Συνταγή για Μηλόπιτα από το Ξενοδοχείο Αγνάντιο

Μηλόπιτα, τι καλύτερο ως συνοδευτικό για τον καφέ ή τσάι σας τα φθινοπωρινά απογεύματα του Νοεμβρίου …

Σας προτείνουμε να φτιάξετε τη παραδοσιακή μηλόπιτα που προσφέρουμε στο πρωινό μπουφέ μας φτιαγμένη με νόστιμα, βιολογικά μήλα της περιοχής από το Αχλαδοχώρι με τα ξακουστά πέτρινα γεφύρια.

Υλικά

4 αυγά

1 φλ. ηλιέλαιο

1φλ. Ζάχαρη

κανέλα (αναλόγως της αρεσκείας σας)

3-4 μέτρια μήλα

1 μπέικιν πάουντερ

Αλεύρι

Εκτέλεση

Χτυπάμε πολύ καλά τα αυγά με τη ζάχαρη.

Προσθέτουμε το ηλιέλαιο και τη κανέλα.

Σταδιακά ρίχνουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ συνεχίζοντας να ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.

Τέλος , προσθέτουμε τα μήλα τα οποία έχουμε ψιλοκόψει καλά στον πολυκόφτη.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 ℃ περίπου για 1 ώρα.

Σερβίρουμε με παγωτό βανίλια ή κρέμα πατισερί.

Tip : Στη συνταγή χρησιμοποιούμε τοπικά, βιολογικά μήλα του Αχλαδοχωρίου (23χλμ από το Ξενοδοχείο Αγνάντιο) τα οποία φημίζονται για τη γεύση τους και τη νοστιμιά τους.