ΣΙΔΗΡΟΚΑΣΤΡΟ

Θεοφάνεια στο Σιδηρόκαστρο το 1989 (Βίντεο)

 

 Σιάμης Κωνσταντίνος

  Άνω Πετρίτσι!  Της Σερρέας εικαστικού Σοφίας Ζλατάνη. 

Υλικά 2-3 Μπούτια κοτόπουλου Μαρινάρισμα λίγο χυμό λεμονιού, 1/2 κγ πρέζα αλάτι 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, σκόνη τσίλι, 1/2 κγ πάπρικα και ψιλοκομμένο σκόρδο. 2 κσ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 μαρούλι χοντροκομμένο κόλιανδρο καρδιές αγκινάρας τυρί παρμεζάνα Σως Γιαουρτιου 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1-2 κ.σ. μέλι ξύσμα λάιμ, από 2 λάιμ αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Μπούτια κοτόπουλου που μαριναρίστηκαν όλη τη νύχτα σε λίγο χυμό λεμονιού, αλάτι, μαύρο πιπέρι, σκόνη τσίλι, πάπρικα και ψιλοκομμένο σκόρδο. Τα σοτάρισα σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και μετά το έβαλα πάνω από μια σαλάτα με μαρούλι και κόλιανδρο. Υπάρχουν επίσης μερικές μαριναρισμένες καρδιές αγκινάρας και τυρί παρμεζάνα από πάνω. Για την σως ανακατεψα γιαούρτι με μελι, ξυσμα λαιμ αλάτι πιπερί και το έριξα από πάνω Καλή Απόλαυση

  Φωτό από  Βαμβακόφυτο Σερρών: Από το χθες στο σήμερα.

Οικισμοί :  Αγριόλευκα (Ουμπαγιά)   εγκαταλείφθηκε Ιστορικά  |  Φωτογραφίες  |  Βίντεο  | Πρόσωπα | Καταστήματα/Υπηρεσίες |  Αναρτήσεις   | Η Αγριόλευκα, έως το 1927 γνωστή ως Ουμπαγιά, είναι εγκαταλελειμμένος οικισμός που βρίσκεται στον σημερινό Δήμο Σιντικής της Κεντρικής Μακεδονίας. Η  Αγριόλευκα,  ένας οικισμός (ντόπιων κατοίκων γνωστοί ως Ουμπαηλήδες, αλλά προστέθηκαν προσφυγες και το χωριό έγινε μικτό )  βρισκόταν  την παλιά κοίτη του Στρυμώνα ,  2,5-3χιλ.  ν ότια του Ν.Πετριτσίου απο το κέντρο του χωριού. Στο χωριό προστέθηκαν  45 οικογένειες προσφύγων, 201 άτομα και έγινε μικτό. Αγριόλευκα  Συντεταγμένες Γεωγραφικό Πλάτος: 41.250100000000 Γεωγραφικό Μήκος: 23.288350000000 Την ημέρα του Αγ. Γεωργίου γινόταν πανηγύρι και όπως προκύπτει απο τις μαρτυρίες των μεγαλύτερων αλλά και απο φωτό όλοι οι Πετριτσιώτες διασκέδαζαν σ΄αυτό.  Οι κάτοικοί του μεταφέρθηκαν στο κυρίως στο ...

Άποψη από τα  Άνω Πορόια, 2 Ιανουαρίου 2022 φωτο απο Ευαγγελία Παπαθανασίου Ιδια αποψη από τα  Άνω Πορόια,30 Δεκεμβρίου 2021 Φωτο από Giwrgos Pesiridis

Γαλλικός Στρατός στις Σέρρες το καλοκαίρι 1916

Το Οχυρό Δοβα Τεπε (Kαστανούσα) το 1916 Μια αλλη φωτογραφία απο κοντα ειναι αυτην Οχυρό Δοβά Τεπέ, 1916 και Μια άλλη φωτιγραφια απο μακρυά αυτην

Το Οχυρό Δοβα Τεπε (Kαστανούσα) το 1916 Το οχυρό του Δοβά Τεπέ κατασκευάστηκε την περίοδο 1914 – 1916, μαζί με άλλα 9 οχυρά στα ελληνοβουλγαρικά σύνορα, μετά από εισήγηση του Ιωάννη Μεταξά αντισυνταγματάρχη τότε του Μηχανικού και διευθυντή της Β’ Επιτελικής Διευθύνσεως. Τα οχυρά που κατασκευάστηκαν ήταν εννέα: Δοβα Τεπε, Φαιά Πέτρα, Περιθώρι, Λίσσε, Τουλουμπαρ, Παρανέστιο. Επίσης οχυρώθηκε η Καβάλα ως δεύτερη τοποθεσία άμυνας. Στις Σέρρες υπήρχαν τα οχυρά Δοβά Τεπέ, Ρούπελ και Φαιά Πέτρα. Στη διάρκεια του Α’ Π.Π. το οχυρό του Δοβά Τεπέ καταλήφθηκε απο τους συμμάχους της ΑΝΤΑΝΤ και του Ρούπελ και Φαιάς Πέτρας από Γερμανούς και Βούλγαρους. Σήμερα στα υψώματα πάνω από την Καστανούσα Σερρών, διασώζονται τμήματα της πετρόκτιστης οχύρωσης και θέσεις πυροβόλων. , Μια αλλη φωτογραφία απο κοντα ειναι αυτην Οχυρό Δοβά Τεπέ, 1916 και Μια αλλη φωτογραφια απο μέσα αυτην

