ΣΙΔΗΡΟΚΑΣΤΡΟ

Φωτογραφία της ημέρας  -  Τελευταίες αναρτήσεις Άποψη από τα Κάτω Πορόια, 16 Ιουλίου 2023 Μερικές ακόμη όμορφες φωτογραφίες  από τα Κάτω Πορόια, 16 Ιουλίου 2023  ΕΔΩ Φωτογραφία Katia Ioannou

Πανηγυρικός Εσπερινός στον Ι.Ν. Προφήτη Ηλία των Κάτω Ποροΐων, 19 Ιουλίου 2023. Στον Εσπερινό ήταν και ο υποψήφιος Δήμαρχος Σιντικής Τάτσιος Γεώργιος. Φωτογραφίες Παναγιώτης Κυμπριχτσής Ζαχαριας Μαβινιδης Tatsios Giorgos

Πανηγυρικός Εσπερινός στον Ι.Ν. Προφήτη Ηλία της Ανατολής, 19 Ιουλίου 2023

Συνταγές  -  Τελευταίες αναρτήσεις Υλικά 1 κοτόπουλο 2 φλ χυμό ντομάτας 5-6 ντοματίνια ή 1 μεγάλη ντομάτα 1 ποτηράκι κόκκινο κρασί Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα γλυκιά, κανέλα 1 κρεμμύδι 2 μπαχάρια 1 πράσο 1 καρότο 1 κουτί πουρέ πατάτας Γιώτης 300 ml γάλα 3 ποτήρια νερό 1 φλ λάδι Τριμμένο κεφαλοτύρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε και κόβουμε το κοτόπουλο σε μερίδες και στην κατσαρόλα μας ή χύτρα μας τοποθετούμε το κοτόπουλο μέσα στο λάδι και αφήνουμε να τσιγαριστεί για 5 λεπτά. Έπειτα προσθέτουμε το κρεμμύδι, το πράσο και το καρότο. Ανακατεύουμε καλά και συνεχίζουμε με τα ντοματίνια, το κρασί, τον χυμό ντομάτας ή πελτέ, τα μπαχαρικά μας και το νερό. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 35-40 λεπτά. Προαιρετικά μπορείτε να βάλετε το κοτόπουλο σε ένα ταψί μετά τον βρασμό να ψηθεί στο φούρνο μέχρι να πάρει χρώμα! Φτιάχνουμε τον πουρέ σύμφωνα με τις οδηγίες και τις ποσότητες που αναφέρω και σερβίρουμε.

Συνταγές  -  Τελευταίες αναρτήσεις Υλικά 800 γραμ. μπάμιες μικρές, εγώ έβαλα κατεψυγμένες 3 πατάτες, μέτριου μεγέθους, καθαρισμένες και κομμένες 1 κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 2-3 κλωναράκι λεμονοθύμαρο ή θυμάρι 150 ml ελαιόλαδο 50 ml λευκό ξύδι 50 ml λευκό ξηρό κρασί 100 ml ντοματοχυμό 1 κ.σ. βαλσάμικο 250 ml νερό Αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Προθερμαίνεται το φούρνο στους 170 βαθμούς. Σε μεγάλο ταψί βάζετε τις μπάμιες και τις πατάτες. Σε μπλεντεράκι ψιλοκόβετε το κρεμμύδι με το σκόρδο. Σε δοσομετρικό δοχείο ανακατεύετε το ελαιόλαδο, ξύδι, κρασί, βαλσάμικο και ντοματοχυμό. Περιχύνετε το μείγμα αυτό στις μπάμιες και πατάτες και ανακατεύετε. (Αφήστε χωριστά τις πατάτες από τις μπάμιες) Βάλτε πάνω από τις μπάμιες το κρεμμύδι με το σκόρδο, το νερό και από πάνω σε όλα τα φυλλαράκια λεμονοθύμαρο (ή θυμάρι) και αλατοπιπερώνετε. Ψήνετε στο φούρνο για 1 ώρα και 30 λεπτά. Στην μια ώρα σκεπάστε με αλουμινόχαρτο για να μην ξεραθούν οι μπάμιες. Σερβίρετε με φέτα! Καλή όρεξη!!

Πέντε W και ένα H  -  Τελευταίες αναρτήσεις Η νεκρική άμαξα του Αλεξάνδρου, σύμφωνα με τις πληροφορίες του Διόδωρου του Σικελιώτη, αναπαράσταση του 19ου αιώνα Ο τάφος του Μεγάλου Αλεξάνδρου, και συγκεκριμένα η αναζήτηση και ο εντοπισμός της τοποθεσίας του, αποτελεί ένα διαρκές αρχαιολογικό και ιστορικό αίνιγμα, με τις έρευνες να είναι συνεχείς από την ύστερη αρχαιότητα όταν και τα ίχνη του χάθηκαν. Αποχαιρετισμός του Μεγάλου Αλεξάνδρου, πίνακας του 1886 Σύντομα μετά τον θάνατο του Αλεξάνδρου στη Βαβυλώνα το 323 π.Χ., η κατοχή του σώματος του έγινε αντικείμενο έντονων διαπραγματεύσεων μεταξύ των διαδόχων της αυτοκρατορίας.[1] Ενώ η Βαβυλώνα θα μπορούσε αρχικά να θεωρηθεί ως μια λογική τοποθεσία για τη ταφή του Αλέξανδρου, μια και την είχε αναγάγει σε πρωτεύουσα της αυτοκρατορίας του, υπήρξε μερίδα των αξιωματικών του οι οποίοι υποστήριξαν πως θα έπρεπε να ταφεί στο βασιλικό νεκροταφείο του οίκου των Αργεαδών, στις Αιγές -σημερινή Βεργίνα-, όπως και ο πατέρας του Φίλιππος Β΄ καθ...

Από τη Γραμματεία Πολιτικής Προστασίας του Δήμου Σιντικής υπενθυμίζεται ότι διανεμήθηκαν φυλλάδια σε Σιδηρόκαστρο, Νέο Πετρίτσι, Κερκίνη και Ροδόπολη, τα οποία ως σκοπό έχουν την ενημέρωση του κοινού για τα μέτρα προστασίας κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Παρακαλούμε τους δημότες για την όσο το δυνατόν πιο πιστή εφαρμογή των αναγραφόμενων στα έντυπα. Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να απευθύνεστε είτε στον Αντιδήμαρχο Πολιτικής Προστασίας Γιάννη Τορουνίδη (6980898477), είτε στον Γραμματέα Πολιτικής Προστασίας του Δήμου Σιντικής Αριστείδη Καραντζούλη (6937179087).