ΣΙΔΗΡΟΚΑΣΤΡΟ

Συνταγές  -  Τελευταίες αναρτήσεις Υλικά Για τα λαχανικά: 5 μεγάλες μελιτζάνες 5 μεγάλες πατάτες 4 πράσινα κολοκυθάκια λίγο ελαιόλαδο για να αλείψουμε τα λαχανικά που θα ψηθούν στο φούρνο Για το κιμά: 500 γρ. χοιρινός ή μοσχαρίσιος κιμάς 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 50 ml. κόκκινο κρασί τριμμένες ντομάτες ώριμες ή ντοματόπαστα 1 σκ. σκόρδο 1/2 κουταλάκι κανέλα αλεσμένη 2 κ.σ. μαιντανό Φύλλα δάφνης Αλάτι και πιπέρι Για τη μπεσαμέλ: 1 1/2 λίτρο γάλα πλήρες ή άπαχο 150 γρ. αλεύρι 150 γρ. βούτυρο ανάλατο λιωμένο ή λάδι 2 κρόκους αυγών μοσχακάρυδο αλεσμένο Αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Πλένετε όλα τα λαχανικά πολύ καλά, ξεφλουδίζετε τις πατάτες και κόβετε όλα τα λαχανικά σε λεπτές φέτες. Στρώνετε όλα τα λαχανικά σε ένα ταψί ντυμένο με λαδόκολλα, τα ραντίζετε με ελαιόλαδο και αλάτι και τα ψήνετε μέχρι να μαράνουν. Σε μία κατσαρόλα ετοιμάζετε το κιμά: Ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο, προσθέτετε το κιμά και τον σοτάρετε μέχρι να ασπρίσει, ακολούθως ρίχνετε μέσα το κρεμμύδι και τ...

Χριστού κηρύξας θεότητα γενναίως, Μαρτύρων εύρες, Ζαφείριε, την δόξαν. Πρώτη τε δεκάτη Ζαφείριος Χριστώ παρέστη. Στον κώδικα 743 (6250) της Ρωσικής Μονής του Αγίου Παντελεήμονα Αγίου Όρους σημειώνεται το εξής: «Εἰς τό Ἁγιώνυμον Ὄρος τοῦ Ἄθω κατά 1821, 1822, 1823, ὅτε ἐξεράγη εἰς τήν Ἑλλάδα ἡ ἐπανάστασις, ἦλθεν ὁ Ἀμπομπούτ πασᾶς τῆς Θεσσαλονίκης καί ὑπέταξεν τό Ὄρος καί πολλά δεινά συνέβησαν. Εἶτα ἀποστείλας ἀνθρώπους ἰδικούς του εἰς τό Ὄρος, ἐσύναξαν τά εὑρισκόμενα παιδία, 70 τόν ἀριθμόν, καί ἤγαγον αὐτά εἰς τήν Θεσσαλονίκην καί τά ἐτούρκευσαν. Ἕνα δέν μόνον ἐστάθη σταθερόν εἰς τήν πίστιν καί ἐμαρτύρησεν, ὀνόματι Ζαφείριος». Ακολουθία του Αγίου συνέταξε ο ιερομόναχος Αθανάσιος Σιμωνοπετρίτης, Υμνογράφος της Αγίας του Χριστού Μεγάλης Εκκλησίας. Λειτουργικά κείμενα Ἀπολυτίκιον Ήχος α΄. Της ερήμου πολίτης. Εν τη πίστεως πέτρα εδρασθείς γενναιότατα, πλάνην εμυκτήρισας Αγαρ, νεομάρτυς Ζαφείριε· νεότητος το άνθος παριδών, τό αίμά σου προσήνεγκας Θεώ· όθεν στέφει εκοσμήθης εν ουρανοίς, ως αθλ...

