ΣΙΔΗΡΟΚΑΣΤΡΟ

Στις 12 Αυγούστου 1907, μια βουλγαρική συμμορία υπό την ηγεσία του Αραμπατζή Ντίνα συνέλαβε και δολοφόνησε τον Οθωμανό πρόκριτο Εμίν-Βέη στο Γκουτέλη, κοντά στα Σέρρας. Η συμμορία απείλησε όσους τον συνόδευαν ότι θα είχαν την ίδια τύχη αν προέβαλαν αντίσταση.

Στις 12 Αυγούστου 1834, γεννήθηκε στα Σέρρας ο μεγάλος ευεργέτης Γρηγόριος Κωνσταντίνου ή Ρακιτζής , ο οποίος διέθεσε όλη την περιουσία του, υπέρ «των κοινών» της πόλης, συνεισφέροντας σημαντικά στην τοπική κοινωνία. Ο Σερραίος έμπορος  ζώντας ο ίδιος λιτά και ασκητικά, δαπανά 10.000 χρυσές λίρες για το κτίριο του Κεντρικού Παρθεναγωγείου των Σερρών (1891-1893), που αποκλήθηκε απ' το όνομα του «Γρηγοριάς». Επιστατεί επίσης στην ανέγερση του Δουμπείου Νηπιαγωγείου, για το οποίο πολλά και ο ίδιος διέθεσε, του Ορφανοτροφείου, καθώς και στην ανακαίνιση των ναών Αγίου Νικολάου και Μεγάλων Ταξιαρχών. Ακολούθησαν πολλές άλλες ευεργεσίες, όπως το κτίσιμο αποθηκών καπνού, όπου βρήκαν δουλειά πολλοί Σερραίοι, και τέλος η κληροδοσία ολόκληρης της υπόλοιπης κινητής και ακίνητης περιουσίας του στα εκπαιδευτήρια των Σερρών, που είχαν απ' αυτή ετήσιο πρόσοδο 600 λίρες τουρκικές.. Δεν αρκείτε όμως μονάχα σ' αυτά. Με διάφορες ενέργειες, ταξίδια, επιστολές κλπ. προσπαθεί να κεντρίσει το ενδι...

Συνταγές  -  Τελευταίες αναρτήσεις Υλικά Αγκινάρες (καθαρισμένες) Χυμός λεμονιού Αλάτι 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα) Νερό Άνηθος (ψιλοκομμένος) Αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Καθάρισμα αγκινάρας: Καθαρίστε τις αγκινάρες αφαιρώντας τα εξωτερικά σκληρά φύλλα και κόβοντας τις άκρες τους. Τρίψτε τις με λεμόνι για να μην μαυρίσουν και βάλτε τις σε ένα μπολ με αλατισμένο νερό. Προετοιμασία: Σε ένα μεγάλο τηγάνι ή κατσαρόλα, ζεστάνετε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρετε τα ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια μέχρι να γίνουν διάφανα. Μαγείρεμα: Προσθέστε τις αγκινάρες στο τηγάνι και ανακατέψτε προσεκτικά. Ρίξτε λίγο χυμό λεμονιού, νερό, ψιλοκομμένο άνηθο, αλάτι και πιπέρι. Σκεπάστε το σκεύος και αφήστε τις αγκινάρες να βράσουν σε δυνατή φωτιά. Προσέξτε να μην ανοίγετε το καπάκι συχνά για να μην μαυρίσουν οι αγκινάρες. Σερβίρισμα: Μόλις οι αγκινάρες μαλακώσουν και δέσει η σάλτσα, αποσύρετε από τη φωτιά και σερβίρετε ζεστές. Το πιάτο αυτό είναι ιδανικό ως συνοδευτικό ή και ως κυρίως γεύμα, ειδικά ...

