Ευριστέ


Ευριστέ (νηστίσιμη χυλοπίτα)

Υλικά
1 κιλό ευριστέ (ποντιακό χειροποίητο ψημένο ζυμαρικό)
100 γρ. αγελαδινό βούτυρο
αλάτι
γαίς–τυρί (αν δεν έχετε αντικαταστήστε με φέτα)
 
Εκτέλεση
Σε ένα τρυπητό σκεύος τοποθετούμε το ευριστέ και το περιχύνουμε με βραστό νερό.
Το σκεπάζουμε με μια πετσέτα για 4 λεπτά. Καίμε το βούτυρο στο τηγάνι και αφού τοποθετήσουμε το ευριστέ σε πιατέλα το περιχύνουμε με το καμένο βούτυρο και ανακατεύουμε. 
Προσθέτουμε το τυρί και προαιρετικά ζάχαρη και κανέλα.

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Γιαγιά στην Καππαδοκία τραγουδά Ελληνικό παραδοσιακό (Βίντεο)

Τραγωδία στo Χαρωπό, νεκρό μωράκι 8 μηνών.

Eξόρυξη χρυσού στις Σέρρες

Νέα

Φωτογραφία της ημέρας

Φωτογραφίες

Βίντεο

Πρόσωπα

Καταστήματα

Συνταγές

Χθεσημεραυριο

Μουσικές Επιλογές: Bουτιά στο παρελθόν

Ιστορίες

Τσιμεριτας

Ο χαζός του χωριού

Κλινικός Ψυχρολόγος