Τη μνήμη του γιορτάζουμε στις 11 Ιουνίου μαζί με τη μνήμη του Αποστόλου Βαρνάβα, που είναι ο Ιδρυτής και προστάτης της Εκκλησίας της Κύπρου. Ας σημειωθεί, πως με το όνομα αυτό είναι γνωστά στην Εκκλησία της νήσου μας πέντε πρόσωπα. Ο απόστολος Βαρνάβας, δύο αρχιεπίσκοποι της Κύπρου, ο άγιος Βαρνάβας, που τιμάται μαζί με τον όσιο Ιλαρίωνα στην Περιστερώνα Μόρφου και ο Αγιός μας. Πόθεν κατήγετο, ποίοι ήσαν οι γονείς του και πότε έζησε ο Άγιος μας αυτός, δεν γνωρίζουμε. Δυστυχώς στη χειρόγραφο ακολουθία του δεν υπάρχει συναξάρι. Και στη Βάσα που έζησε κι ασκήτεψε, δεν υπάρχουν ζωντανές παραδόσεις για τη ζωή του. Ο Κύπριος χρονογράφος Λεόντιος Μαχαιράς, που στο χρονικό του γράφει και για τους αγίους που έζησαν στην Κύπρο ή ήρθαν από γειτονικές χώρες σ’ αυτή, μας λέγει ότι ο όσιος Βαρνάβας υπήρξε ένας από τους 300 κληρικούς και λαϊκούς, που είναι γνωστοί με το όνομα Αλαμανοί και που κατέφυγαν στην Κύπρο μετά την κατάληψη της Παλαιστίνης από τους Σαρακηνούς. Ήταν όμως πράγματι ο Άγιός μας έν...

Ο Άγιος αρχιεπίσκοπος Λουκάς, κατά κόσμον Βαλεντίν του Φέλιξ Βόινο - Γιασενέτσκι, γεννήθηκε στις 14/27 Απριλίου 1877 μ.Χ. στο Κέρτς της χερσονήσου της Κριμαίας. Το οικογενειακό περιβάλλον μέσα στο οποίο μεγάλωσε ήταν ιδιόμορφο καθώς ο πατέρας του ήταν Ρωμαιοκαθολικός ενώ η μητέρα του, αν και ορθόδοξη, περιοριζόταν σε καλές πράξεις χωρίς να συμμετέχει ενεργά στη λατρευτική ζωή της Εκκλησίας. Πολύ νωρίς μετακομίζουν στο Κίεβο. Στο Κίεβο ο Βαλεντίν αποφασίζει να σπουδάσει Ιατρική. Παίρνει το πτυχίο του το 1903 μ.Χ. και παρακολουθεί μαθήματα οφθαλμολογίας. Το 1904 μ.Χ., με το ξέσπασμα του Ρωσο - Ιαπωνικού πολέμου, βρέθηκε στην Άπω Ανατολή, όπου εργάστηκε ως χειρουργός με μεγάλη επιτυχία. Εκεί συναντήθηκε και με την Άννα Βασιλίεβνα Λάνσκαγια, τη μέλλουσα σύζυγό του, με την οποία απέκτησε τέσσερα παιδιά. Μετά το τέλος του πολέμου εργάζεται σε διάφορα επαρχιακά νοσοκομεία. Οι επιτυχίες του είναι τόσες πολλές που η φήμη του εξαπλώνεται γρήγορα και ασθενείς καταφθάνουν από παντού. Την ίδια εποχ...

 ᾞσας Γαβριὴλ πρὶν τὸ Χαῖρε τῇ Κόρῃ. ᾌδεις δὲ καὶ νῦν, Ἄξιόν σε ὑμνέειν. Η εικόνα της Παναγίας, το «Ἄξιον ἐστι», είναι μια από τις περίφημες εικόνες του Αγίου Όρους. Βρίσκεται στο ναό του Πρωτάτου στις Καρυές του Αγίου Όρους, θεωρούμενη ως «κοινή εφέστιος προστάτις» εικόνα όλων των Αγιορείτικων Μονών, φέρουσα στο πλαίσιό της τις σφραγίδες και των 20 Μονών. Αρχικά η εικόνα αυτή βρισκόταν σε ένα παντοκρατορινό κελί στην τοποθεσία τη λεγόμενη κοιλάδα του «Ἄδειν» κοντά και κάτω από τη σκήτη του Αγίου Ανδρέα. Την 11 Ιουνίου 980 μ.Χ. (κατά άλλους το 982 μ.Χ.) ο γέροντας έλειπε από το κελί, καθώς είχε πάει σε μια αγρυπνία στις Καρυές, αφήνοντας μόνο τον υποτακτικό του. Ο υποτακτικός τη νύχτα έκανε κανονικά τον κανόνα του. Ακούει σε μια στιγμή να του χτυπάνε την πόρτα, ανοίγει και βλέπει έναν περαστικό να του ζητάει να τον φιλοξενήσει, πράγμα που γίνεται. Συνεχίζει ο μοναχός τον κανόνα του μέχρι που φτάνει στην θ' ωδή «Τὴν Τιμιωτέρα τῶν Χερουβίμ...». Τότε τον διακόπτει ο φιλοξενούμενος και...

