Μύλος στο Σιδηρόκαστρο, 1350 -1351
Η Ελένη Ντούσαν, σύζυγος του Σέρβου Τσάρου Στεφάνου Ούρος Ντούσαν Δ΄, δώρισε στην Ι.Μ. Μεγίστης Λαύρας την Ι.Μ. Αγίων Πάντων µε όλα της τα μετόχια υπέρ της ψυχής του συζύγου της. Όπως Φαίνεται από τα μετόχια η Μονή αυτή βρισκόταν βόρεια των Σερρών. Ανάμεσα στις άλλες ιδιοκτησίες αναφέρεται και ένας μύλος στο Σιδηρόκαστρο «εν τω Σιδηροκάστρω μύλων ολοκαιρινός». Η βουλγαρικής καταγωγή Ελένη διατηρούσε την αυλή της στις Σέρρες, που βρισκόταν τότε υπό Σερβική κατοχή και αργότερα έγινε μοναχή. Το 1361 ο Στέφανος Ούρος Ε΄, Τσάρος των Σέρβων και ἁγιος, µε χρυσόβουλλο του επιβεβαίωσε τη δωρεά αυτή της μητέρας του που απεβίωσε μάλλον το 1359
