ΣΙΔΗΡΟΚΑΣΤΡΟ

Εκδήλωση από τον Σύλλογο Βλάχων Σιδηροκάστρου προς τιμήν της Μητέρας, 14 Μαΐου 2023 Σύρμω Χαλίλη : Ολοκληρώθηκε με επιτυχία η «Εκδήλωση-Αφιέρωμα προς τιμήν της Μητέρας» που διοργάνωσε ο Σύλλογος Βλάχων Σιδηροκάστρου την Κυριακή 14 Μαΐου 2023 στην Αίθουσα της Χριστιανικής Εστίας.  Σε μια ζεστή ατμόσφαιρα γεμάτη χαρά και συγκίνηση  παρουσιάστηκε από την πρόεδρο ο ρόλος της Μάνας στη ζωή και στο δημοτικό τραγούδι.  Την παράσταση έκλεψαν τα μικρά παιδιά του συλλόγου τα οποία απάγγελλαν τα ποιήματα τους με το δικό τους μοναδικό τρόπο.  Μας τίμησαν με την παρουσία τους ο Πρόεδρος του Δημοτικού Συμβουλίου του Δήμου Σιντικής κ. Νικόλαος Ιντζές, εκπρόσωποι συλλόγων και φορέων και πολλές γλυκές μανούλες.  Ο σύλλογος κέρασε γλυκίσματα σε όλες τις μανούλες, ενώ μια αναπάντεχη ευχάριστη έκπληξη μας περίμενε  από την Υποψήφια Βουλευτή κ. Φωτεινή Αραμπατζή, Φωτεινή Αραμπατζή, όπου στο τέλος της γιορτής κυρίες του πολιτικού της γραφείου μοίρασαν σε όλες τις μανού...

Εκδήλωση για την πρόληψη και αντιμετώπιση του Καρκίνου, στο Αχλαδοχώρι, 14 Μαΐου 2023 Βασίλης Τσαβλίδης :  Θέλω να ευχαριστήσω την γιατρό Ελευθερία Μιχαηλιδου Ακτινοδιαγνωστη για την ενημέρωση που έκανε για το καρκίνο του μαστού και του προστάτη. Επίσης θέλω να ευχαριστήσω τον συμπατριώτη μας γιατρό κύριο Bodosakis-Prodromos Merkouris  για την ενημέρωση . Ένα μεγάλο ευχαριστώ στους εθελοντές Giannis Malaminis για την εικόνα και ήχο το καφέ Ζυγός για την παραχώρηση του προτζεκτορα και τον Παυλος Θεοδωριδης για την γνωριμία με την γιατρό μας.. Φωτογραφίες Vasilis Tsavlidis Σχετικά άρθρα Εκδήλωση για την πρόληψη και αντιμετώπιση του Καρκίνου, στο Αχλαδοχώρι, 14 Μαΐου 2023

Κατά τον μυθογράφο Γάιος Ιούλιος Υγίνος ο Στρυμόνας, ήταν παιδί του Ωκεανού και της Τηθύος (κόρης της Γαίας και του Ουρανού, άρα αδελφής του Ωκεανού).Την ίδια γενεαλογική εκδοχή με τον Ησίοδο στη Θεογονία – με σαφώς λιγότερα ονόματα – συναντούμε πιθανώς τον 2ο αι. μ. Χ.. Ο Γάιος Ιούλιος Υγίνος (Gaius Iulius Hyginus, 64 π.Χ. - 17) ήταν Λατίνος συγγραφέας, μαθητής του διάσημου Αλέξανδρου του Πολυίστορα, και απελεύθερος του Οκταβιανού Αυγούστου. Οι Fabulae αποτελούνται από περίπου 300 πολύ συνοπτικά και απλά γραμμένους μύθους και ουράνιες γενεαλογίες. Είναι πολύτιμο για τη χρήση έργων Ελλήνων τραγικών ποιητών που έχουν χαθεί. Εκεί ο συγγραφέας παραθέτει σε «πρωτόγονη» μορφή ό,τι κάθε μορφωμένος Ρωμαίος της εποχής του έπρεπε να γνωρίζει από ελληνική μυθολογία στο απλούστερο δυνατό επίπεδο. Σήμερα ωστόσο συνιστά ορυχείο πληροφοριών, καθώς οι περισσότερες εκδοχές των αρχαίων μύθων έχουν πλέον χαθεί, όπως λίγο έλειψε να γίνει και με αυτό το έργο: Μόνο ένα χειρόγραφο υπήρχε, ο Codex F...