Eις τον Bαρθολομαίον. Καὶ σὸς μαθητής, Χριστέ, Βαρθολομαῖος, Μιμούμενός σε, σταυρικὸν φέρει πάθος. Eις τον Bαρνάβαν. Ὑπὲρ λίθον σάπφειρον, ὡς γραφὴ λέγει, Τοὺς συντρίβοντας εἶχε Βαρνάβας λίθους. Ἑνδεκάτῃ σταύρωσαν ἐρίφρονα Βαρθολομαῖον. Ο Βαρθολομαίος ήταν από τους δώδεκα Απόστολους του Κυρίου και κήρυξε το Ευαγγέλιο στους Ινδούς στους οποίους και παρέδωσε το κατά Ματθαίο Ευαγγέλιο. Αλλά στην Ουρβανούπολη οι ειδωλολάτρες τον σταύρωσαν, και έτσι ένδοξα τελείωσε τη ζωή του με το μαρτύριο. Ο Βαρνάβας (ο και Iωσής ονομαζόμενος) ήταν Ιουδαίος Λευίτης, από την Κύπρο και στα χρόνια των Αποστόλων κατοικούσε στην Ιερουσαλήμ. Βασικός συνεργάτης του Αποστόλου Παύλου (βλέπε 29 Ιουνίου) ο Βαρνάβας, κήρυξε το Ευαγγέλιο του Χριστού στην Ιερουσαλήμ, στη Ρώμη, στην Αλεξάνδρεια και στη γενέτειρά του Κύπρο. Εκεί λιθοβολήθηκε από τους Ιουδαίους και τους ειδωλολάτρες, και στη συνέχεια τον έκαψαν (Σαλαμίνα, Κύπρος). Τα άγια λείψανα του, συνέλεξε ο Απόστολος και Ευαγγελιστής Μάρκος (βλέπε 25 Απριλίου), και τ...

Στο 2024, οι απαιτήσεις του κόσμου πολλές από έναν τουριστικό προορισμό. Αν ψάχνεις θάλασσα, τρελή διασκέδαση, extreme events...τότε δεν θα το βρεις εδώ. Αν όμως ψάχνεις έναν γαλήνιο τόπο   να ξεκουράσεις το σώμα και την ψυχή σου σε ένα ζεστό περιβάλλον, μέσα στην φύση τότε τα Πλατανάκια και την ηρεμία θα σου δώσουν και θα σε αγκαλιάσουν και θα γεμίσεις τις "μπαταρίες" σου με πράσινο όπως μπορείς να δεις στις φωτογραφίες του χωριού από τον Απρίλιο του 2024. Τα Πλατανάκια βρίσκονται σε μια καταπράσινη περιοχή, περιτριγυρισμένο από φυσική ομορφιά. Ίσως να ακούτε αυτές τις εκφράσεις συχνά για τα χωριά της Σιντικής και να ακούγεται κοινότυπο. Αλλά αυτήν είναι η πραγματικότητα. Τι κάνει ξεχωριστό το χωριό; Μα φυσικά, τι άλλο... τα πλατάνια που βρίσκονται διάσπαρτα στην περιοχή είναι χαρακτηριστικά, προσφέροντας σκιά και δροσιά το καλοκαίρι. Η περιοχή είναι γνωστή για τα όμορφα τοπία της, τα οποία προσφέρονται για περιπάτους και εξερεύνηση. Τα Πλατανάκια διαθέτουν τις βασι...