  Αναφορά για την περιοχή μας στην εφημερίδα Die Zeit  στις 15 Απριλίου1903 σχετικά με τις επιθέσεις προς τους φοροεισπράκτορες , την συμμορία του Alexi Porojlujldas, αναφέρει και περίπτωση διαφυγής Οθωμανού (Ελληνικής ή Τουρκικής προέλευσης) οπου μετά απο επίθεση στον Μουσταφά Πασα έγινε Βούλγαρος. Την περίοδο εκείνη στην περιοχή μας υπήρχε η Βουλγαρικη και η Τουρκικη (Οθωμανική) ως αποδεκτή εθνικότητα για τις δυο πλευρές (όσον αφορά τους κατοίκους της περιοχής) ακόμη και για τους Έλληνες με μόνες εξεμέσεις τους Ελληνες που ζουσαν στην απελευθερωμένη Ελλαδα και ειχαν πάρει Ελληνικη υπηκοότητα  ...vor Strafe ins Gebirge geflüchtet. Jm Dorfe on r«oI lKreis Demirhisar, Sandschak Seres, rlaJet Salomchr) wurde ein bulgarischer No-... Seite 4 Wien, Mittwoch DIS III-k- !5. April 1903 s Nr. 195 Mitwirkung oder Mitwissenjchaft bei dem Eisen- bahnbrückenattentat bei Muftafapascha und bei dem Anschlag gegen das staatliche Petroleumdepot tn Kinekli (Vorstadt von Mustafapascha) ...

Οικισμοί : Μανιτάρι  ( Μαντάρι )  εγκαταλείφθηκε Ιστορικά  | Φωτογραφίες | Βίντεο | Πρόσωπα | Καταστήματα/Υπηρεσίες |  Αναρτήσεις   | Το Μανιτάρι, έως το 1927 γνωστό ως Μαντάρι (τουρκικα Mantar Mah), είναι εγκαταλελειμμένος οικισμός του Σιδηροκάστρου (Demir Hisar) που βρίσκεται στον σημερινό Δήμο Ηρακλείας της Κεντρικής Μακεδονίας. Στην Οθωμανική Αυτοκρατορία το χωριό Μανιτάρι λεγόταν mantar που στα Ελληνικα είναι το μανιτάρι, το 1891 το χωριο διπλα στο λίμνη Μπουτκουβο (Κερικίνη) απείχε  2 1/2 ώρες από την Ηράκλεια και είχε 10 Χριστιανούςς και 10 τσιγγάνους οι οποίοι ήταν γαιοκτήμονες και ψαράδες Από το 1900, το Μανιτάρι (Mantara Mahala) έχει πληθυσμό 540  Χριστιανούς και 120 Τσιγγάνους., ενώ το 1905, ο χριστιανικός πληθυσμός του χωριού φτάνει τα 80 άτομα. Στον πρώτο παγκόσμιο πόλεμο αρκετοι από τους κατοίκους εφυγαν από το χωριό, ενώ στον δεύτερο  το χωριό εγκαταλείφθηκε.

Χτίσιμο γέφυρας Οδηγήτριας Και η ομάδα "Ολυμπιακος Οδηγήτριας 1957" (Κωνσταντίνος Μελικίδης, με το καπέλο του γυμνασίου!)

Κάθε χρόνο, στις 8 Ιανουαρίου, στις περιοχές του νομού Σερρών: Νέα Πέτρα, Μονοκκλησιά  Χαρωπό, καθώς και στον Δήμο Σιντικής και συγκεκριμένα στη Λιβαδειά, μια διαφορετική μέρα ξημερώνει με το έθιμο της "Μπάμπως" ή "Βρεξούδια".  Κυρίαρχο ρόλο έχουν οι γυναίκες. Μεταγενέστερα ονομάστηκε “Ημέρα της Γυναικοκρατίας”.  Την ημέρα αυτή, οι παντρεμένες γυναίκες του χωριού, με συνοδεία μουσικών οργάνων (παλιότερα της γκάιντας), με παραδοσιακές φορεσιές και με το “μπαϊράκι” της Μπάμπως, μαζεύονται στην κεντρική πλατεία και από εκεί πορεύονται προς το σπίτι της μπάμπως για να της προσφέρουν δώρα.  "Μπάμπω" λέγεται η γηραιότερη γυναίκα του χωριού, που εκτελούσε και χρέη μαμής. Στη συνέχεια, σχηματίζοντας πομπή, με σκωπτικά τραγούδια, χορό και κρασί, την περιφέρουν στην πλατεία, ενώ δεν επιτρέπεται να πλησιάσει κανείς άντρας, γιατί τα δρώμενα είναι ακατάλληλα για αντρικά αυτιά.  Αν παρ' όλα αυτά τολμήσει κάποιος να πλησιάσει, τότε οι γυναίκες τον κυνηγούν, τον καταβ...

Στρατιωτική αλληλογραφία του 1917 με το Σιδηρόκαστρο.  

  Στρατιώτες στο Σιδηρόκαστρο, 1940

  Στρατιώτες μπροστά από τα γραφεία τους στο Σιδηρόκαστρο