Μπακαλιάρος σκορδαλιά

Υλικά
12 πατάτες
3 σκελίδες σκόρδο
1 ποτήρι ελαιόλαδο
1 κ.σ αλάτι
3 κ.σ λεμόνι
Για το μπακαλιάρο
1 μπακαλιάρο
1 αυγό
2 φλιτζάνια αλεύρι

Εκτέλεση 

Βράζουμε τις πατάτες, τις σουρώνουμε και τις κάνουμε πουρέ. Βάζουμε σκόρδο, αλάτι, λεμόνι, λάδι και ανακατεύουμε.

Απο το προηγούμενο βράδυ έχουμε το μπακαλιάρο στο νέρο. Βάζουμε σε ενα μπολ το αλεύρι, το αυγό και λίγο νερό ανακατεύουμε μέχρι να γίνει χυλός.

Τα βουτάμε στο χυλό και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Συνοδεύεται με παντζάρι σκορδαλιά.

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Γιαγιά στην Καππαδοκία τραγουδά Ελληνικό παραδοσιακό (Βίντεο)

Τραγωδία στo Χαρωπό, νεκρό μωράκι 8 μηνών.

Eξόρυξη χρυσού στις Σέρρες

Νέα

Φωτογραφία της ημέρας

Φωτογραφίες

Βίντεο

Πρόσωπα

Καταστήματα

Συνταγές

Χθεσημεραυριο

Μουσικές Επιλογές: Bουτιά στο παρελθόν

Ιστορίες

Τσιμεριτας

Ο χαζός του χωριού

Κλινικός Ψυχρολόγος