ΣΙΔΗΡΟΚΑΣΤΡΟ

Συνταγές  -  Τελευταίες αναρτήσεις Υλικά  1.4 κ. ελιά ή σπάλα από Βουβάλι (η συνταγή βεβαίως γίνεται και με βοδινό) 50 ml. ελαιόλαδο 500 ml. λευκό κρασί 2 κ.σ. μουστάρδα Dijon 200 ml. κρέμα γάλακτος Arla 4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 500 γρ. μανιτάρια 25 γρ. βούτυρο 400-500 ml. ζεστό νερό αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Κόβετε το κρέας σε κομμάτια των 3-5 εκ. και το καθαρίζετε με αιχμηρό και κοφτερό μαχαίρι από τα περιττά λίπη, όσο βέβαια είναι δυνατόν. Το σκουπίζετε καλά με χαρτί κουζίνας, να μην έχει υγρασία. Ψιλοκόβετε τα κρεμμυδάκια. Πλένετε τα μανιτάρια να φύγουν τυχόν χώματα και τα κόβετε στα 4. Σε ταβά (πλατιά, χαμηλή κατσαρόλα) βάζετε το ελαιόλαδο να κάψει και προσέθετε τα κομμάτια του κρέατος να πάρουν χρώμα απ’ έξω. Σημειώστε ότι τα κομμάτια του κρέατος πρέπει να σοταριστούν σε δυνατή θερμοκρασία και γι’ αυτό δεν τα βάζουμε όλα μαζί στον ταβά, αλλά μόνο τόσα ώστε να καλυφθεί αραιά η επιφάνεια του, γιατί αλλιώς θα πέσει η θερμοκρασία του λαδιού και αντί να σοτάρονται θ...

1 Δεκεμβρίου 1913: Η Κρητική Πολιτεία ενσωματώνεται στη ελληνική επικράτεια. Ο βασιλιάς Κωνσταντίνος και ο πρωθυπουργός Ελευθέριος Βενιζέλος κατέρχονται στα Χανιά και υψώνουν την ελληνική σημαία στο φρούριο Φιρκά, στο λιμάνι των Χανίων. Με την συμβολική αυτή πράξη επισημοποιείται η Ένωση της Κρήτης με την Ελλάδα. Οι αγώνες για μια Ελλάδα από την Κρήτη ώς και την Μακεδονία, λούστηκαν στο αίμα. Αίμα που έδωσαν από κοινού σε πολλές περιπτώσεις, από τον Μακεδονικό αγώνα έως την ένωση της Κρήτης. Ήταν η πρώτη μέρα του Δεκέμβρη του 1913, μια ηλιόλουστη Κυριακή, όπως οι καρδιές των Κρητικών. Δύο γηραιοί επαναστάτες, σύμβολα των κρητικών αγώνων, ο 94χρονος Αναγνώστης Μάντακας και ο 81χρονος Χατζημιχάλης Γιάνναρης, από τους Λάκκους Χανίων και οι δύο, ύψωσαν την ελληνική σημαία στο φρουριο του Φιρκά στα Χανιά. Στο τελευταίο σκαλοπάτι τους περίμεναν βασιλιάς και πρωθυπουργός να τους συγχαρούν.  Η ένωση με την Ελλάδα ήταν πλέον ιστορική πραγματικότητα. Μετά από αιώνες κατοχής και σκλαβιάς, αρχ...

Ματιά στο Σιδηρόκαστρο, Νοέμβριος 2023

Ιερά Πανήγυρη Παναγίας Γερόντισσας στα Άνω Πορόια, 1 Δεκεμβρίου 2023 ΙΕΡΑ ΜΗΤΡΟΠΟΛΗ ΣΙΔΗΡΟΚΑΣΤΡΟΥ  ΙΕΡΟΣ ΝΑΟΣ ΚΟΙΜΗΣΕΩΣ ΤΗΣ ΘΕΟΤΟΚΟΥ ΆΝΩ ΠΟΡΟΙΩΝ ΙΕΡΑ ΠΑΝΗΓΥΡΗ ΠΑΝΑΓΙΑΣ ΓΕΡΟΝΤΙΣΣΑΣ Στον Ιερό Ναό μας πριν από περίπου έναν χρόνο έφτασε το αντίγραφο της Ιεράς Εικόνος ΠΑΝΑΓΙΑ Η ΓΕΡΟΝΤΙΣΣΑ, που η θαυματουργή πρωτότυπη εικόνα δεσπόζει στην Ιερά Μονή Παντοκράτορος του Αγίου Όρους, και εορτάζει η σύναξη της στις 2 Δεκεμβρίου κάθε έτους. Με αφορμή λοιπόν την πρώτη πανήγυρη Αυτής στην ενορία μας θα τελεστεί Ιερά Αγρυπνία προς τιμή Της . Θα ήταν ιδιαίτερη τιμή και χαρά για εμάς να παραβρεθείτε στην πανήγυρη μας και να την λαμπρύνετε με την παρουσία σας. ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΙΕΡΩΝ ΑΚΟΛΟΥΘΙΩΝ Παρασκευή 1 Δεκεμβρίου 20:00-21:00 Παράκληση της Παναγίας Γερόντισσας 21:00-00:30 Ιερά Αγρυπνία (Εσπερινός με αρτοκλασία - Όρθρος -Θεία Λειτουργία). Μετά το πέρας των ακολουθιών θα υπάρξει τράπεζα για όλους. ΕΚ ΤΟΥ ΙΕΡΟΥ ΝΑΟΥ

