Κοτόπουλο στο τηγάνι με ούζο και βασιλικό

Υλικά
4-5 μερίδες
1 κιλό φιλέτο κοτόπουλο σε κομματάκια
1 κονσέρβα μανιτάρια ή 10-15 άσπρα φρέσκα μανιτάρια σε φετάκια
1/4 κούπας ούζο
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
2-3 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια
10 ντοματίνια κομμένα στη μέση ή σε τέταρτα
1 κουταλιά κουκουνάρι
1 βαζάκι πέστο βασιλικού

Εκτέλεση
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε τα κομματάκια κοτόπουλο να ροδίσουν. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά.

Σβήνουμε με το ούζο και αφού εξατμιστεί το αλκοόλ προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Προσθέτουμε νερό, μισοσκεπάζουμε και σιγομαγειρεύουμε 20' ή μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο.

Ακολουθήστε μας στο Google News

Google News <-----Google News

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Ο Μέγας Αλέξανδρος διαβαίνει τον Ελλήσποντο, 1 Απριλίου 334 π.Χ.

Πόση ομορφιά ! : Το λιμανάκι Μανδρακίου, το χωριό, η λίμνη Κερκίνη και το όρος Κερκίνη!

Νέα

Φωτογραφία της ημέρας

Εορτολόγιο

Σαν σήμερα



Φωτογραφίες

Βίντεο

Πρόσωπα

Συνταγές

ΓηΤονια

Χαμένες Πατρίδες

Ρετρό

Σιδή Ρόκ Άστρο

Ο χαζός του χωριού