ΣΙΔΗΡΟΚΑΣΤΡΟ

Σκοπός του περιοδικού Σιδηρόκαστρο είναι η ανάδειξη ιστορικών θεμάτων, η ανάδειξη του Δήμου μας, η παρουσίαση των χωριών μας καθώς και προσώπων. Επίσης σημαντική είναι η παρουσίαση διαφόρων προβλημάτων, απόψεων και προτάσεων. Φυσικά δεν θα αφήναμε απ' έξω τα τρέχοντα δρόμενα και νέα της περιοχής μας. Όλα τα παραπάνω πηγάζουν από την αγνή αγάπη για τον τόπο μας. Ακόμη και τις φορές που ήμαστε αρνητικοί πάντα ο γνώμονας είναι η αλήθεια, όπως επίσης πάντα ο σκοπός δεν είναι να καταδικάσουμε αλλά να επιτύχουμε κάποια διόρθωση σε κάτι που πιστεύουμε ότι είναι λάθος. Λάθος κάνουν όλοι και εμείς δεν θα μπορούσαμε να ήμαστε εξαίρεση. Ποτέ δεν είχαμε ως σκοπό το κέρδος, ούτε το χρηματικό (απεναντίας είμαστε χαμένοι αρκετές χιλιάδες ευρώ και χρόνου), ούτε της προσωπικής προβολής μας. Η ιδέα για την ανώνυμη αρθρογραφία προήλθε από τον    Σταμάτη Σταματίου  (1881-1946), ο οποίος υπέγραφε τα κείμενά του ως  Σταμ. Σταμ. και τον  Αρκά το...

Οι πυροσβεστικές δυνάμεις έχουν καταφέρει να θέσουν υπό μερικό έλεγχο τη φωτιά, η οποία είχε ξεσπάσει σε αγροτοδασική έκταση γύρω στις 5 το απόγευμα. Για την κατάσβεσή μέρος στην επιχείρηση πήραν  25 πυροσβέστες με εννέα οχήματα, ενώ μέχρι τη δύση του ηλίου συνδρομή με ρίψεις από αέρος παρείχε και ένα ελικόπτερο. Στην περιοχή της φωτιάς κατέφθασαν και πεζοπόρα τμήματα της Πυροσβεστικής , ο Μητροπολίτης Μακάριος και ο Πρόεδρος του Βαμβακοφύτου Βισσέρης

Νεκρό μεταφέρθηκε, σήμερα το πρωί, μωράκι οκτώ μηνών, στο Κέντρο Υγείας Σιδηροκάστρου. Tο μωράκι βρήκε, γύρω στις 9 το πρώι, η μητέρα του νεκρό στην κούνια του, στο Χαρωπό Σερρών. Ειδοποιήθηκε αμέσως το ΕΚΑΒ, αλλά στο μεταξύ μεταφέρθηκε για πιο γρήγορα με το αυτοκίνητο του παππού του, στο Κέντρο Υγείας Σιδηροκάστρου, όπου διαπιστώθηκε ο θάνατος του. Η σορός του μωρού μεταφέρθηκε στο Νοσοκομείο Σερρών, ενώ παραγγέλθηκε νεκροψία – νεκροτομή. Σύμφωνα με τις πληροφορίες οι γονείς του μωρού, ζουν στην Αθήνα και ήρθαν για λίγες ημέρες στο χωριό, να δουν τους γονείς της μητέρας του.

Αρχιερατική Λειτουργία εορτασμού της Μεταμόρφωσης του Σωτήρος στο Θεοδώρειο Φωτογραφίες Tatsios Giorgos

Εκοιμήθη ο πατήρ Δημήτριος Αποστολίδης. καλό παράδεισο. Χαράλαμπος  Αποστολίδης: Ο Παπαδημητρης ο προσφιλής μου πατερας που αναθρεψε 4 παιδια προσεφερε οσα γνωριζει ο κοσμος ανεχωρησε σημερα για τας αιωνιους μονας.Εν σκηναις δικαιων.πληρης ημερων αναμεσα στα χερια μας και στα εγγονια του.Αυριο η εξοδιος ακολουθια Στην Ευαγγελιστρια Σιδηροκαστρου. O Παπαδημητρης Αποστολιδης από το Σιδηροκαστρο και Παπαναστασης Παπαγεωργιου από την Πεγια Κύπρου. Στα 80 τους ακούραστοι εργάτες της αγάπης. 2017

Διαγόρας Κερκίνης 1954-1955. Επεξεργασμένη φωτογραφία. Διαγόρας Κερκίνης 1954-1955 Πάνω: Ζαπρίδης Νίκος, Γούτσης Δημήτρης, Ζαπρίδης Γιάννης, Γιόφκος Μανώλης, Βουτσάς Θεοδόσης.  Κάτω: Πετικόπουλος Θεόδωρος, Κύρτσος Θεοφάνης, Μαντζάρης Τάκης, Άσπρος Κώστας. 

Συνταγές  -  Τελευταίες αναρτήσεις Παραδοσιακά κεμπάπ με ελληνικό βουβαλίσιο και αρνίσιο κρέας Ο συνδυασμός του Βουβαλίσιου και αρνίσιου κιμά κάνουν αυτήν τη συνταγή μοναδική. Τα μυρωδικά και τα βότανα της ελληνικής γης προσθέτουν τα αρώματα και απογειώνουν την γεύση. Το μυστικό της συνταγής είναι η προσθήκη του γιαουρτιού και η μαρέγκα από το αυγό που εξασφαλίζουν αφράτα και πεντανόστιμα κεμπάπ. Υλικα 500γρ Βουβαλίσιο κιμά  ΜΠΟΡΑΣ  αλεσμένο 2 φορές 500γρ αρνίσιο  ΜΠΟΡΑΣ  κιμά αλεσμένο 2 φορές 2 αυγά 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι μαύρο φρέσκο τριμμένο πιπέρι 2κγ τριμμένο κύμινο 1κγ τριμμένο μπαχάρι 1κγ μπούκοβο 1κγ γλυκιά πάπρικα 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο ή 2 μεσαία 200 γρ στραγγιστό γιαούρτι ρίγανη πιπέρι καγιέν ψωμί μπαγιάτικο ή τρίμμα φρυγανιάς ½ κούπα ελαιόλαδο 1 κσ μηλόξυδο ένα σφηνάκι τσίπουρο με γλυκάνισο Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο μπολ μουσκεύουμε τις φέτες ψωμί ( 4 φέτες από μπαγιάτικο ψωμί χωρίς την κόρα ) ή το τρίμα της φρυγανιάς με το τ...