Κυριακή 28 Μαΐου 2023

Γριβάδι στα κάρβουνα

Υλικά
Γριβάδια
Μουστάρδα
Λεμόνι
Ρίγανη
Αλατι χοντρό
Ελαιόλαδο
Ψιλοκομμένος μαϊντανός

Εκτέλεση
Εχουμε καθαρίσει και πλύνει τα ψαράκια μας και τ αφήνουμε να στραγγίξουν!!!
Στην συνέχεια τα βάζουμε σε ένα ταψί και τους ριχνουμε μπόλικο αλατι και ρίγανη και τ αφήνουμε για αρκετές ώρες << καλό θα ήταν αυτό να το κάνουμε από το βραδάκι και να τα βάλουμε στο ψυγείο>>,
Όταν έρθει η ώρα για τα κάρβουνα βάζουμε σε ένα σεικερ μουστάρδα ελαιόλαδο αλατάκι και ρίγανη και τα χτυπάμε!!! 
Βάζουμε τα ψαράκια μας στην φωτιά και τα γυρνάμε αρκετά συχνά σε μια σχάρα που κλείνει από πάνω για να μην μας διαλυθούν και όσο ψήνονται με ένα πινέλο τα αλείφουμε από πάνω για να μην μας στεγνώσουν! 
Όταν είναι έτοιμα τα βάζουμε σε μια πιατέλα ριχνουμε τον μαϊντανό και το υπόλοιπο μείγμα από την μουστάρδα με το ελαιόλαδο!!!!
Αυτές είναι οι 3 δικές μου προτάσεις για τα γριβάδια! δοκιμάστε τα και θα με θυμηθείτε!!! 
Καλή επιτυχία!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου