Ραβανί της γιαγιάς

Συνταγές - Τελευταίες αναρτήσεις

Υλικά

1 κούπα ζάχαρη

1 κούπα αλεύρι

1 κούπα σπορέλαιο

1 βανίλια

1 μπέικιν πάουντερ

1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 200gr

2 κούπες σιμιγδάλι ψιλό

4 αυγά

1 πορτοκάλι ξύσμα

Για το σιρόπι

6 κούπες νερό

6 ποτήρια ζάχαρη

3 βανίλιας σκόνη

1/2 λεμόνι

Εκτέλεση

Βράζουμε όλα τα υλικά για το σιρόπι και αφήνουμε να παγώσει.

Αλυφουμε με βούτυρο και αλευρώνουμε ένα ταψί και προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς

Αρχικά χτυπάμε τα αυγά μαζί με μια κούπα ζάχαρη

Αφού γίνει μείγμα βάζουμε το κεσεδάκι με το γιαούρτι, μια κούπα σπορέλαιο, δύο κούπες σιμιγδάλι ψιλό και ανακατεύουμε με το μίξερ

Μετά βάζουμε μια κούπα αλεύρι και το ξύσμα πορτοκαλιού μαζί και χτυπάμε πάλι με το μιξερ

Μόλις βγει το ραβανί, σιροπιάζουμε.

Τέλος, βάζουμε το σακουλάκι με το μπέικιν πάουντερ και μια βανίλια και ανακατεύουμε καλά με το μίξερ, το ρίχνουμε σε ταψί και το βάζουμε στο φούρνο για μισή με μία ωρίτσα.