Ο  Σεβ. Μητροπολίτης Σιδηροκάστρου κ. Μακάριος  απέστειλε ε πιστολή προς τον Πρωθυπουργό Κυριάκο Μητσοτάκη, σχετικά με  τα γλυπτά του Παρθενώνα και  την συμπεριφορά του Βρετανού Πρωθυπουργού. Η επιστολή: Πρόταση τοῦ Σεβ. Μητροπολίτου Σιδηροκάστρου κ. Μακαρίου πρός τόν Πρωθυπουργό: Νά κληθεῖ γιά ἐξηγήσεις καί αὐστηρή παρατήρηση ὁ πρέσβυς τῆς Μ. Βρετανίας στην Ἀθήνα καί πρός τούς Ἕλληνες τῆς Μ. Βρετανίας νά μήν ψηφίσουν τόν Σούνακ Ἐξοχώτατε κ. Πρωθυπουργέ, Εἴδαμε τήν ἀπρέπεια τῆς συμπεριφορᾶς τοῦ Βρετανοῦ Πρωθυπουργοῦ κ. Σούνακ στό πρόσωπό σας καί δέν θέλουμε νά σχολιάσουμε τά ὅσα ὁ Ἑλληνικός, ὁ Βρετανικός καί ὁ διεθνής τύπος γράφουν γιά τό πρόσωπό του καί τήν ἄσχημη συμπεριφορά του. Συμφωνοῦμε σέ ὅλα καί ἐπαυξάνουμε στά ὅσα ἐγράφησαν καί στά ὅσα δηλώνουν εὐθαρσῶς οἱ ἐπικεφαλῆς ὅλων τῶν πολιτικῶν μας κομμάτων. Τά ὅσα διαδραματίστηκαν μέ τήν ἀκύρωση τοῦ προγραμματισμένου ραντεβοῦ σας καί τήν ἀπόσυρση τῆς βρετανικῆς φρουρᾶς φύλαξής Σας, φύλαξης ἑνός Πρωθυπουργοῦ, μᾶς κάν...

Εκδηλώσεις στην Μακρυνίτσα το 2001. Αποσπάσματα εκδηλώσεων με την συμμέτοχή του Πολιτιστικού Συλλόγου Μακρυνίτσας.

Στην Ίμβρο Τούρκος τραγουδάει και αφιερώνει σε Ελληνίδα γιαγιά το "Μες στου Βοσπόρου τα στενά".   Τραγουδάει ο Orhan Osman στην Ιμβρο (Gökçeada) το 2022. Βίντεο του Kenan Acar. Το τραγούδι "Μες στου Βοσπόρου τα στενά" Ελληνικό τραγούδι, στο τραπέζι του παλατιού προς τιμήν του πρωθυπουργού της Ελλάδος. Ένα τραγούδι γραμμένo από τον σπουδαίο λαϊκό συνθέτη (είχε σπουδάσει γεωπόνος) Απόστολο Καλδάρα, σε στίχους του "μάστορα" Πυθαγόρα. Πρόκειται για το ζεϊμπέκικο "Μες στου Βοσπόρου τα στενά", με το οποίο "άνοιγε" ένας από τους πλέον ιστορικούς δίσκους στα ελληνικά μουσικά δρώμενα, η "Μικρά Ασία".  δίσκος, ο οποίος παρουσίασε την τότε πρωτοεμφανιζόμενη Χαρούλα Αλεξίου και τον Γιώργο Νταλάρα. Στην αρχή δεν έγινε δεκτός με ιδιαίτερη θέρμη, αλλά πολύ γρήγορα, ο στίχος-που άγγιξε εύθικτες χορδές της ψυχής των Ελλήνων- σε συνδυασμό με την εμπνευσμένη μουσική του Καλδάρα, τον κατέταξε στις σπουδαιότερες στιγμές της ελληνικής δισκογραφίας ...