Πῦρ Ἀνίκητον συμφλέγει τῷ Φωτίῳ, Οὓς φωτὸς οἶκος ὡς ἀνικήτους φέρει. Πῦρ κατὰ δωδεκάτην κτάνε Φώτιον ἠδ' Ἀνίκητον. Άγιος Ανίκητος Άγιος Φώτιος Ο Φώτιος ήταν ανεψιός του Ανίκητου. Κατάγονταν και οι δύο από τη Νικομήδεια. Όταν ο Διοκλητιανός θέλησε να κινήσει διωγμό κατά των χριστιανών, μίλησε μπροστά στη Σύγκλητο με τους πιο υβριστικούς λόγους εναντίον τους. Εκεί ήταν παρών και ο Ανίκητος, που όταν άκουσε αυτά τα λόγια του βασιλιά, όχι μόνο δεν φοβήθηκε, αλλά σηκώθηκε με θάρρος, δήλωσε ότι είναι χριστιανός και είπε στο Διοκλητιανό: «Πλανάσαι, βασιλιά, αν νομίζεις ότι με τα μέτρα κατά των Χριστιανών θα πετύχεις τους ασεβείς σκοπούς σου. Μάθε ότι οι χριστιανοί αποτελούν σήμερα την υγιέστερη μερίδα της ρωμαϊκής αυτοκρατορίας. Και θα ήταν ανόητοι και αναίσθητοι αν πίστευαν στα είδωλα. Γι' αυτό όποια μέτρα και αν πάρεις εναντίον τους, στο τέλος ζημιωμένος θα είσαι εσύ, ενώ αυτοί ένδοξοι μάρτυρες». Ο Διοκλητιανός, προσβεβλημένος από την παρατήρηση του Ανίκητου, διέταξε και τον έριξαν ...

Επεξεργασμένη φωτογραφία Γερμανός στο ύψωμα 520 κοντά στον Λόφο Λουτρών Σιδηροκάστρου, 9 Απριλίου 1941

Στις 11 Αυγούστου 1952, όπως αναφέρει η εφημερίδα Μακεδονία, η Νομαρχιακή Επιτροπή της ΝΕΕΠΑ (Νομαρχιακή Επιτροπή Εκτάκτων Περιστάσεων Αρωγής) συνεδρίασε υπό την προεδρία του Νομάρχη Σερρών. Κατά τη συνεδρίαση αυτή, αποφασίστηκε η κατανομή των βοοειδών που πρόσφατα είχαν περιέλθει στη νομαρχία σε δεκαπέντε διαφορετικά χωριά του νομού, τα οποία είχαν πληγεί από βουλγάρικες συμμορίες. Συνήλθεν ἡ νομαρχιακὴ ἐπιτροπή ΝΕΕΠΑ ὑπὸ τὴν προεδρίαν τοῦ κ. νο- μάρχου καὶ κατένει με τα περιελθόντα έν σχάτως εἰς τὴν νομαρχίαν βοοειδή εἰς δέκα πέντε διάφορα συμμοριόπληκτα χωρία τοῦ νομοῦ.

Στις 11 Αυγούστου 1952, όπως αναφέρει η εφημερίδα Μακεδονια, πραγματοποιήθηκε σε επίσημη τελετή, παρουσία των στρατιωτικών αρχών, η έπαρση της σημαίας στο συνοριακό φυλάκιο Κούλας. Η σημαία δωρήθηκε από τη «Φανέλλα του Στρατιώτου» της πόλης, η οποία ήταν μια τοπική οργάνωση ή ομάδα υποστήριξης. Στην τελετή παρέστη το συμβούλιο της «Φανέλλας», το οποίο αποτελούνταν από τις κυρίες Παπά, Τέγουτσικ, Φλωρίδου, Γρηγοριάδου, Πολυχρονοπούλου, Καπανίκη, Ιακώβου, Ταστσίδου και τις Ελληνίδες οδηγούς του Προμαχώνα. Ἐν ἐπισήμῳ τελετῇ καὶ ἐνώπιον τῶν ἐκεῖ στρατιωτικῶν ἀρχῶν, ἐγένετο εἰς τὸ συνοριακὸν φυλάκιον Κούλας ἡ ἔπαρσις σημαίας, τὴν ὁποίαν ἐδώρησεν εἰς αὐτὸ ἡ «Φανέλλα τοῦ Στρατιώτου» τῆς πόλεώς μας. Εἰς τὴν τελετὴν παρέστη το συμ- βούλιον τῆς «Φανέλλας» ἀποτελούμενον ἐκ τῶν κυριών Παπά, Τέγουτσικ, Φλωρίδου, Γρηγοριάδου, Πολυχρονοπούλου, Καπανίκη, ᾿Ιακώβου, Ταστσίδου καὶ αἱ Ελληνίδες ὁδηγοί Προμαχώνος. Η «Φανέλλα του Στρατιώτου» ήταν ένας θεσμός με βαθιές ρίζες στην ελληνική ιστορία, που άνθισε...

