ΣΙΔΗΡΟΚΑΣΤΡΟ

Ιστορίες της καθημερινότητας  -  Τελευταίες αναρτήσεις Ο Ήρωας Κάλμπαρης Δημήτριος του Σπυρίδωνα, ετών 105 που πήρε μέρος στη μάχη του υψώματος 731 (9-24 Μαρ. 1941), είχε υπηρετήσει στο Σιδηρόκαστο και στο  Αχλαδοχώρι  και στα οχυρά της γραμμής Μεταξα.  Ο κ.  Κάλμπαρης που είναι ο μοναδικός επιζώντας της μάχης του υψώματος 731. αφηγείται :  Το 1938 παρουσιάστηκα για τη θητεία μου. Πήγα πρώτα στο Σιδηρόκαστρο. Εκεί μας κράτησαν λίγο, μετά μας πήγαν στο Αχλαδοχώρι Σερρών. Κατέληξα στα ελληνοβουλγαρικά σύνορα, στα οχυρωματικά έργα που έκανε ο Μεταξάς. Στο Μπέλλες ήμουν εγώ. Δύο χρόνια υπηρέτησα. Αρχές Οκτωβρίου του 1940 πήρα τον δρόμο της επιστροφής στον Βόλο». Όλη η  Αφήγηση της μάχης υψώματος 731 (9-24 Μαρ. 1941) του  κ.  Κάλμπαρη ΕΔΩ .

Ο Φυσιολατρικός ορειβατικός σύλλογος Σιδηροκάστρου θα κόψει την Βασιλόπιτά του στο κέντρο δεξιώσεων "BIO BIO", το Σάββατο, 21 Ιανουαρίου 2023 και ώρα 21: 00. Για το καλωσόρισμα του νέου έτους με την κοπή της Βασιλόπιτας και ένα δείπνο με ποτό και μουσική Τιμή εισόδου 15 ευρω.

Συνταγές  -  Τελευταίες αναρτήσεις Για σπυρωτό πιλάφι, χρησιμοποιήστε ρύζι Καρολίνα ή νυχάκι αλλά πριν το βράσιμο, μουλιάστε το ρύζι σε κρύο νερό για 30′ με 1 ώρα. Ξεπλύνετε το ρύζι πολύ καλά μέσα σε σουρωτήρι κάτω από τρεχούμενο νερό, μέχρι να μη βγαίνει το νερό λευκό από άμυλο. Για πιο σπυρωτό ρύζι, στύψτε χυμό λεμονιού πάνω στο πλυμένο ρύζι και κάντε το πιλάφι σας ακόμα πιο σπυρωτό. Μπορείτε επίσης να σοτάρετε το ρύζι σε λάδι ή βούτυρο κι έτσι να αδιαβροχοποιηθεί ο κόκκος και να μείνει το ρύζι σπυρωτό. Μετά, προσθέτετε νερό ή ζωμό στη σωστή αναλογία. Η αναλογία ρυζιού/νερού ή ζωμού, είναι μία και αυτή είναι 1 προς 2. Δηλαδή για κάθε 1 φλιτζάνι ρύζι, χρειάζονται 2 φλιτζάνια νερό. Όμως, θέλει πολύ προσοχή στο βρασμό. Η φωτιά πρέπει να είναι πολύ χαμηλά και η κατσαρόλα σκεπασμένη. Έτσι το ρύζι βράζει σε λίγο νερό, αλλά γίνεται πολύ νόστιμο και δεν λασπώνει ποτέ. Αγαπημένη ιδέα για ατζέμ πιλάφι , μιλανέζα, ή με αποξηραμένα φρούτα. Αν θέλετε το πιλάφι σας να γίνει σπυρωτό, ανακα...

Συνταγές  -  Τελευταίες αναρτήσεις Υλικά 1 1/2 κιλό χοιρινό μπούτι κομμένο σε μεγάλους κύβους 1 κλωνάρι σέλινου ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 πιπεριές κομμένες σε λωρίδες 1 σκελίδα σκόρδου κομμένη σε φετάκια λευκό κρασί 1 κύβο λαχανικών μερικοί κόκκοι πιπεριού αλάτι πιπέρι λίγο κορν φλάουρ Εκτέλεση Αλατοπιπερώνετε τα κομμάτια του χοιρινού. Ζεσταίνετε το λάδι και σοτάρετε το κρέας μέχρι να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές. Προσθέτετε το σέλινο και τις πιπεριές και συνεχίζετε το σοτάρισμα 3’-4’. Πασπαλίζετε με το κορν φλάουρ. Ρίχνετε το κρασί και σκορπίζετε κατόπιν το σκόρδο και τους κόκκους του πιπεριού. Ρίχνετε τον κύβο των λαχανικών και λίγο ζεστό νερό. Βράζετε το φαγητό μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά και να δέσει η σάλτσα του. Αλατοπιπερώνετε αν χρειάζεται και σερβίρετε με πιλάφι . Σχετικά άρθρα Ρύζι πιλάφι σπυρωτό