Ο μεγάλος λάτρης της υψηλής μαγειρικής Αρχέστρατος και εισηγητής μίας νέας αντίληψης για τη γαστρονομία, με έμφαση στα φρέσκα προϊόντα και τις απλές, χωρίς περίπλοκες τεχνικές, σάλτσες, εκθειάζει μεταξύ των άλλων τον καρχαρία της Τορώνης στη Χαλκιδική, θεωρώντας πως είναι ιδανικός ψητός στα κάρβουνα σε υψηλή θερμοκρασία, με συνοδευτικό μια απλή σαλάτα. Παρακάτω έχουμε μια συνταγή του  4ου αιώνα π.Χ. Γαλέος κατά Αρχέστρατο Υλικά 4 φιλέτα γαλέου (ή καρχαρία), βάρους 125 γραμμαρίων το καθένα 3 κουταλιές σούπας (90 ml περίπου) ελαιόλαδο 2 κουταλιές γλυκού κύμινο σε σκόνη 2 κουταλιές γλυκού κατατεμαχισμένα αρωματικά βότανα (ρίγανη, κόλιανδρος, μαϊντανός, δυόσμος) 1/2 κουταλιάς γλυκού αλάτι Εκτέλεση Επαλείφονται τα φιλέτα με ελαιόλαδο, αναμειγνύονται τα αρωματικά βότανα με το αλάτι και με το μείγμα επιστρώνονται και από τις δύο πλευρές τα φιλέτα. Τοποθετούνται με λίγο ελαιόλαδο στο τηγάνι ενώ απαιτούνται 6 έως 8 λεπτά για κάθε πλευρά, ώστε να ροδίσουν, οπότε και αποσύρονται από την ...

Η Θεσσαλονίκη το 1786-7. Επεξεργασμένη φωτογραφία. Σχέδιο με σέπια, σκίτσο της Θεσσαλονίκης με  μολύβι. Το σχέδιο έχει χαθεί, δημιουργήθηκε σε μια αποστολή στην Ελλάδα το 1786-7. Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης. Στην φωτογραφία διακρίνονται τα τοίχοι της πόλης τα οποία την περιέκλειαν.  Για να κατανοήσετε την όψη της πόλης δείτε μια μεταγενέστερη φωτογραφία του 1860.

Λατινικός χάρτης με την περιοχή μας,1477. Από το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης.  The Bologna edition of Ptolemy's Geographia, 1462[1477]: Greece, Crete, Thrace, western Anatolia, University of Oxford

Τμήμα από πάπυρο του 3ου αιώνα, της Θεογονία του Ησίοδου The British Library Ο Στρυμόνας αναφέρεται από τον Ησίοδο στη Θεογονία του σε έναν κατάλογο, ο οποίος περιλαμβάνει τους περισσότερους και σημαντικότερους ποταμούς της γης (Ησ. Θεογ. 337-45). Για τον Ησίοδο ο Στρυμόνας, όπως και όλοι οι ποταμοί, ήταν παιδί του Ωκεανού και της Τηθύος (κόρης της Γαίας και του Ουρανού, άρα αδελφής του Ωκεανού). Καρπός της ίδιας ένωσης ήταν και οι τριακόσιες Ωκεανίδες / Νηρηίδες. Ο ησιόδειος κατάλογος δε θα πρέπει σε καμία περίπτωση να θεωρηθεί εξαντλητικός, αφού παραλείπονται αρκετοί και σημαντικοί ποταμοί. Το προηγούμενο όνομα του ποταμού ήταν Παλαιστίνος, από το όνομα του μυθικού βασιλιά της Θράκης Παλαιστίνου , που πνίγηκε στον ποταμό που έφερε μέχρι τότε το όνομα Κόρναζος. Το όνομα Στρυμών έχει θρακική ρίζα και προέρχεται από την λέξη sru (=ρέμα), συνώνυμη της αγγλικής stream. Ὅρθῳ ὑποδμηθεῖσα Νεμειαῖόν τε λέοντα, τόν ῥ᾽ Ἥρη θρέψασα Διὸς κυδρὴ παράκοιτι...