  Στις 11 Αυγούστου 1952, όπως αναφέρει η εφημερίδα Μακεδονία, ο νομάρχης κ. Γκότσης επισκέφθηκε το Σιδηρόκαστρο και την περιοχή της Θεάπετρας(ενδεχομένως Φαιά Πέτρα), όπου επιθεώρησε τις παιδικές κατασκηνώσεις των τροφίμων του Ορφανοτροφείου Σιδηροκάστρου. Η επίσκεψη αυτή πραγματοποιήθηκε στις 11 π.μ. της Κυριακής και είχε σκοπό την αξιολόγηση των συνθηκών και της κατάστασης των κατασκηνώσεων που φιλοξενούσαν τα παιδιά του ιδρύματος. Ο Ιωάννης Γκότσης του Ευσταθίου (1912 - 5 Φεβρουαρίου 1988) ήταν Έλληνας δικηγόρος είχε αναλάβει τα καθήκοντα του νομάρχη τον Φεβρουάριο του ίδιου έτους και σε αυτό το πλαίσιο άρχισε να επιθεωρει διάφορα τμήματα του Νομού Σερρών..

Στις 11 Αυγούστου 1968, πραγματοποιήθηκε μια σημαντική συγκέντρωση στη Δημόσια Βιβλιοθήκη Σερρών. Η συνάντηση είχε ως αφορμή την επίσκεψη του λογοτέχνη και συγγραφέα Τριαντάφυλλου Θεοδωρίδη και συγκέντρωσε μια μεγάλη ομάδα Σερραίων λογοτεχνών και πνευματικών ανθρώπων. Η συγκέντρωση αυτή επικεντρώθηκε στη συζήτηση πνευματικών ζητημάτων που αφορούσαν την πόλη των Σερρών. Μεταξύ των συμμετεχόντων ήταν οι Ευάγγελος Ασπιώτης, Σταύρος Σταυρίδης (πρώην Δήμαρχος Σερρών), Κύρος Κύρου (πρόεδρος του Συλλόγου «Αναγέννησις»), Στέλιος Μαρασλής (πρώην πρόεδρος του Παραρτήματος «Ενώσεως Ελλήνων Λογοτεχνών» Σερρών), Θέμης Κουρουπέτρογλου, Πέτρος και Σταύρος Κοταμανίδης, Νίκος Νικολάου, Ευάγγελος Τσαμπάζης, Δημήτρης Σαμσάρης, Τάσος Σταμούλογλου, Κ. Κατιάκος και Δ. Σαββατιανός.

Φωτό αρχείου : Άποψη του Σιδηροκάστρου 1934 Στις 11 Αυγούστου 1935 ημέρα Κυριακή, η εφημερίδα «Φωνή της Σιντικής» του Πέτρου Μόντζαλα, που εκδιδόταν στο Σιδηρόκαστρο, ανέφερε ότι υπήρχαν δήθεν αντικυβερνητικές ενέργειες. Η εφημερίδα ισχυρίστηκε ότι είχε κυκλοφορήσει μια αντικυβερνητική προκήρυξη, η οποία μάλιστα είχε εκτυπωθεί στα τυπογραφεία της κυβερνητικής εφημερίδας «Λαϊκόν Βήμα». Οι ενέργειες αποδόθηκαν σε στελέχη του φιλελεύθερου κόμματος, όπως οι Δημήτριος Μανούσης, Νικολάι Νικολαΐδης (γνωστός και ως Φασουλάς) και Δημήτριος Γιουθματζίδης, οι οποίοι είχαν ήδη συλληφθεί.

Φωτό αρχείου Στις 11 Αυγούστου 1910, στο Βαϊρακλή (σημερινό Ηράκλεια), συνελήφθησαν οι πρώην Έλληνες αντάρτες Στέργιος Βλάχμπεης και Αθανάσιος Κηπουρός χωρίς να τους δοθεί κάποιος λόγος για τη σύλληψή τους. Η εντολή προήλθε από τον Μουτασερίφη Σερρών και οι συλληφθέντες παραπέμφθηκαν να δικαστούν στο στρατοδικείο Θεσσαλονίκης.  Ο Αθανάσιος Κηπουρός έδρασε ως οπλίτης στο σώμα του Βλάχμπεή  Μετέπειτα απελευθερώθηκαν και ο Βλάχμπεής εμπλάκηκε στην πολιτική σκηνή του τόπου.

Στις 11 Αυγούστου 1907, Τούρκος φονεύθηκε από άγνωστους Έλληνες, στο χωριό Έζιοβα (σημερινή Δάφνη) στις Σέρρες, σημειώθηκε κατά την περίοδο της ένοπλης φάσης του Μακεδονικού Αγώνα.

Φωτό αρχείου : Άνω Βροντού αρχές 20ου αιώνα Στις 11 Αυγούστου 1907, Βούλγαροι επιτέθηκαν και δολοφόνησαν τον Ιωάννη Δημ. Παπαϊωάννου, έναν 13χρονο μαθητή του ελληνικού σχολείου στην Άνω Βροντού.

Φωτό αρχείου: Άποψη της Μονής Προδρόμου Στις 11 Αυγούστου 1907, μια πολυμελής βουλγαρική συμμορία επιτέθηκε στον Νικόλαο Ψωμαδάκη, φύλακα της Μονής Προδρόμου, στο χωριό Δερβέσιανη (σημερινή Οινούσα). Ο Ψωμαδάκης τραυματίστηκε σοβαρά από σφαίρες που προήλθαν από όπλο τύπου μάνλιχερ, Οι Βούλγαροι δεν είχαν προσωπικά με τον Ψωμιάδη, ο λόγος ήταν πως ήταν φύλακας στην Μονή, που είχαν χρόνια πιο πριν ως στόχο την μόνη δεν κατάφεραν να την κατακλέψουν σε αυτό το περιστατικό, πράγμα που έκαναν το 1913 και συνέχισαν το 1917 και αποτελείωσαν το 1941.  Το 1917 η βιβλιοθήκη της Μονής λεηλατήθηκε από τους Βούλγαρους, οι οποίοι έστειλαν στη Βουλγαρία 24 Ευαγγέλια, 200 σπάνια χειρόγραφα σε χαρτί, 1500 παλιά βιβλία, και πολλά πολύτιμα ιερά αντικείμενα. Οι Βούλγαροι απέσπασαν παράνομα όχι μόνο τα κειμήλια της Μονής Τιμίου Προδρόμου Σερρών, αλλά και πλήθος έτερων ελληνικών κειμηλίων από τη Μονή Παναγίας Εικοσιφοινίσσης της Μητροπόλεως Δράμας, τη Μονή Παναγίας Καλαμούς Ξάνθης και τη Μονή Παναγί...

Συνταγές  -  Τελευταίες αναρτήσεις Υλικά 1 κιλό βακαλάος (ξαλμυρισμένος) Αλεύρι (για το αλεύρωμα του βακαλάου) Ελαιόλαδο (για το τηγάνισμα) Για τη σάλτσα: 1 μεγάλο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 3 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες) 1 κουταλιά της σούπας φαρίνα (αλεύρι) 1 ποτηράκι κόκκινο κρασί 2 ποτήρια νερό 1 φύλλο δάφνης Λίγα φύλλα δάφνης (για το βράσιμο του βακαλάου) Αλάτι και πιπέρι (κατά προτίμηση) Εκτέλεση Προετοιμασία του Βακαλάου Τοποθετήστε τον ξαλμυρισμένο βακαλάο σε ένα μπολ με νερό από το προηγούμενο βράδυ, ώστε να ξαλμυρίσει σωστά. Το πρωί, αφαιρέστε τον από το νερό και κόψτε τον σε μερίδες. Βάλτε τον βακαλάο σε μια κατσαρόλα με αρκετό νερό, προσθέστε λίγα φύλλα δάφνης και δύο σκελίδες σκόρδου, και αφήστε τον να πάρει μια βράση. Μόλις βράσει, στραγγίξτε τον βακαλάο, αλευρώστε τα κομμάτια και τηγανίστε τα σε δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσουν. Προετοιμασία της Σάλτσας Σε μια κατσαρόλα, προσθέστε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει και να αρχίσει ...