  14.920,92 έδωσε ο Δήμος Σιντικής για τον Γαϊτάνο  Δείτε όλο το έγγραφο ΕΔΩ

Ο Δήμος Σερρών, η Περιφερειακή Ενότητα Σερρών και η Εταιρεία Μελέτης και Έρευνας της Ιστορίας Σερρών (Ε.Μ.Ε.Ι.Σ) συνδιοργανώνουν την εκδήλωση με τίτλο: «Ελευθέρια Σερρών 2024». Η εκδήλωση θα λάβει χώρα στην Κεντρική Σκηνή του Δημοτικού Θεάτρου «Αστέρια», την Παρασκευή 14 Ιουνίου 2024 και ώρα 20:00. Ομιλητής της εκδήλωσης θα είναι ο Συγγραφέας-Ιστορικός, ερευνητής και συλλέκτης ιστορικών κειμηλίων κ. Βασίλειος Νικόλτσιος. Αμέσως μετά την ομιλία θα ακολουθήσει η προβολή κινηματογραφικών ντοκουμέντων του 1913, από την απελευθέρωση της περιοχής μας και την πυρπόληση των Σερρών από τους Βουλγάρους. Παράλληλα, θα υπάρχει έκθεση φωτογραφιών της πυρπολημένης πόλης, στο φουαγιέ του ΔΗΠΕΘΕ από τα αρχεία του Βασίλη Καφταντζή και των Γ.Α.Κ. Σερρών.

Μείωση του ωραρίου λειτουργίας όλων των σχολικών μονάδων Α/Βάθμιας Εκπαίδευσης μέχρι τις 13:15 ενόψει της καλοκαιρινής περιόδου Ο Δήμος Σιντικής, λαμβάνονας υπόψη τις ιδιαίτερα αυξημένες για την εποχή θερμοκρασίες, αποφασίζει τη μείωση του ωραρίου λειτουργίας όλων των σχολικών μονάδων Α/Βάθμιας Εκπαίδευσης (Δημοτικών και Νηπιαγωγείων) μέχρι τις 13:15 μέχρι τη λήξη λειτουργίας τους ενόψει της καλοκαιρινής περιόδου. Δείτε την  ΑΠΟΦΑΣΗ ΕΔΩ

Το δημοτικό σχολείο και νηπιαγωγείο Βαμβακοφύτου και το ειδικό δημοτικό σχολείο Σιδηροκάστρου σας προσκαλούν στην καλοκαιρινή γιορτή τους  την Τετάρτη 12 Ιουνίου 2024 και ώρα 8:15μ.μ στον αύλειο χώρο του σχολείου.

Υποδοχή της εικόνας του Αγίου Φανουρίου από την Ρόδο  στον Ι.Ν. Αγίας Παρασκευής Σιδηροκάστρου        

Μπορεί ο Δήμαρχος Σιντικής να ψήφισε δηλώνοντας σε ανάρτησή του  "Η Ευρωπαϊκή προοπτική εξαρτάται από εμάς!ΨΗΦΙΖΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ!" ...αλλά το 60% του κόσμου της Σιντικής και όλης της Ελλάδας είχε άλλη άποψη. Ακατάλληλοι οι υποψήφιοι. Αλλά ας δούμε τους ψήφους που πήραν τα κόμματα, έχοντας υπ όψιν πως το πρώτο κόμμα πήρε το 15% των Ελλήνων ψηφοφόρων.  Αναλυτικά, τα αποτελέσματα των Ευρωεκλογών στον Δήμο Σιντικής, με την ενσωμάτωση στο 100% έχουν ως εξής: ΝΕΑ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ 31,15% ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΛΥΣΗ-ΚΥΡΙΑΚΟΣ ΒΕΛΟΠΟΥΛΟΣ 20,05% ΠΑΣΟΚ – Κίνημα Αλλαγής 10,81% ΣΥΝΑΣΠΙΣΜΟΣ ΡΙΖΟΣΠΑΣΤΙΚΗΣ ΑΡΙΣΤΕΡΑΣ-ΠΡΟΟΔΕΥΤΙΚΗ ΣΥΜΜΑΧΙΑ 8,72% ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΚΟ ΠΑΤΡΙΩΤΙΚΟ ΚΙΝΗΜΑ «ΝΙΚΗ» 6,33% ΦΩΝΗ ΛΟΓΙΚΗΣ ΑΦΡΟΔΙΤΗ ΛΑΤΙΝΟΠΟΥΛΟΥ 5,15% ΚΟΜΜΟΥΝΙΣΤΙΚΟ ΚΟΜΜΑ ΕΛΛΑΔΑΣ 4,56% ΠΛΕΥΣΗ ΕΛΕΥΘΕΡΙΑΣ-ΖΩΗ ΚΩΝΣΤΑΝΤΟΠΟΥΛΟΥ 2,74% ΜέΡΑ25-ΑΝΑΤΡΕΠΤΙΚΗ ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΗ ΑΡΙΣΤΕΡΑ, ενωτική πρωτοβουλία 1,55% ΔΗΜΟΚΡΑΤΕΣ ΑΝΔΡΕΑΣ ΛΟΒΕΡΔΟΣ 1,55% ΠΑΤΡΙΩΤΕΣ-Πρόδρομος Εμφιετζόγλου 1,32% Νέα Αριστερά 0,94% ΣΥΜΜΕΤΕΧΩ για την Εθνική Κυριαρχία και την Κύπρο ...

