ΣΙΔΗΡΟΚΑΣΤΡΟ

Οικισμοί :  Κρασοχώρι Ιστορικά  |  Φωτογραφίες  |  Βίντεο  |  Πρόσωπα  |  Καταστήματα/Υπηρεσίες  |  Αναρτήσεις  | Το Κρασοχώρι, έως το 1927 γνωστό ως Λέχοβον , είναι εγκαταλελειμμένος οικισμός που βρίσκεται στον σημερινό Δήμο Σιντικής της Περιφερειακής Ενότητας Σερρών της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, σε πολύ μικρή απόσταση από τα Ελληνοβουλγαρικά σύνορα. Το χωριό δεν έχει σχέση με το Νέο Λέχοβο στην Βουλγαρία. Αρκετές φορές οι Βούλγαροι προσπαθούν να δείξουν ότι το χωριό ήταν Βουλγάρικο παρουσιάζοντας εικόνες και πληροφορίες από το Νέο Λέχοβο. Λέχοβον (Σερρών) ΦΕΚ 2Α - 04/01/1920 Ο οικισμός προσαρτάται στην κοινότητα Τσιγγέλη ΦΕΚ 7Α - 14/01/1927 Ο οικισμός μετονομάζεται σε Κρασοχώρι Κρασοχώρι (Σερρών) ΦΕΚ 7Α - 14/01/1927 Ο οικισμός προήλθε από τη μετονομασία του οικισμού Λέχοβον Γεωγραφία Βρισκόταν σε υψόμετρο 510 μέτρων στους δυτικούς πρόποδες του Ορβήλου όρους, σε απόσταση 1.2 χλμ. νότια από το σημερινό χωριό ...

Περιπολία κοντά στα ελληνοβουλγαρικά σύνορα, Άγκιστρο το 2019

ΧΘΕΣΗΜΕΡΑΥΡΙΟ  -  Τελευταίες αναρτήσεις Το απόγευμα του Σαββάτου οι φίλες και οι γυναίκες από το ψίκι (σόι) της νύφης, έβαζαν μέσα σε μια κούπα την χένα, μια ερυθροκαστανή χρωστική ουσία που χρησίμευε κυρίως στην βαφή μαλλιών και νυχιών και 3 λευκά κεριά που συμβόλιζαν την Αγία Τριάδα. Τα κεριά τα άναβαν τρεις πρωτοστέφανες γυναίκες που ζούσαν οι γονείς τους. Έβαφαν τις άκρες των δακτύλων των χεριών της νύφης και μετά έβαφαν και την άκρη του μικρού δάκτυλου του δεξιού χεριού τους, ως μάρτυρες αυτού του γάμου. Εκείνο το βράδυ η νύφη θα κοιμηθεί με ένα αγοράκι στα δεξιά και ένα κοριτσάκι στα αριστερά της, για να είναι τυχερός ο γάμος της, να τεκνοποιήσει και το πρώτο παιδί να είναι αγόρι. -------------------------------------------------------------------------------- Το πρωί της Κυριακής γίνεται το ξύρισμα του γαμπρού. Ο γαμπρός κάθεται σε μια καρέκλα, τα πόδια του είναι μέσα σε ένα ταψί που έχει ρύζι, κουφέτα και λουλούδια και καθώς ο μπαρμπέρης τον "ξουρίζει", οι φίλοι και ο...

Καρναβάλι μιας άλλης εποχής στο Μεγαλοχώρι Αναβίωση του έθιμού του γάμου Φωτογραφίες Μεγαλοχώρι Σερρών / Megalochori Serron

Φωτογραφία της ημέρας  -  Τελευταίες αναρτήσεις Το φεγγάρι στο Μανδράκι, Πανσέληνος στις 9 Ιανουαρίου 2020. Νωρίτερα την ίδια ημέρα Φωτογραφίες Αγγελική Τριαρίδου  www.facebook.com

Αυτό το ήξερες;  -  Τελευταίες αναρτήσεις Το βουβαλίσιο κρέας είναι το καλύτερο, σύμφωνα με έρευνα που έγινε στο πανεπιστήμιο της Νάπολης. Το κρέας από βούβαλο είναι πηγή πρωτεϊνών και σιδήρου, ενώ η περιεκτικότητα του σε λίπη και χοληστερόλη είναι πολύ μικρότερη από το κρέας στρουθοκαμήλου και από το κρέας του κοτόπουλου. Και για όσους μετράνε τις θερμίδες στις μερίδες τους, 100γρ. βουβαλίσιου κρέατος δίνουν στον οργανισμό 130 θερμίδες, ενώ η αντίστοιχη ποσότητα κοτόπουλου 140-165 θερμίδες και βοδινού 260-300 θερμίδες. Στην Ελλάδα, οι βούβαλοι εκτρέφονται κυρίως στην περιοχή της λίμνης Κερκίνης, στο νομό Σερρών και ξεπερνούν σε αριθμό τους 2500. 

Συνταγές  -  Τελευταίες αναρτήσεις Υλικά συνταγής 1½ κιλό βουβαλίσιο κρέας για μαγειρευτό κομμένο σε μερίδες 250γρ. μανιτάρια λευκά 2 καρότα κομμένα σε ζάρια 500ml σάλτσα ντομάτα σπιτική ή ντομάτες στον τρίφτη λίγο ελαιόλαδο για το σερβίρισμα αλάτι Για τη μαρινάδα 2 κουταλιές μουστάρδα 1 ποτήρι κρασιού κόκκινο κρασί 3 δαφνόφυλλα 2-5 κλαράκια φρέσκια ρίγανη 2 σκελίδες σκόρδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ξύλο κανέλας 3-4 κόκκοι μπαχάρι φρεσκοτριμμένο πιπέρι ½φλιτζ. ελαιόλαδο Εκτέλεση Βάζουμε το κρέας σε γυάλινο μπολ και προσθέτουμε τα υλικά για την μαρινάδα. Ανακατεύουμε καλά και σκεπάζουμε με διάφανη μεμβράνη. Αφήνουμε στο ψυγείο για 5 ώρες. Ενδιάμεσα ανακατεύουμε για να μαριναριστούν ομοιόμορφα. Βάζουμε σε κατσαρόλα το κρέας και τα υλικά της μαρινάδας. Προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει το κρέας. Αν χρειαστεί, ενδιάμεσα προσθέτουμε λίγο ζεστό νεράκι. Μεταφέρουμε σε γάστρα το κρέας μαζί με τα υγρά του και προσθέτουμε τα καρότα, τα μανιτάρια, την σάλτσα ντ...