 Ιουνίου 1798, όταν τα στρατεύματα του Ναπολέοντα αποβιβάστηκαν στο νησί καθ’ οδόν προς την Αίγυπτο, οι Ιππότες της Μάλτας ζήτησαν από τη Ρωσία βοήθεια και προστασία, επειδή ο Κανονισμός του Τάγματός τους απαγόρευε να πολεμούν εναντίον άλλων χριστιανών. Στις 12 Οκτωβρίου 1799, οι Ιππότες προσέφεραν αυτά τα αρχαία ιερά κειμήλια στον Αυτοκράτορα Παύλο Α΄ της Ρωσίας, ο οποίος βρισκόταν τότε στο Γκάτσινα. Το φθινόπωρο του ίδιου έτους, τα ιερά αυτά αντικείμενα μεταφέρθηκαν στην Αγία Πετρούπολη και τοποθετήθηκαν στα χειμερινά ανάκτορα, μέσα στον ναό αφιερωμένο ...
Διαβάστε περισότερα »

Νέα

Φωτογραφία της ημέρας

Σαν σήμερα



Εορτασμοί σήμερα


Αναρτήσεις...

  • Φόρτωση αναρτήσεων...

Φωτογραφίες

Βίντεο

Πρόσωπα

Συνταγές

ΓηΤονια

Χαμένες Πατρίδες

Ρετρό

Σιδή Ρόκ Άστρο

Ο χαζός του χωριού