Επιτακτική ήταν η ανάγκη για παιδικούς σταθμούς, στο Γεφυρούδι Σιντικής(τότε ) και σε όλο τον Νομό Σερρών, όπως αναφέρει το άρθρο της εφημερίδας Ριζοσπάστης στις 10 Ιουνίου 1982. Σε αντίθεση με το σήμερα, τότε τα χωριά ήταν γεμάτα παιδιά. Αξιόλογη η δουλιά του Συλλό γου Γυναικών Νομού Σερρών το τελευταίο τρίμηνο. Με κύριο θέμα τη μητρότητα ο σύλλογος διακί- νησε ερωτηματολόγιο σε όλα τα χωριά του νομού με σκοπό να έρθει σε επαφή με τους κατοίκους και τα προβλήματά τους. Τα συμπεράσματα αυτής της δραστηριότητας ανακοινώθηκαν στη διάρκεια του διήμερου που πραγματοποίησε ο σύλλογος με την ευκαιρία της Ημέρας της μη τέρας. Και είναι τα εξής: Οι περισσότεροι εργαζόμε νοι γονείς αφήνουν τα παιδιά τους στις γιαγιάδες. - Οι γυναίκες που ασχολούν ται μόνο με την φροντίδα του σπιπού δεν είναι ευχαριστημένες με τον τρόπο της ζωής τους. Προ τιμούν να εργάζονται έξω από τη σπίτι. Αλλά και εκείνες που αρ κούνται στον ρόλο της νοικοκυ ράς επιθυμούν να έχουν κι αυτές κάποιο ελεύθερο χρόνο για να ασχολ...

Μαθήτριες του δημοτικού σχολείου προσφέρουν λουλούδια στον γενικό διευθυντή των ΣΕΚ (Σιδηροδρόμων Ελληνικού Κράτους), τον κύριο Κωστέα. Στην ίδια στιγμή, στα πρόσωπα των συγκεντρωμένων Βουλγάρων διακρίνεται ικανοποίηση για το γεγονός της σιδηροδρομικής σύνδεσης. Τα εγκαίνια της νέας σιδηροδρομικής γραμμής που συνδέει την Ελλάδα με τη Βουλγαρία στην περιοχή του Σιδηροκάστρου, όπως μας παρουσιάζει η εφημερίδα  Στην ελληνοβουλγαρική μεθόριο, πραγματοποιήθηκαν τα εγκαίνια της νέας σιδηροδρομικής σύνδεσης μεταξύ των δύο χωρών. Η τελετή δεν είχε επίσημο χαρακτήρα και παρευρέθηκαν μόνο υπηρεσιακοί παράγοντες. "Έλληνες και Βούλγαροι ανώτεροι σιδηροδρομικοί υπάλληλοι, ο διευθυντής του γραφείου πολιτικών υποθέσεων του Υπουργείου Βορείου Ελλάδος κ. Τσούρκας, και ο απεσταλμένος του γραφείου πολιτικών υποθέσεων του Άνω Πετριτσίου, φωτογραφίζονται έξω από το τουριστικό μέγαρο της βουλγαρικής κωμόπολης, όπου παρατέθηκε γεύμα προς τιμήν της ελληνικής αντιπροσωπείας." Η νέα γραμμή Λουτρών Σιδ...