  Φωτογραφία της ημέρας  -  Τελευταίες αναρτήσεις Το εκκλησάκι του Αγίου Παΐσιου στο Καπνόφυτο Φωτογραφία Sotiris Sotiriadis

Εθνικός Σιδηροκάστρου - Πυθαγόρας Καλών Δένδρων, 14 Ιανουαρίου 2023 Ο Εθνικός Σιδηροκάστρου, το Σάββατο 14 Ιανουαρίου 2023 και ώρα 15:00, στο δημοτικό γήπεδο Σιδηροκάστρου, υποδέχεται στο ντέρμπι κορυφής την ομάδα του Α.Σ. Πυθαγόρας Καλών Δένδρων. Η παρουσία του κόσμου της ομάδας μας είναι απαραίτητη, ώστε να γίνει ο δωδέκατος παίκτης μας. Επίσης, θα γίνουν τα παρακάτω παιχνίδια πρωταθλήματος των τμημάτων υποδομής του Εθνικού Σιδηροκάστρου. Σάββατο 14/1 Πρωτάθλημα Κ10 10:00 Εθνικός Σιδηροκάστρου 1 - Μέγας Αλέξανδρος Ηράκλειας 11:00 Εθνικός Σιδηροκάστρου - Ολυμπιακός Ροδόπολης Φιλικός αγώνας Κ8 12:00 Εθνικός Σιδηροκάστρου - Μέγας Αλέξανδρος Ηράκλειας.

Η Λαογραφική Έκθεση του  Μ.Π. Συλλόγου Αχλαδοχωρίου

Η νέα Λαογραφική Έκθεση του  Μ.Π. Συλλόγου Αχλαδοχωρίου.  Ο  Μ.Π. Σύλλογος Αχλαδοχωρίου με την   παραχώρηση της προσωπικής του συλλογής του κ. Σωτήριου Κουντουρα,  δημιούργησε μια έκθεση, έτσι ώστε να μπορούμε όλοι να βλέπουμε και να μαθαίνουμε, για όλα αυτά τα αντικείμενα μιας άλλης εποχής στο Αχλαδοχώρι και γενικά στην περιοχή μας. Η συλλογή που περιλαμβάνει από εργαλεία της καθημερινότητας μέχρι ρούχα και σκεύη μαγειρικής (και πολλά άλλα), τοποθετήθηκε στον χώρο του  Μ.Π. Συλλόγου Αχλαδοχωρίου. Όποιος διαθέτει κάποιο αντικείμενο που μπορεί να ταιριάξει στην συλλογή και θέλει ας το παραχωρήσει. Για βίντεο ΕΔΩ Μ.Π. Σύλλογος Αχλαδοχωρίου : Η αρχή έγινε και ευχαριστούμε θερμά τον κύριο Sotiris Kountouras  για την παραχώρηση της προσωπικής του συλλογής. Εμείς από την πλευρά μας, την τοποθετήσαμε στον χώρο του συλλόγου, δημιουργώντας μια έκθεση, έτσι ώστε να μπορούμε όλοι να βλέπουμε και να μαθαίνουμε,για όλα αυτά τα αντ...

Την Βασιλόπιτά του έκοψε ο Δήμος Σιντικής, χθες Παρασκευή, 13 Ιανουαρίου 2023. Την κοπή πραγματοποίησε ο Δήμαρχος Σιντικής Φώτιος Δομουχτσίδης παρουσία αντιδημάρχων και προσωπικού του Δήμου Σιντικής. Μετά την κοπή η Δημοτική Αρχή καθώς και οι Δημοτικοί Σύμβουλοι του Δημάρχου αντάλλαξαν ευχές, αλλά έστειλαν και ευχές προς όλους. Το φλουρί έπεσε στο κομμάτι του Χριστού και της Παναγίας! Δήμος Σιντικής :  Η Δημοτική Αρχή και οι Δημοτικοί Σύμβουλοι του Δημάρχου Φώτιος Δομουχτσίδης σας εύχονται ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ με ΥΓΕΙΑ και ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ! Σήμερα  κόπηκε η βασιλόπιτα! Το φλουρί έπεσε στο κομμάτι του Χριστού και της Παναγίας!

