Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε η 11η Γιορτή Μπακάλικης Πιπεριάς στον Άγιο Ιωάννη Σερρών
Με ιδιαίτερη επιτυχία και τη συμμετοχή εκατοντάδων επισκεπτών πραγματοποιήθηκε για 11η συνεχόμενη χρονιά η καθιερωμένη Γιορτή Μπακάλικης Πιπεριάς στον Άγιο Ιωάννη Σερρών, μια εκδήλωση που έχει πλέον εξελιχθεί σε θεσμό για την τοπική κοινωνία και την ευρύτερη περιοχή. Η διοργάνωση πραγματοποιήθηκε από τον Πολιτιστικό Σύλλογο Μικρασιατών και Κατοίκων Αγίου Ιωάννη Σερρών «Αλησμόνητες Πατρίδες», με τη στήριξη του Δήμου Σερρών, της Περιφερειακής Ενότητας Σερρών και του Επιμελητηρίου Σερρών.
Η πλατεία γέμισε από κόσμο κάθε ηλικίας, που είχε την ευκαιρία να γευτεί δωρεάν τη φημισμένη μπακάλικη πιπεριά, το προϊόν που αποτελεί σήμα κατατεθέν του Αγίου Ιωάννη και συνδέεται άρρηκτα με την ιστορία και την αγροτική παράδοση του τόπου. Η ιδιαίτερη αυτή τοπική ποικιλία καλλιεργείται εδώ και πολλές γενιές και έχει αποκτήσει ξεχωριστή θέση στη γαστρονομική ταυτότητα των Σερρών.
Η βραδιά συνοδεύτηκε από ζωντανή παραδοσιακή μουσική, χορό και γλέντι που κράτησε μέχρι αργά, δημιουργώντας μια μοναδική ατμόσφαιρα φιλοξενίας και γιορτής. Κάτοικοι και επισκέπτες έγιναν μια μεγάλη παρέα, αποδεικνύοντας για ακόμη μία χρονιά ότι η εκδήλωση αποτελεί σημείο συνάντησης της παράδοσης, του πολιτισμού και της τοπικής γαστρονομίας.
Η συνεχώς αυξανόμενη προσέλευση του κόσμου επιβεβαιώνει πως η Γιορτή Μπακάλικης Πιπεριάς έχει πλέον καθιερωθεί ως μία από τις σημαντικότερες καλοκαιρινές εκδηλώσεις του νομού Σερρών, συμβάλλοντας στην προβολή των τοπικών προϊόντων, στην ενίσχυση της τοπικής οικονομίας και στη διατήρηση των εθίμων και της πολιτιστικής κληρονομιάς.
Η επιτυχία της φετινής διοργάνωσης δίνει το σύνθημα για ακόμη μεγαλύτερες εκδηλώσεις τα επόμενα χρόνια, με κοινό στόχο να συνεχίσει η μπακάλικη πιπεριά να αποτελεί τον καλύτερο πρεσβευτή του Αγίου Ιωάννη Σερρών και της σερραϊκής γης.
Βαρβάρα Μητλιάγκα Δήμαρχος Σερρών:
Για 11η συνεχόμενη χρονιά, η Γιορτή Μπακάλικης Πιπεριάς στον Άγιο Ιωάννη Σερρών στέφθηκε με απόλυτη επιτυχία, επιβεβαιώνοντας ότι αποτελεί πλέον έναν σημαντικό θεσμό για τον τόπο μας.
Θερμά συγχαρητήρια στον πρόεδρο του Πολιτιστικού Συλλόγου Μικρασιατών και Κατοίκων Αγίου Ιωάννη Σερρών «Αλησμόνητες Πατρίδες», Πέτρο Άτσαλο, καθώς και σε όλα τα μέλη και τους εθελοντές, για την άψογη διοργάνωση, το μεράκι και την αφοσίωσή τους.
Τέτοιες εκδηλώσεις αναδεικνύουν την τοπική μας παράδοση, στηρίζουν τα ποιοτικά προϊόντα του τόπου μας και φέρνουν κοντά τους ανθρώπους, κρατώντας ζωντανές τις αξίες της συνεργασίας, της φιλοξενίας και της πολιτιστικής μας κληρονομιάς.
Εύχομαι η Γιορτή Μπακάλικης Πιπεριάς να συνεχίσει να μεγαλώνει και να αποτελεί σημείο αναφοράς για το Δήμο Σερρών.
