Πρωτοχρονιάτικο γλυκό ψυγείου σε 5 λεπτά
Υλικά
200 γρ μπισκότα.
100 γρ ξηρούς καρπούς. Αμύγδαλα ή καρύδια.
80 γρ βούτυρο.
μια πρέζα αλάτι
Σχήμα με διάμετρο 18 εκ.
200 g τυρί κρέμα 200 g πραλίνα φουντουκιού.
200 ml κρέμα γάλακτος, 33% λιπαρά.
200 γρ τυρί κρέμα.
Ξηροί καρποί και σοκολάτες για διακόσμηση.
Εκτέλεση
Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τους ξηρούς καρπούς καλά σ’ ένα mixer.
Ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο.
Τοποθετούμε το μείγμα σ’ ένα ταψί διαμέτρου 18 εκ. και το πατάμε καλά με μια σπάτουλα για να γίνει επίπεδο.
Χτυπάμε την πραλίνα με την κρέμα γάλακτος και την τοποθετούμε πάνω από τη βάση.
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος και την αλείφουμε στην κορυφή.
Στολίζουμε με κομμάτια σοκολάτας ή ξηρούς καρπούς που έχουν περισσέψει.
Βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