Η Μεσαία, έως το 1927 γνωστή ως Ορτά Μαχαλά ή Ορτά Μαχαλέ, είναι εγκαταλελειμμένος οικισμός που βρίσκεται στον σημερινό Δήμο Σιντικής της Περιφερειακής Ενότητας Σερρών της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, σε πολύ μικρή απόσταση από τα Ελληνοβουλγαρικά σύνορα. Βρισκόταν στις ανατολικές πλαγιές του όρους Μπέλλες, σε απόσταση 12 χλμ. βόρεια από το χωριό Νέο Πετρίτσι. Ορτά - Μαχαλά Ν. Σερρών ΦΕΚ 2Α - 04/01/1920 Ο οικισμός ορίζεται έδρα της κοινότητας Ορτά Μαχαλά  ΦΕΚ 7Α - 14/01/1927 Ο οικισμός μετονομάζεται σε Μεσαία  Μεσαία Ν. Σερρών Ο οικισμός προήλθε από τη μετονομασία του οικισμού Ορτά - Μαχαλά  ΦΕΚ 222Α - 20/08/1955 Ο οικισμός αποσπάται από την κοινότητα Μεσαίας και προσαρτάται στην κοινότητα Νέου Πετριτσίου  19/03/1961 Ο οικισμός καταργείται και προσαρτάται στον οικισμό Νέον Πετρίτσιον της κοινότητας Νέου Πετριτσίου Κατά την περίοδο της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας, ανήκε διοικητικά στο Σαντζάκι των Σερρών του Βιλαετίου της Θεσσαλονίκης. Μετά το τέλος των Βαλκανικών Π...

Όρος Μπέλλες. Στην κορυφή Σιδηρόπετρα στα 2031μ. στα σύνορα με την Βουλγαρία, το 2019

Οι Ακολουθίες της ονοματικής εορτής του Μητροπολίτου Σιδηροκάστρου κ. Μακαρίου, 18 - 19 Ιανουαρίου 2023 Ιερά Μητρόπολις Σιδηροκάστρου : Ἡ Ἱερά Μητρόπολις Σιδηροκάστρου ἔχει τήν χαρά καί τήν τιμήν νά σᾶς προσκαλέσει στίς πιό κάτω Ἀκολουθίες μέ τήν εὐκαιρία τῆς Ἑορτῆς τοῦ Ὁσίου Μακαρίου τοῦ Αἰγυπτίου στίς 19 Ἰανουαρίου κατά τήν ὁποία ἔχει τά ὀνομαστήριά του ὁ Σεβασμιώτατος Μητροπολίτης Σιδηροκάστρου κ. Μακάριος. Τετάρτη 18 Ἰανουαρίου 6.00-8.00 μ.μ. Μέγας Πανηγυρικός Ἀρχιερατικός Ἑσπερινός στόν Ἱερό Μητροπολιτικό Ναό τοῦ Ἁγίου Γεωργίου Σιδηροκάστρου. Πέμπτη 19 Ἰανουαρίου 7.30-10.30 μ.μ. Πανηγυρικό Ἀρχιερατικό Συλλείτουργο μέ τή συμμετοχή πολλῶν Ἀρχιερέων. Ἐν συνεχείᾳ ὁ Σεβασμιώτατος Μητροπολίτης Σιδηροκάστρου θά δεχθεῖ τίς εὐχές τῶν Ἀρχῶν καί τοῦ εὐσεβοῦς λαοῦ στό κτίριο τῶν Γραφείων τῆς Ἱερᾶς Μητροπόλεως μέχρι καί ἀργά τό βράδυ. Εκ της Ιεράς Μητροπόλεως Σιδηροκάστρου 

1η Τροποποίηση στην απόφαση «Ένταξη πράξεων στο Υπομέτρο 6.1 «Εγκατάσταση Νέων Γεωργών» του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης (ΠΑΑ) της Ελλάδας κατά τη μεταβατική περίοδο 2021 και 2022 στο πλαίσιο της 3ης πρόσκλησης υποβολής αιτήσεων στήριξης. Με απόφαση του Αντιπεριφερειάρχη Αγροτικής Οικονομίας της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας Γεώργιου Κεφαλά εκδόθηκε η 1η Τροποποίηση της υπ’ αρ. 512299(3897)/14.07.2022 απόφασης «Ένταξη πράξεων στο Υπομέτρο 6.1 «Εγκατάσταση Νέων Γεωργών» του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης (ΠΑΑ) της Ελλάδας κατά τη μεταβατική περίοδο 2021 και 2022 στο πλαίσιο της 3ης πρόσκλησης υποβολής αιτήσεων στήριξης». Πατήστε εδώ για την απόφαση και τις αλλαγές. ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ Υπομέτρο 6.1 - Εγκατάσταση νέων Γεωργών

