Κεφτεδάκια με πατάτες στο φούρνο

 Συνταγές - Τελευταίες αναρτήσεις

Υλικά

4 μεριδες

500 γρ κιμά ανάμεικτο

1 κρεμμύδι τριμμένο

1 τομάτα τριμμένη

1/2 φλ. φρυγανιά τριμμένη

Μαϊντανός

1 πρέζα δυόσμος ξηρός

Αλατοπίπερο

Μοσχοκάρυδο

Κνορ λαχανικών

Ρίγανη

Πάπρικα (τσίλι)

Πατάτες

2 κ.γ πουμαρό ή 1 τομάτα τριμμένη

3 κ.σ λάδι

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά με τα μπαχαρικά μας, την φρυγανιά, το κρεμμύδι και την τομάτα, τον μαϊντανό και τον δυόσμο. Ρίχνουμε και το λαδάκι μας και αρχίζουμε να ζυμώνουμε. Αφήνουμε στην άκρη για 5 λεπτά μέχρι να κόψουμε της πατάτες μας.

Σε ένα ταψάκι βάζουμε τις πατάτες μας, ρίχνουμε το κνορ λαχανικών, αλατοπιπερώνουμε, μοσχοκάρυδο, ρίγανη και πάπρικα, λίγο λαδάκι και 2 κ.σ πουμαρό. Ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη.

Κάνουμε τα κεφτεδάκια μας σε μπάλες μικρές ή μεγάλες όπως θέλετε εσείς και τα τοποθετούμε ανάμεσα στις πατάτες μας.

Ρίχνουμε 1 ποτήρι χλιαρό νερό στο ταψάκι μας και βάζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά ή 1 ώρα αναλόγως το φούρνο σας.