ΧΘΕΣΗΜΕΡΑΥΡΙΟ  -  Τελευταίες αναρτήσεις Οποιαδήποτε Παρασκευή συμπίπτει με τις 13 ενός μήνα θεωρείται κακότυχη στις Αγγλοσαξονικές, Γαλλικές, Γερμανικές και Πορτογαλικές περιοχές του κόσμου. Παρόμοιες δεισιδαιμονίες υπάρχουν και σε άλλες παραδόσεις: στην Ελλάδα και την Ισπανία, για παράδειγμα, το ρόλο αυτό έχει η "Τρίτη και 13". Ο φόβος της Παρασκευής και 13 ονομάζεται στα αγγλικά paraskavedekatriaphobia (μία λέξη που προέρχεται από τις ελληνικές λέξεις Παρασκευή, δεκατρείς και φοβία) και είναι ειδική μορφή της τρισκαιδεκαφοβίας . Η λέξη μπορεί να ευρεθεί επίσης ως paraskevidekatriaphobia (παρασκευηδεκατριαφοβία). Στην Πληροφορική υπάρχει επίσης και ένας ιός με το όνομα "Παρασκευή και 13" (Friday 13th), ο οποίος έχει το χαρακτηριστικό να ενεργοποιείται όταν το ημερολόγιο του υπολογιστή δείξει ημέρα Παρασκευή και ημερομηνία 13. Η άτυχη φύση του αριθμού "13" προήλθε από έναν σκανδιναβικό μύθο σχετικά με 12 θεούς που έκαναν δείπνο στη Valhalla. Ο απατεώνας θε...

Συνταγές  -  Τελευταίες αναρτήσεις Υλικά 500 γρ. Κριθαράκι Μέτριο 2 κρεμμύδια σε ροδέλες 2 πιπεριές πράσινες σε λωρίδες 1 καρότο τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 700 γρ. τριμμένες ντομάτες 1 κ.γ. ζάχαρη 1 κ.γ. ξερό βασιλικό 100 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε 4 κ.σ. ελαιόλαδο. Σοτάρουμε τα κρεμμύδια για 2-3 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε τις πιπεριές, το καρότο, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σοτάρουμε για 3-4 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το σκόρδο, την πάπρικα και τον πελτέ και σοτάρουμε για 1 λεπτό. Ρίχνουμε τις ντομάτες και τη ζάχαρη και μόλις πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά. Αφήνουμε τη σάλτσα να σιγομαγειρευτεί για 15-20 λεπτά μέχρι να δέσει. Προς το τέλος προσθέτουμε τον ξερό βασιλικό. Σε αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κριθαράκι για 1-2 λεπτά. Αποσύρουμε από την φωτιά. Ρίχνουμε το κριθαράκι σε μεγάλο πυρίμαχο σκ...

Η δικτατορία του Μεταξά ή  Καθεστώς της 4ης Αυγούστου. Το άρθρο δεν θα ασχοληθεί με το κατά πόσο βοήθησε την Ελλάδα ή όχι ο Ιωάννης Μεταξάς, αλλά θα παρουσιάσει την  "χρειά"της  δικτατορία ως πολίτευμα κατά την δικτατορία του Μεταξά. Ο όρος Καθεστώς της 4ης Αυγούστου αναφέρεται στο δικτατορικό καθεστώς της Ελλάδας που επιβλήθηκε από τον Ιωάννη Μεταξά και τον Γεώργιο Β. Ο  Ιωάννης Μεταξάς το 1936 Διήρκεσε από τις 4 Αυγούστου 1936, μέχρι την κατάληψη της χώρας από τα γερμανικά στρατεύματα, τον Απρίλιο του 1941, τρεις μήνες μετά τον θάνατο του Μεταξά. 1936 - 1941 Τυπικά το καθεστώς καταργήθηκε με βασιλικό διάταγμα το Φεβρουάριο του 1942, ενώ η χώρα είχε καταληφθεί από τις δυνάμεις του Άξονα και η εξόριστη ελληνική κυβέρνηση βρισκόταν στην Αίγυπτο. Η πολιτική αστάθεια της μεσοπολεμικής Ελλάδας Καθ' όλη τη διάρκεια του μεσοπολέμου, με εξαίρεση την τετραετία 1928-1932 η Ελλάδα υπέφερε από πολιτικά πάθη (πραξικοπήματα, δικτατορίες, χρεοκοπία, παλινόρθωση κλπ) Στις 26 Ι...